Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να περάσετε ώρες στην ζεστή κουζίνα. Αντί να καταφεύγετε στο να πάρετε γρήγορο φαγητό ή να παραγγείλετε πίτσα, με λίγη προετοιμασία μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινά σπιτικά γεύματα για την οικογένειά σας, ακόμη και όταν έχετε λίγο χρόνο και ενέργεια. Αυτές οι απλές συμβουλές μαγειρέματος θα κάνουν τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη.
Πρέπει να αγοράσετε ένα αγγείο! Το αγγείο είναι ένα όνειρο της πολυάσχολης μαμάς. Με μια κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε το κρέας στην κουζίνα το πρωί, να το βάλετε σε χαμηλή τιμή και να επιστρέψετε στο σπίτι για να απολαύσετε νόστιμο γεύμα. Ένα άλλο υπέροχο πράγμα για το αγγείο είναι ότι τρυφερει το φαγητό μέσω της αργής διαδικασίας μαγειρέματος. Επομένως, μπορείτε πραγματικά να αγοράσετε πιο προσιτές (πιο σκληρές) κοπές κρέατος και θα γίνουν ζουμερές και τρυφερές στο σκεύος.
Καταψύξτε τα γεύματα εκ των προτέρων. Το Σαββατοκύριακο, μαγειρέψτε μια μεγάλη ποσότητα λαζάνια ή το αγαπημένο γεύμα της οικογένειάς σας. Στη συνέχεια, χωρίστε το σε μικρότερες μερίδες και παγώστε το για γεύματα όλη την εβδομάδα. Αυτό λειτουργεί επίσης υπέροχα για σάλτσες. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα σάλτσας μαρινάρα και να την καταψύξετε σε πολλά πλαστικά δοχεία ή σακούλες κατάψυξης. Καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, απλώς ξεπαγώστε τη σάλτσα και περιχύστε με μακαρόνια, μακαρόνια ή ακόμα και κοτόπουλο.
Χρησιμοποιήστε ένα γουόκ για ένα γρήγορο γεύμα. Το τηγάνισμα είναι ένας απλός, θρεπτικός τρόπος μαγειρέματος. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκαλα σε κομμάτια ή λωρίδες. Χρησιμοποιήστε το γουόκ για να τηγανίσετε το κοτόπουλο με ανακατεμένα κατεψυγμένα λαχανικά και σάλτσα σόγιας. Ρίξτε στιγμιαίο ρύζι (5-10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων!) Και θα έχετε ένα υπέροχο, εύκολο γεύμα σε χρόνο μηδέν.
Ξεχάστε το ψήσιμο - σερβίρετε μόνο φρούτα! Αντί να ψήνετε μπισκότα, κέικ και πίτες, μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας ένα θρεπτικό, γλυκό γλυκό με φρέσκα φρούτα. Αγοράστε μούρα, ροδάκινα, μήλα ή ό, τι είναι στην εποχή του. Αφήστε τα παιδιά σας να επιλέξουν και να επιλέξουν τα αγαπημένα τους. Μπορείτε να τα σερβίρετε ολόκληρα μόνα τους, ή να τα ψιλοκόψετε και να τα σερβίρετε με κρέμα ή σοκολάτα.
Αγοράστε προσυσκευασμένη σαλάτα. Είναι σίγουρα πιο ακριβό από την αγορά ενός κεφαλιού μαρούλι, αλλά το επιπλέον κόστος αξίζει τον κόπο όταν πιέζεστε για χρόνο. Είναι σημαντικό η οικογένειά σας να τρώει πολλά φυλλώδη χόρτα. Αγοράζοντας προσυσκευασμένο μαρούλι ή σπανάκι στο παντοπωλείο, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το ξεπλύνετε και να το βάλετε σε ένα μπολ.
