Δοκιμάσατε ποτέ κάτι από αυτά στο δικό σας παιδιά? «Μόνο μια ακόμη μπουκιά!» "Μπορείτε να έχετε επιδόρπιο όταν τελειώσετε τα λαχανικά σας." Or το περίφημο Clean Plate Club. Πώς λειτούργησε για εσάς; Εάν είστε ανάμεσα στα εκατομμύρια των γονέων των οποίων τα παιδιά δεν ανήκουν στο Clean Plate Club και δεν τρώνε όλα τα λαχανικά τους, πάρτε καρδιά.
Ενώ αυτές οι λέξεις ενδέχεται να έχουν επηρεάσει τη δική σας παιδική ηλικία, υπάρχουν ορισμένοι πολύ θετικοί λόγοι για τους οποίους το Clean Plate Club δεν θεωρείται πλέον ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε στα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά. Θα μπορούσα να σας δείξω μια μυριάδα μελετών - όλες αποδεικνύουν ότι αναγκάζετε τα παιδιά σας να φάνε χρησιμεύει μόνο για να πιέσει το πιάτο πιο μακριά, ή στα άκρα μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.
Δεν γνωρίζουμε ήδη ότι το να φωνάζεις και να απαιτείς δεν είναι τρόπος να παρασύρεις τους ανθρώπους να κάνουν πράγματα; Ξέρεις τι λένε. Μπορείτε να οδηγήσετε ένα άλογο στο νερό, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε τα παιδιά να φάνε μπρόκολο.
Αυτό με οδηγεί στο δεύτερο σημείο. Γιατί θέλουμε τα παιδιά μας να φάνε όλο τους το μπρόκολο, έτσι ώστε όταν χορτάσουν να τα αφήσουμε να φάνε υπερβολικά στο γλυκό; Τι προσπαθούμε να τους μάθουμε; Ότι μπορείς να φας σοκολάτα, αρκεί να φας πρώτα ένα δέντρο μπρόκολο; Ότι πρέπει να τρώτε ακόμα και όταν δεν πεινάτε;
Στο παρελθόν, αυτές οι τεχνικές μπορεί να θεωρούνταν ότι λειτουργούσαν. Σε αυτή την περίπτωση, η κοινωνία θα είχε μείνει με την κληρονομιά των ενηλίκων με υγιεινή διατροφή. Αυτό σαφώς δεν ισχύει. Ναι, μπορεί να έχετε επιβιώσει από την παιδική ηλικία και να έχετε γίνει ενήλικας που τρώει «ενήλικες τροφές», αλλά τρώτε υγιεινά; Τρώτε υπερβολικά;
Οι πιθανότητες είναι ότι εάν ζείτε στον ανεπτυγμένο κόσμο, η απάντηση είναι «ναι», υπερκατανάλωση τροφής. Έχουμε εκπαιδευτεί ως έθνος να τρώμε ό, τι βάζουμε μπροστά μας. Τις περισσότερες φορές, αυτό είναι πρόχειρο φαγητό. Τα στατιστικά μιλούν από μόνα τους. Στις ΗΠΑ περισσότερο από το ένα τρίτο των ενηλίκων είναι παχύσαρκοι και σχεδόν το 20 τοις εκατό των παιδιών έχουν προβλήματα βάρους. Τόσο πολύ για τα οφέλη του Clean Plate Club.
Σήμερα, οι γονείς βρίσκονται σε ένα αίνιγμα. Ζουν πολυάσχολη ζωή, ζογκλάροντας την οικογενειακή ζωή με την επαγγελματική. Τα θέλουμε όλα. Θέλουμε να δουλέψουμε σκληρά, να κερδίσουμε πολλά και να έχουμε χρόνο να συνδεθούμε με τα παιδιά μας. Ξεχνάμε ότι ένα βασικό μέρος αυτού είναι η διατροφή των παιδιών μας. Γνωρίζουμε ότι πρέπει να τρώνε καλό φαγητό, πρέπει να τρώνε κάτι πράσινο. Αυτό λένε όλα τα βιβλία, σωστά; Αλλά δεν ξέρουμε πώς να το κάνουμε. Έχουμε μετατοπιστεί από μια κοινωνία που περιστρέφεται γύρω από το τραπέζι του φαγητού σε μια ζωή που επιταχύνεται με ταχύτητα από το ένα ραντεβού παιχνιδιού στο άλλο. Το φαγητό είναι κάτι που έρχεται σε μικρά πακέτα που χρησιμοποιούμε ως δωροδοκία για να τα κρατήσουμε ήσυχα ανάμεσα στα ραντεβού.
Δεν είναι περίεργο που πολλοί από αυτούς δεν ενδιαφέρονται για τα λαχανικά τους. Είναι γεμάτοι με τον τύπο των τεχνητών θερμίδων που λάμπουν.
Πώς μπορείτε λοιπόν να κάνετε τα παιδιά σας να απολαύσουν τα λαχανικά τους; Είναι ακόμη δυνατόν, δεδομένης της ταραχώδους ζωής μας; Ναι, είναι εξαιρετικά εύκολο όταν ξέρεις πώς.
Η εικασία μου, αν είστε σαν τους περισσότερους ανθρώπους, είναι ότι εξετάζουμε μια υπόθεση «πάρα πολλά σκουπίδια και όχι αρκετά λαχανικά». Αυτό είναι εύκολο να λυθεί. Κόψτε τα σκουπίδια, δώστε τους λαχανικά. Ενημερώστε τους ότι δεν χρειάζεται να φάνε οτιδήποτε δεν θέλουν. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν τους δίνετε σκουπίδια.
«Αλλά δεν τρώνε λαχανικά!» κλαίτε Αυτοί θα. Δεν χρειάζεται να τρώνε όλα τα λαχανικά τους όλη την ώρα, αλλά αν τους δίνετε υγιεινή τροφή όλη την ημέρα, θα τρώνε μερικά από αυτά, ακόμα κι αν είναι μόνο τα κομμάτια που τους αρέσουν. Είναι εντάξει. Είναι μια αρχή. Δεν χρειάζεται να τρώνε μπρόκολο την ώρα του δείπνου εάν έτρωγαν καλά την υπόλοιπη μέρα. Αν έχουν χορτάσει υγιεινά τρόφιμα όλη την ημέρα και δεν πεινούν για δείπνο, ας μην τρώνε.
Διδάξτε τους καλές συνήθειες και μάθετε να τις εμπιστεύεστε, και θα μεγαλώσουμε ως υπήκοοι υγιεινών καταναλωτών που θα απολαμβάνουν όλα τα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία μιας υγιεινής διατροφής.
