Τέταρτο Ιούλιο φαγητό για παιδιά - SheKnows

Τετάρτη Ιουλίου είναι ακριβώς στη γωνία. Εάν σχεδιάζετε ένα οικογενειακό πάρτι ή μια συνάντηση με γείτονες, δοκιμάστε μερικές από αυτές τις συνταγές του τέταρτου Ιουλίου που θα λατρέψουν τα παιδιά (και οι ενήλικες). Από τα μπιφτέκια μέχρι τα επιδόρπια, έχουμε όλα τα τρόφιμα του τέταρτου Ιουλίου που θα θέλατε.

Σχετική ιστορία. Η πώληση αποθήκης Pottery Barn Kids 4 Ιουλίου θα σας εξοικονομήσει έως και 75% έκπτωση από εκατοντάδες must-haves

Τα μπιφτέκια

Αν ψήνετε ψητά στις 4 Ιουλίου, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τα μπιφτέκια. Φέτος, αντί για απλά συνηθισμένα μπιφτέκια, μαγειρέψτε μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές που είναι τέλειες για την περίσταση.

Κόκκινο, λευκό & μπλέ μπιφτέκι

Αγκαλιάστε το κόκκινο, λευκό και μπλε θέμα διακοπών με αυτή τη νόστιμη συνταγή μπιφτέκι.

Σερβίρει 6

Συστατικά:

• 6 μπιφτέκια μοσχαρίσιο κιμά
• 3 κόκκινες πιπεριές
• 1? 4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα γλυκά λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή δαχτυλίδια
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1? 2 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί bleu
• 1? 2 φλιτζάνι τυρί κρέμα Philadelphia
• 6 κουλούρια χάμπουργκερ

Κατευθύνσεις:

1. Προετοιμάστε τη σχάρα για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία. Roήνουμε τις πιπεριές πάνω από τη σχάρα, γυρίζοντας κάθε τρία λεπτά, έτσι ώστε το δέρμα να φουσκώσει και να μαυρίσει σε όλες τις πιπεριές. Αφήνουμε τις πιπεριές στην άκρη σε ένα μπολ και τις σκεπάζουμε σφιχτά με πλαστική μεμβράνη για να μπορέσουν να αχνιστούν.
2. Όταν κρυώσει αρκετά για να χειριστεί, τρίψτε το μαυρισμένο δέρμα από τις πιπεριές. Κόψτε τις πιπεριές ανοιχτές και αφαιρέστε τις φλέβες και τους σπόρους. Αφήνω στην άκρη.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο πάνω από τη σχάρα ή ζεσταίνουμε ένα κανονικό τηγάνι στο πάνω μέρος της σόμπας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μέχρι να ζεσταθεί αλλά δεν καπνίζουμε. Μαγειρεύουμε τα κρεμμύδια αργά σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Στο τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί bleu και το τυρί κρέμα μέχρι να αναμειχθούν. Grήστε στα κάρβουνα τα μπιφτέκια για τρία λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι το κρέας να φτάσει στην επιθυμητή ομοιομορφία. Λίγο πριν το μαγείρεμα του μπιφτέκι, ψήστε τα ψωμάκια χάμπουργκερ στη σχάρα.
5. Απλώστε το μείγμα τυριού bleu και στις δύο πλευρές κάθε κουλούρι. Σερβίρετε τα μπιφτέκια στα ψωμάκια με πάνω από μισό ψητό πιπέρι, ψητά κρεμμύδια και σερβίρετε με χαρτοπετσέτες αμερικανικής σημαίας!

Συνταγή και εικόνα ευγενική προσφορά του Philly-Gourmet

Ρολόγια γεμιστά με πατατάκια

Τα παιδιά γεμίζουν πάντα πατατάκια στα σάντουιτς τους, οπότε γιατί όχι και στα μπιφτέκια τους; Αυτή η συνταγή για Ruffles Potato Chip Stuffed Gorgonzola Bacon Slider Burgers είναι ιδανική για το φαγητό σας στις 4 Ιουλίου.

Συστατικά:

• 2 κιλά 80/20 αλεσμένο τσοκ
• 1/2 κιλό τυρί γκοργκοντζόλα
• 16 ρολά πατάτας
• 16 φέτες χοντρό μπέικον, μαγειρεμένο
• 2 κόκκινα κρεμμύδια, σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας
• 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 τσάντα Ruffles Loaded Bacon & Cheddar Potato Skins πατατάκια με γεύση

Κατευθύνσεις:

1. Χωρίστε το μοσχαρίσιο κιμά σε 32 μπάλες μιας ουγγιάς.
2. Ισιώστε τις μπάλες κρέατος ανάμεσα σε δύο κομμάτια πλαστικού περιτυλίγματος σε λεπτούς γύρους 2-1/2 έως 3 ίντσας.
3. Χωρίστε το gorgonzola στο κέντρο των μισών γύρων μπιφτέκι, στη συνέχεια τοποθετήστε έναν άλλο γύρο από πάνω και πιέστε ομοιόμορφα προς τα κάτω για να σχηματιστούν τα συρόμενα μπιφτέκια.
4. Ρίξτε τα κομμένα κόκκινα κρεμμύδια με το ξύδι, το λάδι και λίγο αλατοπίπερο και τοποθετήστε τα σε μια καυτή σχάρα για περίπου τρία ή τέσσερα λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε άλλα τρία ή τέσσερα λεπτά ακόμη. Βγάζουμε από τη σχάρα και αφήνουμε στην άκρη.
5. Αλατοπιπερώνουμε κάθε μπισκότο με ρυθμιστικό και το βάζουμε στη σχάρα για περίπου πέντε λεπτά, μετά το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε στη σχάρα για τρία ή τέσσερα λεπτά ακόμη.
6. Χωρίστε και ψήστε τα ρολά πατάτας και αλείψτε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα μπιφτέκι, τοποθετήστε ένα μπισκότο στο κάτω τσουρέκι, έπειτα από πάνω με μπέικον και μερικά πατατάκια και καπάκι Ruffles με το πάνω τσουρέκι και σερβίρετε.

Συνταγή και εικόνα ευγενική προσφορά του Φρίτο-Λέι

Cornητό καλαμπόκι

Η Robyn "Grill Grrrl" Medlin προσφέρει μερικές καταπληκτικές συνταγές ψησίματος στο blog της grillgrrrl.com και ένα από τα αγαπημένα μας για το Τέταρτο Ιουλίου είναι το καλαμπόκι στη σχάρα. Αυτή η συνταγή σερβίρει δύο, οπότε πολλαπλασιάστε την για να φιλοξενήσει όλους τους καλεσμένους σας.

Συστατικά:

• 2 καλαμπόκια με "φουσκωτό" αφαιρεμένο από το εσωτερικό και φλοιούς που αφαιρέθηκαν ή τραβήχτηκαν για ψήσιμο στη σχάρα
• 2 ουγκιές τριμμένο τυρί πιπεριάς

Βούτυρο λάιμ καρύδας:

• ένα μπαστούνι βούτυρο, μαλακωμένο
• χυμό και ξύσμα δύο λάιμ
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα
• θαλασσινό αλάτι (για γεύση)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα σας σε μέτρια δυνατή φωτιά.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά του βουτύρου μαζί με ένα μπλέντερ γαλακτώματος. Αφήνω στην άκρη.
3. Με τους φλοιούς καλαμποκιού αφαιρεμένους ή μετακινημένους προς τα πίσω, βάψτε το καλαμπόκι γενναιόδωρα με το βούτυρο λάιμ καρύδας και τοποθετήστε το στη σχάρα σε άμεση φωτιά. Αφήστε να μαγειρευτούν για οκτώ έως 10 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι πυρήνες.
4. Μετακινήστε το καλαμπόκι στη σχάρα έτσι ώστε να ψηθούν όλες οι πλευρές (μαγειρέψτε συνολικά 20 λεπτά).
5. Αφαιρέστε από τη σχάρα και πασπαλίστε με τυρί πιπεριάς.

Επόμενο: Περισσότερες συνταγές τέταρτου Ιουλίου >>