Μερικές φορές είμαστε τόσο συγκεντρωμένοι στο να βρούμε την ομορφιά σε ένα μπουκάλι, ξεχνάμε τα όμορφα αποτελέσματα των φρέσκων, εποχιακών τροφίμων. Φέτος την άνοιξη, κατευθυνθείτε στην αγορά των αγροτών και γεμίστε αυτά τα φρούτα και λαχανικά που σας δίνουν μια φυσική λάμψη από μέσα προς τα έξω.
Σπαράγγι
Αυτές οι λεπτές πράσινες λόγχες είναι γεμάτες με βιταμίνες Α και C, οι οποίες είναι απαραίτητες για υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια. Καταχωρημένη δίαιτα Σάρα Γουέιμπραϊτ προτείνει να συνδυάσετε σπαράγγια με κομμένα αμύγδαλα για ένα χορτοφαγικό πιάτο που εμπλουτίζει το δέρμα και προσφέρει μια υπέροχη δόση βιταμινών Α, C και Ε. Τα σπαράγγια είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, το οποίο βοηθά στη ροή του αίματος για να προσφέρει μια υγιή λάμψη.
Φράουλες
Γνωρίζατε ότι οι φράουλες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια; Εγγεγραμμένος συγγραφέας διατροφής και τροφίμων Katie Fingerhut Heaney λέει ότι αυτά τα γλυκά κόκκινα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τις ρυτίδες του δέρματος, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τις ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήματος. Φροντίστε να φάτε φρέσκες φράουλες αμέσως, καθώς διαρκούν στο ψυγείο μόνο για δύο ημέρες πριν χάσουν την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C.
Κουμκουάτς
Τα κουμκουάτ είναι μικρά εσπεριδοειδή γεμάτα με βιταμίνη C και γεμάτα αντιοξειδωτικά.
Τροφολόγος Ράνια Μπατάιν λέει ότι όταν εφαρμόζεται τοπικά, «τα κουμ κουάτ μπορούν να ενισχύσουν τη συνολική υγεία του δέρματός σας και αποδεικνύεται ότι μειώνουν την υπερχρωματισμό και διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου».
Προτείνει να σβήσετε τη δίψα σας (και το γλυκό σας δόντι) με αυτά τα λαχταριστά χρώματα και χαμηλές θερμίδες. Θυμηθείτε να τα φάτε με τη φλούδα. Οι φυτικές ίνες στη φλούδα και η πηκτίνη του φρούτου θα σας βοηθήσουν να είστε χορτάτοι.
Λεμόνια
Νιώθετε λίγο πρησμένο και στεγνό; Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι. Τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων νατρίου στο σώμα μας, λέει ο σύμβουλος τρόπου ζωής και ευεξίας Jasmine Jafferali. Το πολύ νάτριο μπορεί να κάνει τα μάτια μας να φαίνονται πρησμένα και να στεγνώνει το δέρμα μας. Τα λεμόνια είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο. Το κάλιο βοηθά στην εσωτερική ρύθμιση των επιπέδων του pH, εξισορροπώντας τα υγρά και τα μέταλλα του σώματός μας.
Μανιτάρια Shiitake
Γεμίστε το ρυτιδωμένο δέρμα με αυτά τα μαγικά μανιτάρια.
«Τα μανιτάρια Shiitake είναι η μόνη σημαντική χορτοφαγική πηγή βιταμίνης D», εξηγεί ο κορυφαίος επιστήμονας διατροφής Δρ Martina Cartwright.
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ενίσχυση της ελαστικότητας του δέρματος και του κολλαγόνου, το οποίο ελαχιστοποιεί τις ρυτίδες.
«Αυτοί οι τρομεροί μύκητες είναι επίσης μια μεγάλη πηγή του ιχνοστοιχείου σεληνίου, ενός αντιοξειδωτικού που βοηθά στην αναγέννηση της βιταμίνης C και της βιταμίνης Ε.»
Για μια υπέροχη ανοιξιάτικη σαλάτα που ενισχύει την ομορφιά, ο Δρ Cartwright συνιστά να αναμειγνύετε φρέσκα χόρτα με μανιτάρια, μούρα και σπαράγγια και να περιχύνετε τα λαχανικά με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ (δείτε παρακάτω).
«Το λίπος στο ντρέσινγκ θα ενισχύσει την απορρόφηση της βιταμίνης D, της βιταμίνης Κ και άλλων θρεπτικών συστατικών».
Ελαφρύ ανοιξιάτικο ντύσιμο
Συστατικά:
- 1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι ή χυμό ανανά
- 4 κουταλάκια ελαιόλαδο ή λάδι σαλάτας
- 4 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα καφέ
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δυόσμο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δυόσμο, θρυμματισμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και περιχύστε με φυλλώδη λαχανικά και λαχανικά.
Περισσότερες συμβουλές ομορφιάς
Ομορφιά ξεκούραση: Κοιτάξτε καλά ξεκούραστοι με αυτά τα κόλπα
Ετοιμάστε το μακιγιάζ σας για την άνοιξη
Οι καλύτεροι μελαχρινοί τόνοι για την άνοιξη
