Είτε μας αρέσει είτε όχι, η περίοδος του κρυολογήματος και της γρίπης είναι εδώ. Φαίνεται σαν κάποιος να μυρίζει, να φτερνίζεται και αλλιώς υπό τον καιρό. Πώς λοιπόν ελαχιστοποιούμε τις πιθανότητές μας να αρρωστήσουμε; Είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε. Με λίγη προνοητικότητα και μερικές τροποποιήσεις στο τι τρώτε (και δεν τρώτε), μπορείτε να βοηθήσετε στην πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης στο σπίτι σας.
Καλό χειμώνα να έχουμε
Είτε μας αρέσει είτε όχι, η περίοδος του κρυολογήματος και της γρίπης είναι εδώ. Φαίνεται σαν κάποιος να μυρίζει, να φτερνίζεται και αλλιώς υπό τον καιρό. Πώς λοιπόν ελαχιστοποιούμε τις πιθανότητές μας να αρρωστήσουμε; Είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε. Με λίγη προνοητικότητα και μερικές τροποποιήσεις στο τι τρώτε (και δεν τρώτε), μπορείτε να βοηθήσετε στην πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης στο σπίτι σας.
Για κάποιες σοβαρές συμβουλές κατά του κρυολογήματος και της γρίπης, απευθυνθήκαμε σε διατροφολόγους διασημοτήτων Haylie Pomroy. Μοιράζεται τις καλύτερες συμβουλές της για να παραμείνει υγιής όλη τη σεζόν.
Τρόφιμα προς αποφυγή
Όταν πρόκειται για την καταπολέμηση των πολλών κρυολογημάτων και της γρίπης που επιπλέουν στο σπίτι και το γραφείο σας (και γενικά παντού αλλού που πηγαίνετε αυτήν τη στιγμή), η πρόληψη δεν αφορά μόνο αυτό που κάνω τρώω. Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να αποφύγετε όταν αισθάνεστε ότι μπορεί να αρρωστήσετε ή να αποφύγετε εντελώς το κρυολόγημα του συζύγου ή των παιδιών σας.
Ο πρώτος ένοχος: ζάχαρη. "Οι άνθρωποι αρρωσταίνουν αμέσως μετά τις Απόκριες επειδή τρώμε τόση ζάχαρη", λέει ο Pomroy. «Η ζάχαρη μειώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και σας θέτει σε κίνδυνο να αρρωστήσετε. Καταστέλλει την ανοσολογική απάντηση στο αίμα », εξηγεί.
Επόμενο στη λίστα απαγόρευσης είναι τα γαλακτοκομικά. Ο τύπος πρωτεΐνης στα γαλακτοκομικά προϊόντα καταστέλλει την ανοσολογική απάντηση στο γαστρεντερικό σωλήνα (έντερο), λέει ο Pomroy. Εάν αισθάνεστε ότι μπορεί να κινδυνεύετε να αρρωστήσετε - θα είστε σε αεροπλάνο, κοντά σε παιδιά ή κοντά σε άλλα άτομα που είναι άρρωστα - προτείνει να κόψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα ως προληπτικό μέτρο.
Τρόφιμα για αποθέματα
Γρήγορη συμβουλή: Ο Pomroy φτιάχνει πολτό σκόρδου/γλυκοπατάτας για ένα εύκολο πιάτο με κρύα πάλη.
Η καταπολέμηση του κρυολογήματος ή της γρίπης (ή η αποφυγή τους στην πρώτη θέση) καταλήγει στο να τρώμε τρόφιμα που προσφέρουν το πιο θρεπτικό αποτέλεσμα για τα χρήματά τους. Ευτυχώς για εμάς, πολλά από αυτά είναι στην εποχή τους. "Πολλά πράγματα που αναπτύσσονται αυτή την εποχή είναι πραγματικά πολύ ανοσοποιητικά", λέει ο Pomroy. Σκεφτείτε λαχανικά με ρίζες, ρόδια, λωτούς, σκουός και σκούρα φυλλώδη χόρτα. «Αυτή την εποχή του χρόνου βλέπουμε επίσης πολλούς ξηρούς καρπούς και σπόρους στην εποχή τους και είναι πολύ αντιιικοί».
Ειδικά τα λωτά, μαζί με τα ασιατικά αχλάδια και τα ρόδια, είναι όλα καλά όταν έχετε επαναλαμβανόμενο βήχα, σημειώνει ο Πομπρόι. Θα πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καθώς και σκόρδο, το οποίο είναι αντιικό.
Γεύματα για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης
Ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι κάθε τρόπος για να πάρετε αυτά τα λαχανικά που καταπολεμούν το κρυολόγημα και τη γρίπη είναι εντάξει, ο Pomroy συμβουλεύει να τα μαγειρεύετε αντί να τα τρώτε ωμά. «Αυτή την εποχή του χρόνου, είναι σημαντικό να μαγειρεύετε έναντι ωμού σε λαχανικά», λέει. «Αυτό βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματός σας (ζεστού). Όταν αυτή η θερμοκρασία πέσει, τότε είναι που μπορούν να εισχωρήσουν ιοί και βακτήρια ». Δουλέψτε αυτά τα λαχανικά σε σούπες, στιφάδο και τσίλι.
Σημειώνω: Εάν πίνετε τσάι από βότανα για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, μερικά είναι πραγματικά αφυδατωμένα (πικραλίδα, για παράδειγμα). Προσέξτε τα ενυδατικά τσάγια από βότανα, τα οποία περιλαμβάνουν βατόμουρο, ρόδι και χαμομήλι.
Κρυολόγημα και γρίπη: Λάθη που πρέπει να αποφύγετε
Ο Pomroy λέει ότι το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι άνθρωποι όταν πρόκειται να αποφύγουν τα κρυολογήματα και η γρίπη αφήνει τον εαυτό τους να αφυδατωθεί. «Τόσοι πολλοί άνθρωποι πίνουν νερό όταν κάνει ζέστη [έξω] και ξεχνούν το χειμώνα», λέει.
Πόσο λοιπόν πρέπει να πίνουμε; Ανεξάρτητα από την εποχή, θα πρέπει να πίνετε το μισό σωματικό σας βάρος σε ουγγιές την ημέρα, λέει ο Pomroy. Συμβουλεύει επίσης ζεστό νερό ή θερμοκρασία δωματίου για να διατηρήσετε τον πυρήνα σας ζεστό.
Ένα άλλο λάθος που σημειώνει ο Pomroy συνεχίζει να τρώει σαν να βρίσκεστε σε διακοπές πολύ μετά το τέλος των Ευχαριστιών και τα Χριστούγεννα. "Γιορτάστε το καλό από κάθε γιορτή που γιορτάζετε εκείνη την ημέρα, αλλά ακριβώς την ημέρα", συμβουλεύει. Το να συνεχίζετε να τρώτε αυτές τις λιχουδιές κάθε μέρα μπορεί να καταστέλλει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Ιδέες για εύκολη και υγιεινή προετοιμασία γεύματος
Μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να τρώνε υγιεινά το χειμώνα, επειδή τα προϊόντα μπορεί να είναι λίγο ασαφή και πιο ακριβά. Ο Pomroy προτείνει να τηρήσετε ό, τι είναι στην εποχή του (λαχανικά με ρίζα, σκουός κ.λπ.) και να τα χρησιμοποιήσετε σε παρηγορητικά αλλά υγιεινά παρασκευάσματα. Είναι μεγάλος θαυμαστής της αργής κουζίνας της, κάτι που καθιστά εύκολη την προετοιμασία του γεύματος, ειδικά όταν φτιάχνετε μεγάλες παρτίδες για να παγώσετε για γρήγορα γεύματα μέσα στην εβδομάδα. "Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε που διατηρούν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενισχυμένο και είναι υγιές", λέει ο Pomroy. «Μην αρνηθείτε τις επιθυμίες σας για άνεση-φαγητό, απλά φτιάξτε το από την αρχή και χρησιμοποιήστε ολόκληρα, φρέσκα υλικά». Η χρήση εναλλακτικών σιτηρών (κινόα και φαγόπυρο, για παράδειγμα) βοηθά επίσης να διατηρηθούν τα πράγματα ενδιαφέροντα.
Περισσότερες συμβουλές για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης
Πώς να αντιμετωπίσετε τα προβλήματα στην κοιλιά
Πώς η γρίπη μπορεί να βλάψει την υγεία της καρδιάς σας
Τρώτε σωστά για να αποφύγετε το κρυολόγημα και τη γρίπη
