Οι εργασιακές πιέσεις σας αγχώνουν; Έχετε καθυστερήσει πολύ για διακοπές; Καρπός δεν είναι η προφανής λύση στρες, αλλά ένα συγκεκριμένο ιαπωνικό εσπεριδοειδές μπορεί να είναι η λύση σε όλα μας τα προβλήματα.
Περισσότερο: 10 Θαυμάσια «άσχημα» φρούτα και λαχανικά που σίγουρα πρέπει να τρώτε
Τα μικρά κίτρινα φρούτα είναι παρόμοια με ένα μανταρίνι ή πορτοκάλι, αλλά αυτό το μωρό περιέχει πολύ περισσότερη γροθιά από την απλή βιταμίνη C. Σύμφωνα με την Εφημερίδα της Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής, το άρωμα του Το yuzu μπορεί να έχει "καταπραϋντικά αποτελέσματα" στο σώμα.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε με τη χρήση 20 υγιών γυναικών με μέσο όρο ηλικίας τα 20,5. Τους ζητήθηκε να εισπνεύσουν το άρωμα του yuzu και μετά 10 λεπτά, οι ερευνητές βρήκαν αλλαγές στη διάθεση των συμμετεχόντων - τα επίπεδα έντασης, άγχους και κατάθλιψης ήταν όλα χαμηλωμένο. Τα αποτελέσματα ήταν ακόμη πιο εντυπωσιακά μετά από 30 λεπτά.
Το συμπέρασμά τους ήταν ότι το άρωμα του φρούτου yuzu μπορεί να είναι σε θέση να ανακουφίσει το αρνητικό συναισθηματικό στρες.
Περισσότερο: 7 λόγοι για να τρώτε περισσότερο μάνγκο (συν μια συνταγή smoothie για να ξεκινήσετε)
Η μελέτη ανέφερε επίσης ότι, σύμφωνα με μελέτες επιστημών τροφίμων και διατροφής, το yuzu έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιδιαβητικές, αντιοξειδωτικές και ακόμη και αντικαρκινογόνες ιδιότητες και θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη γνωστική δυσλειτουργία.
Οι περισσότεροι από εμάς πιθανότατα δεν έχουμε ακούσει για τα φρούτα yuzu στο παρελθόν, αλλά το προτιμούν εδώ και πολύ καιρό οι σεφ. Σύμφωνα με Daily Mail, ο χυμός και τα φρούτα έχουν χρησιμοποιηθεί στη δυτική κουζίνα για να φτιάξουν ξύδι και ενισχύουν τη γεύση των διαφόρων τροφίμων και ποτά, συμπεριλαμβανομένων τσίχλας και κοκτέιλ.
Καθισμένος στο γραφείο σας, η μυρωδιά εσπεριδοειδών μπορεί να σας φέρει κάποιες περίεργες ματιές, αλλά αν σας κάνει να νιώσετε καλύτερα, τότε γιατί να μην το κάνετε; Είναι σαφές ότι όλοι θα θέλαμε να βιαστούμε και να αγοράσουμε τα φρούτα τώρα και να νιώσουμε ότι όλες μας οι ανησυχίες απομακρύνονται. Εκτός από το να το μυρίζει, στην πραγματικότητα έχει και πολύ καλή γεύση, με τη γεύση να είναι κάτι σαν συνδυασμός λεμονιού, μανταρινιού και γκρέιπφρουτ.
Δυστυχώς είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσετε ολόκληρα τα φρούτα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ωστόσο, είναι διαθέσιμο στο μορφή χυμού από διάφορους λιανοπωλητές, συμπεριλαμβανομένου του Waitrose (£ 5), και ως α σάλτσα καρυκευμάτων από το Sainsbury's (£ 3).
Περισσότερο:10 Φθηνές συνταγές για σπιτικά εγχύματα φρούτων και λαχανικών
