Όλοι γνωρίζουμε ότι η Άνοιξη είναι η τέλεια στιγμή για να στρώσετε ένα νέο κρεβάτι στον κήπο ή μια κατσαρόλα που να μαλακώνει βότανα, αλλά αυτή τη σεζόν πάρτε πράσινα θέματα στο επόμενο επίπεδο και φυτέψτε βότανα που δεν θα προσθέσουν μόνο στο ρεπερτόριο μαγειρικής σας, αλλά θα ενισχύσουν επίσης την υγεία σας τρόπος.
Βολβοί φαγώσιμοι
Είναι πιο διάσημος ξάδερφος, το κρεμμύδι, μπορεί να σας κάνει να κλαίτε, αλλά το λεπτό σχοινόπρασο θα χαροποιήσει εσάς και το γιατρό σας καθώς έχει ιδιότητες που είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχει επίσης βιταμίνη Α.
Ανηθο
Χάσατε την όρεξη ή την κοιλιά σας παίζοντας; Μειώστε λίγο άνηθο για να απαλύνει γρήγορα τα προβλήματα στο στομάχι σας. Θα μπορούσατε να το βυθίσετε σε ένα τσάι, αλλά αν πάτε με το καλύτερο γαστρονομικό ζευγάρι σολομού, θα έχετε επίσης ωμέγα-3 στη διατροφή σας!
Βάλσαμο λεμονιού
Αυτό το ζουμερό μικρό βότανο είναι σαν το μαχαίρι του ελβετικού στρατού στον κόσμο των βοτάνων. Ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από βάλσαμο λεμονιού είναι γνωστό ότι βοηθάει στον πυρετό του κρυολογήματος ή της γρίπης και μπορεί να καταπρανει τα μπλουζ. Μερικά θρυμματισμένα φύλλα μπορούν επίσης να εφαρμοστούν κατευθείαν σε τσιμπήματα εντόμων ή βόσκηση.
Μαντζουράνα
Κάποτε το αρχαίο ελληνικό σύμβολο για την ειρήνη, η μαντζουράνα μπορεί να φέρει μεγάλη αρμονία στο σώμα σας. Τρώγεται φρέσκο, είναι γεμάτο βιταμίνη C, έτσι θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία πιστεύεται ότι είναι το κλειδί για την οικοδόμηση υγιών οστών.
Μέντα
Αυτό το γνωστό βότανο δεν είναι μόνο υπέροχο σε ένα mojito, μπορεί επίσης να βοηθήσει όταν πρόκειται για την πέψη και τη μείωση της χοληστερόλης. Το έλαιο που βρίσκεται στο δυόσμο (μενθόλη) έχει χρησιμοποιηθεί επίσης ως ήπιο παυσίπονο, οπότε ίσως προσθέσετε ένα ή δύο φύλλα σε ένα τσάι λεμονιού όταν αρρωστήσετε.
Μαϊντανός
Μην το θεωρείτε απλώς μια κακή γαρνιτούρα. Αφήστε το να αναδειχθεί στη διατροφή σας και τα οφέλη θα είναι υγιή δόντια και ούλα (είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στον καθαρισμό του στόματος μετά από ένα γεύμα γεμάτο σκόρδο). Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, απαραίτητες για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Δενδρολίβανο
Στην Αυστραλία το λατρεύουμε με αρνί, αλλά το δεντρολίβανο είναι επίσης αγαπημένο γιατί είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ - απαραίτητο για τις γυναίκες που προσπαθούν να μείνουν έγκυες ή ήδη έγκυες. Πολλοί πιστεύουν επίσης ότι το δεντρολίβανο περιέχει ιδιότητες που βοηθούν στο υγιές λαμπερό δέρμα.
ΣΟΦΌΣ
Νιώθετε λυπημένοι, καταθλιπτικοί ή απλώς ομιχλώδης; Δοκιμάστε ένα έγχυμα τσαγιού φασκόμηλου, γνωστό για τις αναζωογονητικές του ιδιότητες. Περιέχει επίσης τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά.
Γλυκός Βασιλικός
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού, αλλά αν πάτε για το γλυκό είδος, η κοιλιά σας μπορεί απλά να σας ευχαριστήσει. Ο γλυκός βασιλικός μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του φουσκώματος καταπολεμώντας τα αέρια, τις κράμπες, τη ναυτία και τη δυσπεψία. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο σε σαλάτες, ζυμαρικά ή σάλτσες.
Θυμάρι
Εάν αρρωστήσετε από κρυολόγημα, βήχα, λοίμωξη στο λαιμό ή λαρυγγίτιδα, φροντίστε να μαγειρέψετε χορταστικά δοχεία κοτόσουπας με το αντισηπτικό θυμάρι. Παγώστε επιπλέον παρτίδες που μπορείτε να ξαναζεστάνετε όταν δυσάρεστα μικρόβια χτυπήσουν το σπίτι σας.
