Είχατε ποτέ κάποιο από αυτά εκείνοι νύχτες όπου το στομάχι σας αρχίζει να γουργουρίζει, αλλά η σκέψη να μαγειρέψετε ένα περίτεχνο γεύμα μοιάζει εντελώς αδύνατη; Maybeσως το ψυγείο σας να περιέχει μόνο μερικά τυχαία συστατικά, που περιμένουν να εξαντληθούν πριν από το επόμενο ταξίδι παντοπωλείου ή ίσως έχετε εξαντληθεί μετά από μια μέρα Μεγέθυνση κλήσεων συνδιάσκεψης και ανατροφής παιδιών, και η σκέψη να σταθείς στη σόμπα για περισσότερο από 15 λεπτά είναι αρκετή για να ανατριχιάσει ΣΠΟΝΔΥΛΙΚΗ ΣΤΗΛΗ. Λοιπόν, δεν είστε μόνοι. Ακόμα και οι γαστρονομικοί μεγάλοι, όπως Aνα Γκάρτεν, έχουν μέρες κουρασμού στο μαγείρεμα. Η διαφορά μεταξύ αυτών και εμάς; Μάγειρες όπως ο Garten βγάζουν κόλπα από τα καπέλα του σεφ για να κάνουν γρήγορα, εύκολα δείπνα που θα συνεχίσετε να τρώτε. Το τελευταίο παράδειγμα από την Ξυπόλυτη Contessa είναι ένα που ανυπομονούμε να επαναληφθεί: χοτ ντογκ ψημένα σε σφολιάτα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Είναι εβδομάδα Ό, τι κι αν βρίσκεται σε καραντίνα και χρειαζόμουν δείπνο βιαστικά, έτσι τύλιξα μερικά χοτ ντογκ σε σφολιάτα και τα έψησα. OMG ήταν τόσο καλά! Λατρεύω το υψηλό/χαμηλό πράγμα και χρειάστηκαν πέντε λεπτά για να προετοιμαστούν! (Κανείς δεν απογοητεύτηκε.) Συνταγή στο BarefootContessa.com. #Μείνε ασφαλής
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Aνα Γκάρτεν (@inagarten) στις
Τώρα είναι σημαντικό να σημειωθεί - αυτά ΔΕΝ είναι γουρούνια σε κουβέρτα. Επαναλαμβάνουμε, ΔΕΝ είναι γουρούνια σε κουβέρτα. Όχι, αυτά είναι γαλακτωματοποιημένα saucisson, σερβίρεται en croute. Αυτή η σφολιάτα κάνει τη διαφορά. Είναι ένα εξαιρετικό, πολυτελές γεύμα, το οποίο σερβίρεται καλύτερα με μια σαλάτα από καρδιές μωρών ρομά και ντομάτες κερασιού κειμήλιο, α λα Ina (αν και τα κατεψυγμένα Tater Tots θα μπορούσαν επίσης να λειτουργήσουν σε μια πρέζα... δεν θα το πούμε).
Η συνταγή του Garten απαιτεί 1-2 φύλλα σφολιάτας, τέσσερα χοτ ντογκ, ένα αυγό και λίγη μουστάρδα Ντιζόν, που είναι πράγματα που πολλοί από εμάς έχουμε ήδη χέρι (επαγγελματική συμβουλή: η σφολιάτα παγώνει σαν όνειρο, οπότε αγοράστε μερικά για να τα κρατήσετε στο χέρι και ξεπαγώστε τα πριν τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπως αυτή ένας).
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να φτιάξετε το γεύμα σας είναι να σύρετε λίγη μουστάρδα Ντιζόν σε μια λωρίδα σφολιάτας και στη συνέχεια να τυλίξετε το χοτ ντογκ σας μέσα. Αλείφουμε με ένα αυγό, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Η Garten συνιστά να σερβίρετε το γεύμα με επιπλέον μουστάρδα Dijon στο πλάι, κάτι που θα σας βοηθήσει να μειώσετε τον πλούτο των χοτ ντογκ - er, saucisson - και της σφολιάτας. Ούτε ένα ποτήρι φούσκα δεν βλάπτει.
Μπορείτε επίσης να πάτε εντελώς αποστάτης και να τους σερβίρετε με ένα πλούσιο φοντί (γνωστή και ως σάλτσα τυριού μικροκυμάτων) για βυθίζοντας, ή θα μπορούσατε να ανταλλάξετε τα χοτ ντογκ μέσα με ένα χορτοφαγικό λουκάνικο για να φτιάξετε ένα πρωινό χωρίς κρέας.
Για άλλη μια φορά, η Garten δείχνει με αυτή τη συνταγή ότι ξέρει πώς να τρώει καλά σε όλες τις συνθήκες, ακόμα και όταν δεν έχει όρεξη για μαγείρεμα. Βάζουμε στοίχημα ότι αυτά τα χοτ ντογκ δεν έχουν νιώσει ποτέ τόσο ξεχωριστά!
Πριν πάτε, ελέγξτε αυτά τα άλλα εντυπωσιακές συνταγές Ina Garten.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε ένα μικρή προμήθεια της πώλησης και ο λιανοπωλητής ενδέχεται να λάβουν ορισμένα ελεγχόμενα στοιχεία για τη λογιστική σκοποί.
