Αντιμέτωπος χυμός μήλου: Dr. Oz vs. το FDA - SheKnows

Δρ Οζ έγινε πρωτοσέλιδο όταν πρότεινε ότι οι γονείς πρέπει να ανησυχούν για τα επίπεδα αρσενικού στο χυμό μήλου. Ο FDA, ωστόσο, διαφωνεί. Λοιπόν, ποιος έχει δίκιο; Θα μπορούσε ο χυμός μήλου να είναι επικίνδυνος;

Σχετική ιστορία. Το νέο σας αγαπημένο μήλο κυριολεκτικά μόλις εφευρέθηκε

Δρ Οζ άναψε το διαδίκτυο όταν πρότεινε ότι ο χυμός μήλου περιέχει σχετικά επίπεδα αρσενικού και ότι οι γονείς πρέπει να το σημειώσουν. Είπε ότι είμαστε πολύ προσεκτικοί για την προστασία των παιδιών μας από το αρσενικό στο περιβάλλον στις ΗΠΑ - διατηρώντας την παροχή νερού ασφαλή και κρατώντας την μακριά από φυτοφάρμακα - αλλά δεν έχουν όλα τα κράτη αυτά τα πρότυπα. Επισημαίνει το 60% των δικών μας μήλα προέρχονται από το εξωτερικό.

Πραγματοποίησε δοκιμές και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα επίπεδα αρσενικού στον χυμό μήλου ήταν υψηλά. Ωστόσο, δεν πρότεινε στους γονείς να αδειάσουν αυτά τα δοχεία με χυμό μήλου στο ψυγείο τους και να μην το αγοράσουν ποτέ ξανά.

«Θέλω όλοι εκεί έξω που έχουν ήδη αγοράσει χυμό μήλου να συνεχίσουν να τον πίνουν», είπε ο Δρ Οζ στο ABC News. «Δεν ανησυχώ για αυτό βραχυπρόθεσμα. Η μεγαλύτερη ανησυχία μου αφορά την επόμενη δεκαετία ή την επόμενη γενιά. Μπορεί να εκθέτουμε τα παιδιά μας σε άσκοπα υψηλά επίπεδα αρσενικού ».

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, ωστόσο, διαφωνεί. Σε ανακοίνωση που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπό της, το FDA εξηγεί, «Τα αποτελέσματα των δοκιμών του FDA δεν υποστηρίζουν τα ευρήματα του Δρ Oz Oz και, στην πραγματικότητα, είναι σημαντικά λιγότερα (2 έως 6 ppb) από τα επίπεδα που βρέθηκαν από την ανάλυση του τηλεοπτικού προγράμματος. Επιπλέον, η συντριπτική πλειοψηφία των δειγμάτων χυμού μήλου που δοκιμάστηκαν από τον FDA τα τελευταία 20 χρόνια δείχνουν ότι ο χυμός μήλου τυπικά περιέχει λιγότερο από 10 ppb συνολικό αρσενικό ».

Ο FDA δημοσίευσε επίσης αντίγραφα δύο επιστολών που έστειλε Η παράσταση Dr. Oz παραγωγός, εξηγώντας ότι οι δοκιμές που χρησιμοποιήθηκαν για να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι τα επίπεδα αρσενικού στο χυμό μήλου δεν ήταν σωστά.

«Ο FDA πιστεύει ότι θα ήταν ανεύθυνο και παραπλανητικό Η παράσταση Dr. Oz για να προτείνουμε ότι ο χυμός μήλου περιέχει μη ασφαλείς ποσότητες αρσενικού που βασίζονται αποκλειστικά σε δοκιμές για το συνολικό αρσενικό » Κατέληξε ο FDA στο πρώτο του γράμμα. "Πρέπει Η παράσταση Dr. Oz επιλέξτε να προτείνετε ότι ο χυμός μήλου είναι μη ασφαλής λόγω των ποσοτήτων συνολικού αρσενικού που βρέθηκαν από τις δοκιμές της EMSL Analytical, Inc., ο FDA θα δημοσιεύσει αυτήν την επιστολή στον ιστότοπό του. "

Στη συνέχεια, ο FDA έστειλε ένα δεύτερο γράμμα στον Δρ Οζ, επικαλούμενος αποτελέσματα δοκιμών που δεν υποστήριζαν αυτά που προσέφερε ο Οζ. ο L.A. Times αναφέρει ότι ο Δρ Οζ δεν υποχωρεί και ότι έχει προγραμματίσει μια επερχόμενη παράσταση για τον Σεπτέμβριο. 21.