Το μωρό σας μεγαλώνει και είναι έτοιμο να απολαύσει μερικές στερεές τροφές. Από πού να αρχίσω? Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την προετοιμασία υγιεινών παιδικών τροφών για το μικρό σας.
Σκεφτείτε οργανικά
Με αυξημένη ευαισθητοποίηση για τα φυτοφάρμακα, τα εντομοκτόνα και τα αντιβιοτικά, καθώς και άλλα συμπληρώματα που δίνονται σε ζώα εκτροφής, υπάρχει μια αυξανόμενη τάση προς τα βιολογικά τρόφιμα. Επιλέξτε βιολογικής καλλιέργειας φρούτα, λαχανικά και κρέας ελεύθερης βοσκής όποτε είναι δυνατόν.
Να είσαι ασφαλής
Το μικρό σας παιδί δεν έχει ακόμη αναπτύξει τα αντισώματα που απαιτούνται για την καταπολέμηση ασθενειών, οπότε να είστε προληπτικοί και να θυμάστε ότι μια ουγγιά πρόληψης αξίζει ένα κιλό θεραπείας. Πλύνετε καλά τα χέρια? Στη συνέχεια, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας, εξοπλισμό και δοχεία αποθήκευσης για να προστατέψετε το μωρό σας από μια τροφική ασθένεια. Πλένετε και ξεφλουδίζετε πάντα φρούτα και λαχανικά, αφαιρείτε σπόρους ή κουκούτσια και, με κρέας, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κόκαλα, δέρμα ή χόνδρο.
Τρόποι παρασκευής παιδικής τροφής
- Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε το μαγειρεμένο φαγητό στην επιθυμητή συνοχή.
- Πολτοποιείτε τα μαγειρεμένα υλικά σας σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Πουρές με λεπτή υφή.
- Chιλοκόβουμε το φαγητό, μέχρι την επιθυμητή υφή και μετά το ανακατεύουμε με λίγο υγρό.
- Ανακατέψτε διαφορετικά τρόφιμα για να δημιουργήσετε ένα πολτοποιημένο μείγμα νόστιμων τροφίμων.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές γυάλινο ή πλαστικό δοχείο ποιότητας για τρεις ημέρες το πολύ.
- Πάγωσε το δικό σου παιδικές τροφές για έως και τρεις μήνες. Ξεπαγώστε όσο χρειάζεται. Ένα συνηθισμένο κόλπο είναι να παγώσετε τη βρεφική τροφή σε δίσκους παγάκι και στη συνέχεια να μεταφέρετε τους παγωμένους κύβους σε μια σακούλα κατάψυξης ή πλαστικό δοχείο.
Μερικά τρόφιμα για να δοκιμάσετε
Πιθανώς μετά την ηλικία των τεσσάρων ή πέντε μηνών το μωρό σας έχει αρχίσει να τρώει βρεφικά δημητριακά και, ένα ή δύο μήνες μετά από αυτό, είναι έτοιμο να αναλάβει άλλες τροφές. Ένας καλός βασικός κανόνας είναι να ξεκινήσετε με τα λαχανικά, στη συνέχεια τα φρούτα, ακολουθούμενα από κρέας, γαλακτοκομικά και δάχτυλα.
- Ξεκινήστε με πολτοποιημένα λαχανικά, όπως καρότα, μπιζέλια, γλυκοπατάτες, παντζάρια και άλλα αγαπημένα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε ή πολτοποιήστε μέχρι να επιτευχθεί μια πολύ ομαλή σύσταση. Cύξτε και αποθηκεύστε.
- Αφού το μικρό σας συνηθίσει στα λαχανικά του, προσθέστε μερικά φρούτα στο μείγμα. Πολτοποιημένα ροδάκινα ή μπανάνες και μαγειρεμένα πουρέ μήλα κάνουν εξαιρετικές επιλογές.
- Το κρέας έρχεται στη συνέχεια, οπότε προσφέρετε μαγειρεμένο, πολτοποιημένο και στραγγιστό κοτόπουλο, μοσχάρι ή γαλοπούλα. Ανακατέψτε με λαχανικά για διαφορετική γεύση.
- Σε περίπου οκτώ έως δέκα μήνες το παιδί σας είναι έτοιμο για μεγαλύτερες διατροφικές προκλήσεις. Σκεφτείτε είδη όπως ζυμαρικά κομμένα με απλή σάλτσα, θρυμματισμένο χάμπουργκερ, μαλακά μαγειρεμένα λαχανικά, μικρούς κύβους κοτόπουλου και καλοψημένες, μαλακές κατσαρόλες ή στιφάδο. Εισαγάγετε εύκολα μαλακά δάχτυλα όπως δημητριακά βρώμης και μπισκότα που λιώνουν.
- Μετά την ηλικία των οκτώ έως δέκα μηνών το μωρό σας είναι έτοιμο να πάρει πιο χοντρά τρόφιμα. Αντί να πολτοποιήσετε ή να κάνετε πουρέ όλα σε μια λεπτή υφή, κάντε το φαγητό τους λίγο πιο παχύ. Είναι επίσης καιρός να σκεφτείτε την εισαγωγή τροφών με δάχτυλα, όπως μικρά τσιμπήματα μπέγκελ. μαλακά φρούτα σε κύβους, σπόρους και ξεφλουδισμένα. μαγειρεμένα λαχανικά και τρυφερά κομμάτια κρέατος.
- Από την ηλικία των δέκα έως δώδεκα μηνών το παιδί σας είναι πιθανόν να έχει συνηθίσει σε πολλές ημι-στερεές τροφές. Συνεχίστε να εισάγετε νέες γεύσεις και υφές, αλλά προσέξτε τις τροφικές αλλεργίες. Σε ηλικία ενός έτους το μωρό σας είναι σχεδόν βέβαιο ότι είναι έτοιμο να καταναλώσει γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός εάν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία Έχετε υπόψη τις προηγούμενες οδηγίες και βοηθήστε το παιδί σας να αναπτύξει μια θετική αποδοχή όλων τρόφιμα.
Περισσότερα για τα μωρά
10 Εργαλεία (και τρόφιμα) για την παρασκευή παιδικής τροφής
Χρόνος ύπνου για να παίξετε: Τα μωρά αγαπούν τα εργαλεία
Δροσερά ονόματα μωρών
