Δεν μπορείς να έχεις Το δείπνο των ευχαριστιών χωρίς μερικά γνωστά πιάτα λαχανικών. Οι φίλοι και η οικογένεια περιμένουν όλο το χρόνο για ζαχαρωμένα μαρμελάδα, κατσαρόλα φασολιών, πουρέ πατάτας και σάλτσα cranberry.
Δεν μπορείς να έχεις Το δείπνο των ευχαριστιών χωρίς μερικά γνωστά πιάτα λαχανικών. Οι φίλοι και η οικογένεια περιμένουν όλο το χρόνο για ζαχαρωμένα μαρμελάδα, κατσαρόλα φασολιών, πουρέ πατάτας και σάλτσα cranberry. Αλλά το να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό δεν σημαίνει να απογοητεύσεις κανέναν. Υπάρχουν τόσα πολλά λαχανικά για να διαλέξετε από αυτήν την εποχή του χρόνου, οπότε βρείτε ένα νέο, εποχιακό συνοδευτικό λαχανικών η ιδέα είναι εύκολη!
Ακολουθούν μερικές ιδέες για λαχανικά που πιθανότατα δεν σκεφτήκατε:
Σαλάτα κήπου
Σερβίρουμε σαλάτα με τόσα δείπνα όλο το χρόνο, αλλά με κάποιον τρόπο δεν κάνει το δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Σπάστε την τάση. Ένα κρεβάτι από μικτά χόρτα είναι ένας τέλειος καμβάς για το χρώμα του φθινοπώρου, με τη μορφή ντοματών κειμηλίων, μήλων, καρότων, πορτοκαλιών, σταφίδας ή μικτών ξηρών καρπών.
Παντζάρια
Τα παντζάρια είναι γλυκά και νόστιμα όταν παρασκευάζονται σωστά. Παραλείψτε το δοχείο και χρησιμοποιήστε φρέσκα παντζάρια από τον κήπο σας! Δοκιμάστε να σοτάρετε τεμαχισμένα τεύτλα σε μερικές κουταλιές βούτυρο, ή σοτάρετε σε λάδι και περιχύστε με ένα βαλσάμικη βινεγκρέτ.
Λάχανο
Το λάχανο είναι ένα άλλο χειμερινό λαχανικό που δεν παίρνει την πίστωση που του αξίζει. Μια ωραία προετοιμασία για το φθινόπωρο για τη γιορτή των Ευχαριστιών σας περιλαμβάνει φέτες μήλων. Μαγειρέψτε λάχανο, ψιλοκομμένα μήλα και γαρίφαλο για λίγα λεπτά σε λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε ζωμό λαχανικών ή λευκό κρασί και μαγειρέψτε μέχρι το λάχανο να μαλακώσει και τα μήλα να διαλυθούν. Ανακατέψτε λίγο μαρμελάδα βερίκοκο και χυμό λεμονιού λίγο πριν το σερβίρετε.
Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια μπορούν τελικά να πάρουν το επίκεντρο όταν σερβίρονται γεμιστά. Βράζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και αφαιρούμε τα κέντρα. Γεμίστε με α γέμιση λουκάνικων και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή της γέμισης. Το κρεμμύδι όχι μόνο θα κάνει ένα ενδιαφέρον δοχείο, θα προσθέσει περισσότερη γεύση στο περιεχόμενό του!
Μη διστάσετε να μοιραστείτε οποιοδήποτε από τα μοναδικά σας συνταγές συνοδευτικών λαχανικών παρακάτω!
