Ο Andrew Zimmern και εγώ έχουμε ένα μεγάλο κοινό πράγμα: Και οι δύο πιστεύουμε ότι το Yelp είναι εντελώς άχρηστο για να βρούμε καλά εστιατόρια.
Περισσότερο:Ο πραγματικός λόγος Η Ina Garten δεν είχε ποτέ παιδιά
Zimmern, ο οποίος φιλοξενεί Παράξενα φαγητά με τον Andrew Zimmern στο Travel Channel, έτρεξε σε Business Insider για το πώς αισθάνεται πραγματικά για τον ιστότοπο κριτικής εστιατορίου και εσείς, δεν του αρέσει.
«Απλώς… γουλ... Ο Γελπ με τρελαίνει», είπε ο Τσίμερν. «Νομίζω ότι το Yelp δεν είναι ούτε καλό ούτε κακό για τη βιομηχανία τροφίμων. Το βρίσκω άχρηστο. Εάν συγκεντρώνετε έλλειψη εμπειρίας, τότε όταν συνδέω το "καλύτερο σούσι μπαρ στο Λος Άντζελες", το Yelp δεν με βοηθά καθόλου. Έτσι, αν είστε ένας τεράστιος γκέικ τροφίμων όπως εγώ που πιστεύει πραγματικά στην ποιότητα - όχι στο ακριβό φαγητό, μόνο στην ποιότητα. Πάνω από όλα τα άλλα - ποιότητα. Εάν αγαπάτε την ποιότητα, το Yelp δεν είναι για εσάς. "
Περισσότερο:Αυτά είναι τα επιχειρήματα που φαντάζομαι Ina & Jeffrey Garten έχουν εκτός κάμερας
Έδωσε τότε αυτή τη μεγάλη συμβουλή: «Αυτό που κάνω όταν πηγαίνω σε μια νέα πόλη είναι να ψάξω ποιοι είναι οι 4 ή 5 καλύτεροι συγγραφείς φαγητού σε αυτήν την πόλη και οι 4 ή 5 καλύτεροι σεφ σε αυτήν την πόλη. Στη συνέχεια, πηγαίνω στα χρονοδιαγράμματα του Instagram και του Twitter ή του Facebook και επιστρέφω μερικές εβδομάδες πίσω και γράφω όλα τα μέρη που αυτοί οι άνθρωποι έτρωγαν ή έβγαζαν φωτογραφίες. Και έβαλα μια μικρή επιταγή, και τα μέρη που έχουν τους περισσότερους ελέγχους είναι αυτά που πηγαίνω πρώτα ».
Η συμβουλή του ισχύει αν το καλοσκεφτείς. Δείτε τι λέει η Yelp για τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη σας. Είναι τα αγαπημένα σας; Αν στέλνατε κάποιον από έξω από την πόλη στο καλύτερο εστιατόριο της πόλης σας, θα επιλέγατε μια θέση στην καλύτερη λίστα του Yelp; Ξέρω ότι τα εστιατόρια που λέει η Yelp είναι τα 10 καλύτερα της πόλης μου, αλλά δεν είναι τα μέρη που οι ντόπιοι γνωρίζουν πραγματικά ότι είναι καλύτερα.
Or, με τα λόγια του Zimmern, «Θέλω να πω, απλώς… ugh… Το Yelp με τρελαίνει. Αλλά με τρελαίνει. Θα σε αφήσω να αποφασίσεις αν σε τρελαίνει ».
Περισσότερο:Μερικές (ιδιοφυείς) ιδέες για τα επόμενα 5 βιβλία μαγειρικής της Ina Garten
