Η Δομινικανή Δημοκρατία είναι γνωστή για τον υπέροχο καφέ της, τις κρύες μπύρες, τις σοκολάτες μίας προέλευσης και τα σκληρά ροφήματα ρούμι. Αν κατευθύνεστε προς το νησί της Καραϊβικής, φροντίστε να ενταχθείτε στο πρόγραμμά σας καλοφαγάςπεριηγήσεις που δεν είναι μόνο εκπαιδευτικά, αλλά και νόστιμα επίσης.
Η ανακάλυψη μιας χώρας αν και το φαγητό της είναι μακράν ο καλύτερος τρόπος για να περιπλανηθείτε σε μια νέα κουλτούρα. Γευτείτε τα πάντα και μάθετε πώς παράγονται τα αγαπημένα είδη διατροφής ενός νησιού.
Ρούμι: Brugal
Τίποτα δεν λέει το Σαββατοκύριακο στη Δομινικανή Δημοκρατία περισσότερο από το να πιείτε ένα ποτό στο τοπικό σας κολμάδο (bodega), και αυτό το ποτό είναι συνήθως ένα ρούμι και κόκα κόλα. Φτιαγμένο από όλα τα ντόμινικα τοπικά συστατικά, η διαδικασία του ρούμι είναι μία Brugal η οικογένεια παίρνει πολύ σοβαρά. Μπορείτε να επισκεφθείτε το μουσείο τους στο Πουέρτο Πλάτα και να εγγραφείτε για μια ξενάγηση στις εγκαταστάσεις. Η ξενάγηση καλύπτει τα πάντα από τη στιγμή της συγκομιδής των φυτών από ζαχαροκάλαμο μέχρι την εκμάθηση της γεύσης του ίδιου του ρούμι.
Σοκολάτα: El Sendero del Cacao
Επίσκεψη El Sendero del Cacao, μια βιολογική φυτεία κακάο στο Σαν Φρανσίσκο ντε Μακόρις στη Δομινικανή Δημοκρατία είναι το όνειρο μιας λάτρης της σοκολάτας που έγινε πραγματικότητα. Καθώς ανεβαίνετε στο αγρόκτημα, αρχίζετε να εντοπίζετε τα κακαόδεντρα, βαριά με λοβούς στους κορμούς τους, πυκνό φύλλωμα που σκιάζει τα δέντρα και διατηρεί το χώμα υγρό. αυτές είναι τέλειες συνθήκες για την ανάπτυξη του κακάο. Σας καλωσορίζουμε με ένα φλιτζάνι φρέσκια ζεστή σοκολάτα, φτιαγμένο με κακάο της φάρμας, τοπική ζάχαρη και μια φέτα τζίντζερ. Η σοκολάτα είναι παχιά και κρεμώδης και θα θέλετε να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα.
Η περιήγηση ξεκινά με την ιστορία του τρόπου με τον οποίο το κακάο έφτασε στην Καραϊβική (μέσω των Ισπανών) και οι οδηγοί θα δείξουν πώς φυτεύονται τα δέντρα. Εάν είναι στη λίστα με τον κάδο σας να φυτέψετε το δικό σας δέντρο κακάο, τώρα είναι η ευκαιρία σας. Στη συνέχεια θα μπείτε στο ίδιο το αγρόκτημα και θα μάθετε πώς συγκομίζονται τα δέντρα, καθώς και πώς προστατεύονται από τα αρπακτικά. Ζώα όπως οι δρυοκολάπτες και οι αρουραίοι τρέχουν μακριά με τους λοβούς κακάο και επειδή είναι ένα βιολογικό αγρόκτημα, φέρνουν τον καλύτερο οργανικό έλεγχο παρασίτων που υπάρχει: φίδια! Προσοχή λοιπόν σε αυτούς!
Η περιήγηση συνεχίζεται μέσα στο αγρόκτημα, όπου θα δείτε πώς ζυμώνεται και αποξηραίνεται το κακάο, ετοιμάζοντάς το να σταλεί σε όλο τον κόσμο. Η Δομινικανή Δημοκρατία είναι γνωστή για το ότι έχει μερικές από τις καλύτερες σοκολάτες μιας και βιολογικής σοκολάτας στον κόσμο, οπότε φροντίστε να πάρετε στο σπίτι μερικές μπάρες.
Μπύρα: Cerveceria Presidente
Αναγνωρισμένο παγκοσμίως και μάλιστα εμφανισμένο σε δημοφιλείς τηλεοπτικές εκπομπές όπως π.χ.Δεξιός, Η Presidente Beer είναι η ανεπίσημη μπύρα της Δομινικανής Δημοκρατίας. Όταν επισκέπτεστε, φροντίστε να ζητήσετε "una fria vestida de novia", έναν κλασικό όρο για να περιγράψετε μια μπύρα τόσο κρύα που είναι ντυμένη στα "λευκά" (κρύσταλλοι πάγου). Οι εκδρομές πραγματοποιούνται μέσω των γραφείων τους και πρέπει να πραγματοποιούνται τουλάχιστον ένα μήνα νωρίτερα. θα μάθετε τον τύπο του λυκίσκου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυτής της δημοφιλούς μπύρας και θα ολοκληρώσετε την περιήγηση με ένα μπουκάλι μπύρα στο χέρι σας.
Σημειώνω
Οι εκδρομές προσφέρονται συνήθως στα αγγλικά και στα ισπανικά, ανάλογα με την ομάδα σας. Εάν οργανώνετε εκδρομή εκ των προτέρων, φροντίστε να αναφέρετε την προτίμησή σας. Επίσης, θυμηθείτε ότι η Δομινικανή Δημοκρατία είναι ένα ζεστό νησί, οπότε ντυθείτε άνετα: πάνινα παπούτσια, σορτς και πουκάμισα με κοντό μανίκι συνιστώνται σε όλους. Οι ξεναγοί λειτουργούν για συμβουλές, οπότε φροντίστε να συμβουλεύσετε τον οδηγό σας στο τέλος της περιοδείας, αν ήταν διδακτικό και εκπαιδευτικό για εσάς.
Περισσότερα για την Καραϊβική
Οικονομικά ταξίδια: ζεστές αποδράσεις χειμερινών διακοπών
Ρομαντικές αποδράσεις στην Καραϊβική
Τα καλύτερα μέρη για να ταξιδέψετε μόνοι σας
