Ένα κομψό απογευματινό τσάι είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να διασκεδάσετε τους επισκέπτες και είναι ο τέλειος τρόπος για να γιορτάσετε γενέθλια, πάρτι κότας, ντους μωρών ή επέτειο. Με αυτές τις υπέροχες συμβουλές για τα πάντα, από προσκλήσεις για τσάι μέχρι ιδέες για γέμιση σάντουιτς, η φιλοξενία ενός κομψού τσαγιού δεν ήταν ποτέ ευκολότερη.
Παραδοσιακά, το υψηλό τσάι ήταν λίγο αποπνικτική υπόθεση, αλλά αυτές τις μέρες το κομψό γεγονός είναι λίγο πιο απλό και πολύ πιο διασκεδαστικό!
Οι επισκέπτες τσιμπολογάνε σάντουιτς με δάχτυλα, νόστιμα κέικ, scones και φρέσκια σαντιγί, πίνοντας ζεστά ροφήματα (ή αν θέλετε να ζωντανέψετε τα πράγματα, σαμπάνια!) Και απολαμβάνοντας μια κουβέντα. Τι πιο διασκεδαστικό από αυτό ;!
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα και θα είστε σε καλό δρόμο για να στεφθείτε η υψηλή οικοδέσποινα τσαγιού με τα περισσότερα…
Η πρόσκληση
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να ρίξετε ένα επίσημο τσάι ή ένα πιο απλό γεγονός. Ο τύπος της πρόσκλησης που στέλνετε θα καθορίσει τον τόνο. Μια πρόσκληση μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, για παράδειγμα, υποδηλώνει μια τυχαία συνάντηση. Εάν προσπαθήσετε να εκτυπώσετε υπέροχες, λεπτές προσκλήσεις και να τις δημοσιεύσετε ξεχωριστά, οι επισκέπτες θα λάβουν έναν πιο επίσημο τόνο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει έναν κωδικό ένδυσης εάν περιμένετε από τους καλεσμένους σας να ντυθούν!
Προετοιμασία του φαγητού
Η υψηλή τροφοδοσία τσαγιού έχει να κάνει με το finger food. Οι άνθρωποι γενικά περιμένουν γλυκές λιχουδιές όπως μπισκότα, cupcakes, φρουτοκέικ, ψωμί μπανάνας και φρικιάδες. Εάν δεν είστε πολύ ψιλοκομμένοι στην κουζίνα, μπορείτε να πάτε στο φούρνο και να φορτώσετε αρτοσκευάσματα. δεν χρειάζεται να το ιδρώσετε στην κουζίνα αν αυτό δεν είναι το δυνατό σας σημείο.
Μπορεί επίσης να θέλετε να παρέχετε σάντουιτς με δάχτυλα στους καλεσμένους σας. Το αγγούρι και το τυρί κρέμα, το αυγό και το μαρούλι και το ζαμπόν και το ελβετικό τυρί είναι όλες εξαιρετικές επιλογές, ενώ τα scones είναι μια υπέροχη προσθήκη! Σερβίρετε scones με φρέσκια μαρμελάδα και κρέμα γάλακτος και έχετε πολλές σερβιρίτες στο χέρι, καθώς τα finger food μπορεί να είναι ακατάστατα.
Τοποθέτηση του τραπεζιού τσαγιού
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με ένα απλό λευκό τραπεζομάντιλο ή δαντέλα. Τοποθετήστε πιατέλες με scones, σάντουιτς με δάχτυλα, cupcakes, φέτες και αμυγδαλωτά σε απλές λευκές πιατέλες με μπολ γεμάτα με κρέμα και μαρμελάδα φράουλα.
Αυτή είναι η τέλεια ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τσαγιέρα που είχατε μαζέψει εδώ και χρόνια! Ετοιμάστε δύο ζεστές κανάτες ποτών - μία για τσάι και μία για καφέ - και τοποθετήστε τις στη μία άκρη του τραπεζιού. Επίσης, σβήστε μερικές φέτες λεμονιού σε μια κανάτα με παγωμένο νερό και κανονίστε κοντά στα ζεστά ροφήματα με μερικά ποτήρια.
Διακοσμήσεις υψηλής τσάι
Για να διακοσμήσετε απλά και κομψά τον σταθμό τσαγιού σας, κατευθυνθείτε στο ανθοπωλείο της περιοχής σας για ένα μπουκέτο φρέσκα λουλούδια. Ένα μάτσο μαργαρίτες που βλαστάνουν από δύο ψηλά γυάλινα βάζα φαίνεται γλυκό, ενώ μια αρωματική κόκκινη τριαντάφυλλα προσθέτει λίγη αίγλη στην περίσταση. Μπορεί επίσης να θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες με έντονες αποχρώσεις για να εγχύσετε λίγο χρώμα στο στημένο φαγητό σας.
Σερβίρετε τα ζεστά ροφήματα
Αν και ονομάζεται High Tea, είναι εντάξει να σερβίρετε καφέ στους καλεσμένους σας αν αυτό είναι το ποτό που επιθυμούν. Τα φλιτζάνια και τα πιατάκια σας πρέπει να τοποθετηθούν στα αριστερά του δίσκου, οπότε είναι εύκολο για το άτομο που ρίχνει το τσάι να φτάσει στο επόμενο φλιτζάνι.
Για μια πιο επίσημη υπόθεση, παρασκευάστε το τσάι πριν το σερβίρετε. για κάτι πιο απλό, μπορείτε να προσφέρετε μια σειρά από τσάι τσαγιού για τους επισκέπτες να επιλέξουν την προτίμησή τους και να την φτιάξουν μόνοι τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα άδειο μπολ για να πετάξετε τα χρησιμοποιημένα τσάντες και τα κουτάλια.
Περισσότερες συνταγές και τάσεις φαγητού
Συνταγές σπιτικών καρυκευμάτων
Οι τάσεις του γαμήλιου φαγητού
Όλα για τα βότανα: Μια ανάλυση ινδικών μπαχαρικών
