Ερωτήσεις & απαντήσεις
SheKnows: Είμαι λίγο κορίτσι και μερικές από τις ιστορίες των διαγωνιζομένων με συγκίνησαν πραγματικά. Πώς μπορείτε να ελέγχετε όλοι τα συναισθήματά σας;
Γκράχαμ Έλιοτ: Στην πραγματικότητα, είναι πολύ δύσκολο! Νομίζω ότι καθώς νιώθουμε πιο άνετα στο δέρμα μας ως κριτές, δεν φοβόμαστε να δείξουμε αυτό το συναίσθημα. Δεν γνωρίζουμε τίποτα για τους διαγωνιζόμενους πριν μπουν και μαγειρέψουν για εμάς, οπότε όταν ρωτάμε για κάτι σαν: «Ω, τι γίνεται με την ποδιά; " - κάνοντας ένα αστείο - και τότε ανακαλύπτεις," Λοιπόν, ανήκε στη μαμά μου... της το έδωσα ως παιδί ", είναι δύσκολο να μην συνδεθώ με αυτό.
Σ.Κ.: Ο διαγωνιζόμενος με την ποδιά, ο Τζόρνταν-ο οδηγός φορτηγού που έχασε τη μητέρα του από καρκίνο στον εγκέφαλο-ήταν τόσο συγκινητικός. Ομολογουμένως, έκλαιγα. Embarταν ντροπιαστικό.
GE: Ναι, είναι πολύ δύσκολο να ακούσεις αυτά τα πράγματα. Και μετά υπήρχε ο αρραβώνας - κανείς δεν το είδε να έρχεται και ήταν εκπληκτικό να βλέπεις την παράσταση χθες το βράδυ και να βλέπεις την αντίδρασή της. Ξέρεις, πιάστηκε απροειδοποίητα. Ακόμα και ο Τζο σκούπισε τα δάκρυα!
Σ.Κ.: Είστε σκληροί, αλλά νομίζω ότι κρυφά είστε όλοι ένα σωρό γλυκά.
GE: Ω, σίγουρα.
SK: Λοιπόν, εκτός από την συγκινητική ιστορία του, το φαγητό του Jordan ήταν τόσο καλό που τελειώσατε πραγματικά με το πιάτο του αφού έφυγε. Είναι ασυνήθιστο να συμβαίνει αυτό;
GE: Ναι, συνήθως δοκιμάζουμε. Πρέπει να καθίσουμε εκεί για περίπου 16 ώρες την ημέρα περνώντας όλα τα πιάτα αυτών των ανθρώπων και μερικές φορές συναντάτε ένα είναι σχεδόν σαν: «Εντάξει, αυτό θα φάμε για μεσημεριανό γεύμα τώρα». Και μετά το καταβροχθίζεις εντελώς - αυτό είναι νόστιμο.
SK: Θα αναφωνήσω μερικά, καλά, μοναδικά πράγματα που φάγατε στο χθεσινό επεισόδιο και συνοψίζετε τη γεύση τους σε μια -δύο λέξεις: Φρουτάτα αυγού στρουθοκαμήλου;
GE: Σούπερ πλούσιος! Το ίδιο το αυγό είναι, νομίζω, ισοδύναμο με 20 αυγά κοτόπουλου, αλλά ο κρόκος είναι πολύ πιο σκούρος και πιο πλούσιος και υψηλότερος σε λιπαρά. Έτσι, όταν μαγειρεύετε με αυτό, αυτό έρχεται - είναι σχεδόν σαν υφή φρουτώδους.
SK: Τι θα λέγατε για την άγρια αρκούδα;
GE: Λιπαρό, αλλά δεν ήταν τόσο παιχνιδιάρικο όσο νόμιζα ότι θα ήταν.
SK: Τηγανισμένα γιγαντιαία ζωύφια νερού;
GE: Προσπάθησα λίγο και δεν έχω φτύσει ποτέ τίποτα… αλλά αυτό είναι τόσο κοντά όσο έχω έρθει. Wasταν αρκετά άθλιο! Superταν εξαιρετικά πικρές και η υφή ήταν σαν να έτρωγε ένα κέλυφος φυστικιού. Justταν απλά φρικτό. Σως ένα από τα χειρότερα πράγματα που είχα σε τέσσερις σεζόν!
Σ.Κ.: theταν ο κάστορας τόσο καλός που έστρεψε τη ζυγαριά υπέρ του Μπράιαν του κάστορα; Φαινόταν να ασχολείστε με το αν πρέπει να τον ψηφίσετε.
GE: Σίγουρα, αν και η γεύση ήταν καλή. Είχε γεύση σαν μοσχαρίσιο κρέας και δεν είχε γεύση, όπως, λίμνη γλυκού νερού ή κάτι άσχημο σαν αυτό. Και μου αρέσει η ιδέα ότι αυτό είναι κάτι που βγαίνει και το παίρνει ο ίδιος, και δεν το είχα ποτέ πριν. Έκανε επίσης μια πολύ καλή προετοιμασία με αυτό. Το γεγονός ότι πήρε την ουρά και το φιλέτασε και το μαγείρεψε, και μετά σέρβιρε το κρέας στην ουρά - η ουρά ήταν κάπως σαν το πιάτο - Νόμιζα ότι έδειχνε πολλές ικανότητες και γι 'αυτό έλεγα: "Θέλω να δω περισσότερα από αυτά που μπορείτε να κάνετε". Είχε όμως έναν τρελό, διάβολο μάτια.
SK: Ω, το έκανε... το έκανε πραγματικά. Largeταν μεγάλοι και υπεύθυνοι!
GE: Ναι - με τρόμαξε.
ΑΣΤΕΙΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ
- Η 19η Σεπτεμβρίου είναι η «Ημέρα του Γκράχαμ Έλιοτ» στο Σικάγο
- Τραγουδιστής και κιθαρίστας, ο Elliot χρησιμεύει ως διευθυντής μαγειρικής στο διάσημο φεστιβάλ μουσικής Lollapalooza
- Ο Γκράχαμ Έλιοτ ονομάστηκε ένα από τα «40 Under Forty» του Crain μαζί με τον Πρόεδρο Μπαράκ Ομπάμα και την Όπρα Γουίνφρεϊ
SK: Μιλώντας για φρικτούς ανθρώπους, ο Joe και ο Gordon είναι κάπως τρομακτικοί. Συγκλονίσατε ποτέ με κάποια από τα σχόλια αυτών των δύο;
GE: Νομίζω ότι, με τον καιρό τώρα, καταλαβαίνω πώς είναι. Νομίζω ότι ο Γκόρντον είναι ένα από τα πιο δίκαια παιδιά. Ακόμα και όταν οι άνθρωποι μπαίνουν κάτω από το δέρμα του, είναι αρκετά γλυκός και διασκεδάζει πολύ. Ο Τζο, από την άλλη... Δεν ξέρω αν είναι από τη Νέα Υόρκη ή ποια είναι η ιστορία, αλλά είναι πολύ ασπρόμαυρος - κομμένος και αποξηραμένος. Αυτό δεν είναι καλό, Δεν με ενδιαφέρει καθόλου η ιστορία σου ή τι έχεις, και Δεν το αγοράζω. Υπάρχουν λοιπόν πολλές φορές που νιώθω ότι είμαι αυτός που λέει: «Σκέψου το - είναι από αυτήν την περιοχή και δεν έχουν πολλά χρήματα και προσπαθούν τα μέγιστα. Κοιτάξτε πόσο δημιουργικοί είναι », ακόμα κι αν δεν το έβγαλαν. Και νομίζω ότι ο Γκόρντον, πολλές φορές, θα συμφωνήσει κάπως, όπως: «Ναι, αυτό δεν ήταν τέλειο, αλλά βλέπω δυνατότητες». Και τότε ο Τζο συνήθως λέει: «Το πιάτο πρέπει να είναι καλό. Δεν είναι καλό. Αυτό είναι."
SK: Έχετε ήδη πηδήξει σε ένα γιγάντιο μπαστούνι πόγκο και έχετε ρίξει ένα ποδόσφαιρο. Ποιοι άλλοι τύποι τομπολλερί, ας πούμε, μπορούμε να περιμένουμε από εσάς;
GE: Το μόνο που μπορώ να σας πω είναι ότι αυτή είναι μόνο η αρχή! Θα υπάρξουν αστείες φορεσιές - θα υπάρχουν πολλά χαριτωμένα πράγματα, τα οποία απολαμβάνω. Μου αρέσει να είμαι ο ανόητος χαρακτήρας, ξέρεις; Αυτό ακριβώς είμαι. Αυτή τη σεζόν, εμείς οι τρεις - είμαστε όλοι καλοί φίλοι έξω από την εκπομπή μας ούτως ή άλλως - δεν νομίζω ότι είχαμε ποτέ πιο άνετα να μπορούμε απλά να γελάμε και να διασκεδάζουμε με την παράσταση.
SK: Είναι όλα τα πρόβατα στην προεπισκόπηση για την επόμενη εβδομάδα μια υπόδειξη στην αρχή μιας σεζόν τρελών προκλήσεων;
GE: Απολύτως! Θα πρέπει να πάρουν αυτά τα πρόβατα και να τα θυσιάσουν όσο είναι ζωντανά.
ΣΚ: Ω Θεέ μου…
GE: Πλάκα κάνω, αστειεύομαι! (γελάει) Όχι, αισθάνονται ότι αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τους δείξετε, ξέρετε, αυτό είναι που μαγειρεύετε - γίνετε ένα με τα πρόβατα, γιατί εκεί όλοι οι φίλοι του έχουν ήδη σφαχτεί και πρέπει να τα κάνεις δικαιοσύνη. Τώρα πήγαινε να μαγειρέψεις κάτι! Έχουν μόνο ένα μικρό χρονικό διάστημα για να φτιάξουν κάτι, οπότε όταν βλέπετε ορισμένους ανθρώπους να ακολουθούν ένα στέλεχος που θα διαρκέσει έξι ώρες και να προσπαθήσουν να το μαγειρέψουν σε μισή ώρα; Λέμε: «Πρέπει να φύγεις». Βασικά πηγαίνουμε και βάζουμε έναν πολύ κόσμο να φύγει, μόνο με βάση τον τρόπο που κάνουν τα πράγματα και τι δοκιμάζουμε. Είναι καλό!
Η εικόνα είναι ευγενική προσφορά του Matt Hoyle/FOX
Top 10 Reality TV Freakouts: Γκόρντον Ράμσεϊ
Χαλαρώνοντας με MasterChef νικήτρια Κριστίν Χα
MasterChef: Συνέντευξη Joe Bastianich και Graham Elliot!
Επιστρέψτε κάθε εβδομάδα!
Απολαύστε παραστάσεις πίσω από τα παρασκήνια για κάθε επεισόδιο ακολουθώντας τις εβδομαδιαίες συνεδρίες μας για ερωτήσεις και απαντήσεις με τον σεφ Γκράχαμ κάθε Πέμπτη. Έχετε κάτι που θέλετε να ρωτήσετε τον σεφ; Μοιραστείτε μέσω σχολίου και η ερώτησή σας μπορεί να εμφανιστεί!
