Εάν δεν έχετε ταξιδέψει στην εκπληκτική πολιτεία της Ουάσινγκτον, εσείς (και οι γευστικοί σας οφθαλμοί) χάνετε. Αυτή η κατάσταση έχει απαράμιλλη ομορφιά, σταθερές θερμοκρασίες και τη χαλαρή ατμόσφαιρα που λαχταράτε όταν επισκέπτεστε τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό. Αλλά το πιο σημαντικό, έχουν μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα, εστιατόρια, καφέ και κρασί σε ολόκληρη τη χώρα.
Αυτό που κάνει ένα ταξίδι στην Ουάσιγκτον απαραίτητο φέτος είναι το μόνο που έχει να προσφέρει. Η Ουάσινγκτον φιλοξενεί μια τεράστια συλλογή από μπουτίκ οινοποιεία, καφετέριες hipster, εστιατόρια με κορυφαία βαθμολογία και εκπληκτική θέα στα χιονισμένα βουνά, το παγωμένο γαλάζιο νερό και τα πυκνά δάση γεμάτα σφενδάμια και τον Ντάγκλας έλατα Ανεξάρτητα από το πού κινείστε εδώ, θα σας καλωσορίσουμε με ανοιχτές αγκάλες, ένα πιάτο με εκπληκτικό φαγητό και θέα που βλέπετε μόνο στις καρτ ποστάλ.
Είπατε καφέ;
Δεν μπορείτε να πάτε στην Ουάσιγκτον χωρίς να κάνετε ένα pit stop στο Σιάτλ, τη γενέτειρα των Starbucks. Παρόλο που υπάρχουν καταστήματα Stabucks σε κάθε γωνιά στο μεγαλύτερο μέρος της Αμερικής, υπάρχει κάτι τόσο εμπνευσμένο στο να πιάσεις ένα φλιτζάνι στην αρχή Starbucks στη χώρα στο 1912 Pike Place. Αν θέλετε μερικά ντόνατς με το joe σας, πηγαίνετε Top Pot, ένα άλλο ίδρυμα του Σιάτλ με 12 καφετέριες στην ευρύτερη περιοχή της Ουάσινγκτον.
Για κάτι λίγο λιγότερο συνηθισμένο, σταματήστε Μπάουχαους στο Pike Place. Αυτό το ζεστό μικρό κατάστημα είναι διακοσμημένο σαν βιβλιοθήκη με πανύψηλα ράφια βιβλίων. Στην άλλη πλευρά υπάρχουν παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τους περαστικούς ενώ απολαμβάνετε ένα από τα σπιτικά εσπρέσο τους. Για ένα άλλο αγαπημένο στο Σιάτλ, σταματήστε Cupcake Royale στο Δυτικό Σιάτλ. Μετά από μερικές επισκέψεις, οι baristas θα γνωρίζουν το όνομά σας και μπορείτε να συνδυάσετε το joe σας με τοπικά φτιαγμένα cupcakes.
Το καλύτερο πρωινό στην πολιτεία
Για ένα αυθεντικό εξοχικό πρωινό, βγείτε από το Σιάτλ και κατευθυνθείτε προς τους καταρράκτες Snoqualmie και σταματήστε στο Salish Lodge. Το εστιατόριο αυτού του πολυτελούς θέρετρου δεν έχει μόνο εκπληκτική θέα στις πτώσεις σχεδόν από κάθε κάθισμα, το πρωινό της χώρας τους είναι κορυφαίο με τέσσερα μαθήματα. Ξεκινάτε με φρέσκο καφέ από το Σιάτλ, ένα καλάθι αρτοποιού με σπιτικό μέλι και χυμό. Στη συνέχεια, σας φέρνουν μια μεγάλη, αφράτη στοίβα βουτυρόγαλα με κρέμα Devonshire και σιρόπι σφενδάμου. Στη συνέχεια, παίρνετε ένα μπολ με φρέσκια ατσάλινη βρώμη και για το φινάλε, παίρνετε ένα τεράστιο πιάτο ομελέτα φτιαγμένο με τυρί Tillamook, μπέικον, λουκάνικο και ένα μπισκότο στο μέγεθος του φλιτζανιού καφέ σας. Παρόλο που είναι πολλά, θα θέλετε να δοκιμάσετε τα πάντα.
Ένα άλλο δημοφιλές μέρος για πρωινό είναι το Oak Table Cafe στο Sequim της Ουάσινγκτον. Όχι μόνο όλα τα τρόφιμα είναι από το μηδέν και κατόπιν παραγγελίας, θα έχετε πανοραμική θέα στη χερσόνησο και στο Ολυμπιακό Εθνικό Πάρκο. Σύμφωνα με κριτές στο Urban Spoon, ο χυλός είναι must-must και το κις τους αλλάζει καθημερινά με εποχιακά, φρέσκα υλικά. Επίσης, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια μεγάλη στοίβα από φαγόπυρο ή τηγανίτες φρέσκας πατάτας.
