Είτε σας αρέσει να πειραματίζεστε με νέες συνταγές είτε να τηρείτε τις γνωστές αγαπημένες σας, μπορείτε να ενισχύσετε τη θρεπτική αξία σε σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα με μερικές απλές τροποποιήσεις. Ακολουθούν πέντε γρήγοροι τρόποι για να κάνετε οποιοδήποτε γεύμα πιο υγιεινό.
Αντικαθιστάτε πάντα δημητριακά ολικής αλέσεως
Απορρίψτε τους λευκούς υδατάνθρακες από τη ζωή σας και αντικαταστήστε τους με πιο υγιεινές επιλογές ολικής αλέσεως, είτε πρόκειται για ζυμαρικά, τορτίγιες, πίτα, πατατάκια, ψωμί ή ρύζι. Όχι μόνο ο εύκολος διακόπτης θα αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών, αλλά μπορεί να σας κάνει να νιώσετε χορτάτοι νωρίτερα, μειώνοντας τις πιθανότητες υπερκατανάλωσης τροφής.
Δημιουργήστε ένα ουράνιο τόξο
Η προσθήκη των χρωμάτων του ουράνιου τόξου σε ένα γεύμα είναι ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε ένα πιο υγιεινό πιάτο. Αν τρώτε γιαούρτι και γκρανόλα, ρίξτε μια χούφτα διαφορετικά σκούρα μούρα. Ένα απλό σάντουιτς μπορεί να είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όταν σκέφτεστε το χρώμα - περιλαμβάνει φρέσκα χόρτα, ντομάτες και μερικές φέτες κόκκινης πιπεριάς. Ρίξτε φρέσκες λιαστές ντομάτες, σκόρδο και βότανα στα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Ακόμα και με βάση το κρέας
γεύματα μπορεί να περιλαμβάνει μερικά λαχανικά. Τα καθαρισμένα καρότα, το κουνουπίδι ή το σπανάκι δεν προσθέτουν αισθητή γεύση όταν ψήνονται σε πιάτα όπως κατσαρόλα και κρέας, αλλά θα έχετε ακόμα το όφελος από την κατανάλωση λαχανικών.Μπαχαρικά περισσότερο, αλάτι λιγότερο
Σύμφωνα με την Καναδική Εταιρεία Καρκίνου, η υπερβολική κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και αλμυρών τροφών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Ανταλλάξτε αλάτι στα αγαπημένα σας γεύματα με βότανα και μπαχαρικά που παρέχουν τόσο ισχυρά αντιοξειδωτικά οφέλη όσο και νέα προφίλ γεύσης. Προσθέστε μια πινελιά σκόρδου στα πρωινά σας αυγά, μια σταγόνα κανέλα πασπαλισμένη με τα πρωινά δημητριακά ή γιαούρτι σας και μια πρέζα πιπέρι καγιέν σε σνακ όπως το ποπ κορν.
Υπόδειξη
Σύμφωνα με την Καναδική Εταιρεία Καρκίνου, μια διατροφή υψηλή σε κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψή σας αντικαθιστώντας το μισό κρέας σας σε μια συνταγή με φασόλια, ανταλλάσσοντας πουλερικά ή θαλασσινά όταν είναι λογικό και φτιάχνοντας ένα γεύμα εντελώς χωρίς κρέας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Δώστε προτεραιότητα στην πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό για το υγιές σώμα σας - παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την ανοσία και βοηθά στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής. Όταν συμπεριλαμβάνετε πρωτεΐνη σε ένα γεύμα, θα είστε ικανοποιημένοι όλο και λιγότερο για να γεμίσετε άδειες θερμίδες πρόχειρου φαγητού μετά το γεύμα σας ή αργά το βράδυ. Αναζητήστε άπαχες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγές πρωτεΐνης, όπως άπαχο γάλα, γάλα σόγιας, φασόλια, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τυρί, αυγά και πουλερικά. Όλα είναι καλές άπαχες πρωτεϊνικές πηγές και μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν σε συνταγές για να ενισχύσουν τη διατροφική απόδοση. Για παράδειγμα, εάν το πιάτο σας απαιτεί βούτυρο, αντικαταστήστε ένα μέρος του με απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών για μια υγιή δόση πρωτεΐνης.
Φτιάξτε τις δικές σας μαρινάδες
Kimberly Snyder, διατροφολόγος και συγγραφέας του The Beauty Detox, λέει ότι οι μαρινάδες, οι σάλτσες και τα ντρέσινγκ που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα είναι γεμάτα ανθυγιεινά συντηρητικά. Φτιάξτε τις δικές σας βάσεις χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά όπως ψιλοκομμένο βασιλικό ή κόλιανδρο, βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο, μουστάρδα και μηλόξυδο, αντί να βασίζεστε σε προπαρασκευασμένες μάρκες "δίαιτας" και "χαμηλών θερμίδων" στο κατάστημα.
4 τρόποι για να παρακινήσετε τον εαυτό σας να τρώει υγιεινά
10 κρυμμένα σημάδια ότι δεν τρώτε τόσο υγιεινά όσο νομίζετε
Τι κάνει ένα φαγητό υγιές για την καρδιά;
