Μιμόζες είναι το ποτό της επιλογής για ένα πασχαλινό brunch ή ένα ιδιαίτερο περιστατικό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παραδοσιακά φτιαγμένο με χυμός πορτοκάλι και σαμπάνια, αυτό το ποτό είναι ένα δροσιστικό και γλυκό λίμπι για ποτό πριν το μεσημέρι. Εάν έχετε μια πορτοκαλιά στην αυλή σας, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκα μιμόζα κορυφαίας ποιότητας αμέσως.
Μιμόζες είναι το ποτό της επιλογής για ένα πασχαλινό brunch ή ένα ιδιαίτερο περιστατικό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παραδοσιακά φτιαγμένο με χυμός πορτοκάλι και σαμπάνια, αυτό το ποτό είναι ένα δροσιστικό και γλυκό λίμπι για ποτό πριν το μεσημέρι. Εάν έχετε μια πορτοκαλιά στην αυλή σας, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκα μιμόζα κορυφαίας ποιότητας αμέσως.
Τα φρέσκα πορτοκάλια θα προσφέρουν περίπου 1/2 φλιτζάνι χυμό ανά πορτοκάλι. Κόψτε τα φρέσκα πορτοκάλια στη μέση και χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή για να εξαγάγετε το χυμό τους. Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού έχει πιο γλυκιά γεύση και έχει πιο λεπτή σύσταση από τους ομολόγους του στο κατάστημα, επειδή δεν υπάρχουν συντηρητικά. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιήστε αυτό που πιέζετε το συντομότερο δυνατό. Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού δεν διατηρείται καλά. Ο επιπλέον χυμός θα διαρκέσει στο ψυγείο για μερικές ημέρες, αλλά όχι περισσότερο.
Το γενικά αποδεκτό συνταγή για μιμόζες απαιτεί ίσα μέρη σαμπάνιας και OJ, αλλά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα από τα δύο ανάλογα με το πόσο ισχυρά σας αρέσει η μιμόζα σας. Το να φτιάξετε το δικό σας OJ θα σας εξοικονομήσει μερικά δολάρια που μπορείτε να επενδύσετε σε σαμπάνια υψηλότερης ποιότητας ή αφρώδη οίνο.
Αν σαμπάνια μιμόζες δεν είναι του γούστου σας, χρησιμοποιήστε το φρεσκοστυμμένο σας χυμός πορτοκάλι με βότκα για ένα άλλο κοκτέιλ πρωινού - το κατσαβίδι.
