Είναι η εβδομάδα 12 της MasterChef Σεζόν 4 και, από ό, τι φαίνεται, ο διαγωνισμός είναι γεμάτος παιχνίδι «πουλιών»… κυριολεκτικά. Στο ιστολόγιο αυτής της εβδομάδας, ο σεφ Γκράχαμ Έλιοτ μας δίνει το αδύνατο στο μαραζένιο ντουλάπι τους και τον διαγωνιζόμενο που μισούσε να βλέπει να πηγαίνει σπίτι του.
SheKnows: Ειλικρινά, είμαστε ακόμα κάπως ξετρελαμένοι από τον χθεσινό αποκλεισμό... αλλά ας ξεκινήσουμε με το Mystery Box Challenge. Είπατε ότι θα συνδυάζατε το t-bone σας με κάτι απλό και καλοκαιρινό όπως η πατατοσαλάτα. Φροντίζετε να μοιραστείτε μια εύκολη συνταγή σαλάτας πατάτας;
Γκράχαμ Έλιοτ: Πατάτες, μαγιονέζα, μουστάρδα, κόκκινο κρεμμύδι τουρσί, φρέσκα μυρωδικά και αλατοπίπερο - όσο πιο απλά τόσο το καλύτερο!
SK: Όλοι εντυπωσιάστηκατε πολύ με τη γαλέτα πατάτας του Krissi. Για όσους από εμάς δεν γνωρίζουμε, τι είναι το galette και γιατί το δικό της ήταν τόσο επιτυχημένο;
GE: Το galette είναι ένας γαλλικός όρος για ένα «τραγανό κέικ». Το Krissi's ήταν ένα τραγανό κέικ πατάτας που ήταν μαγειρεμένο και καρυκευμένο τέλεια. Αυτό είναι που την ανέβασε στον κύκλο του νικητή.
SK: Οι άλλοι σεφ δεν ήταν πολύ ενθουσιασμένοι, αλλά η Krissi έφυγε με τη νίκη και είπατε ότι «βρήκε τη φωνή της στη μαγειρική». Πώς θα περιγράφατε αυτή τη φωνή;
GE: Η Κρίσι έτριψε τους πάντες με λάθος τρόπο από την πρώτη μέρα, οπότε κανείς δεν απολαμβάνει να την παρακολουθεί να πετυχαίνει. Πέρα από τις προσωπικές σκέψεις, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αρωματίζει το φαγητό της πιο επιθετικά από οποιονδήποτε άλλον στην κουζίνα, κάτι που αντικατοπτρίζει τη στάση της.
SK: Την περασμένη εβδομάδα το ντουλάπι ήταν γεμάτο με αυγά, οπότε υποθέτω αν κοιτάξετε αυτήν την εποχή MasterChef, η απάντηση στην αιωνόβια ερώτηση «που ήρθε πρώτη» θα ήταν το αυγό... όχι το κοτόπουλο, που βρισκόταν στο ντουλάπι αυτή την εβδομάδα, κολλημένο μαζί με πέντε άλλα πτηνά. Πόσο ενθουσιασμένοι ήσασταν να εκπλήξετε τους σεφ του σπιτιού με όλα αυτά τα πουλιά;
GE: Όχι μόνο ήταν συναρπαστικό για αυτούς να πρέπει να προετοιμάσουν διαφορετικά πουλιά, αλλά ήταν φοβερό για αυτούς δείτε το ζώο να ζει και να κλωτσάει μπροστά του σε αντίθεση με το κόκαλο και το δέρμα χωρίς πλαστικό.
SK: Εντάξει, λοιπόν, είχες ένα ορτύκι, περιστέρι, φασιανό, κοτόπουλο, πάπια και γαλοπούλα, τα οποία η Krissi έδωσε στους Jordan, Bri, Natasha, Jessie, James και Luca, αντίστοιχα. Θα κάνατε κάτι διαφορετικό;
GE: Σε αυτό το σημείο, όλοι είναι εξίσου δυνατοί. Η Κρίσι θα μπορούσε να είχε βγάλει ονόματα από ένα καπέλο και, στο τέλος της ημέρας, ένας από τους επτά κορυφαίους μάγειρες της Αμερικής θα πήγαινε σπίτι.
SK: Ποιο είναι το προσωπικό σας αγαπημένο να μαγειρέψετε από αυτήν την ομάδα; Or να φάω;
GE: Περιστέρι ή πάπια, καθώς είναι ελαφρώς παιχνιδιάρικο αλλά παρέχει ένα όχημα για να εναρμονιστούν πολλές γεύσεις ως ένα.
SK: Δεν μπορούσα να σταματήσω να γελάω στον Luca με αυτήν τη γαλοπούλα-"Δεν πιάνω μια γαλοπούλα!" Κλασσικός. Παιδιά παρακολουθούσατε την εξέλιξη του χάους;
GE: Thisταν η πρώτη φορά που το έβλεπα και ήταν ξεκαρδιστικό. Μπήκα σε αυτό λυπάμαι για τον Μπρι, αλλά συμφωνώ - ο Λούκα ήταν πολύ μακριά, ο πιο διασκεδαστικός.
SK: Παρεμπιπτόντως, είμαι βέβαιος ότι όλοι θα ήθελαν να μάθουν από πού βρήκατε την αλυσίδα των μαστροπών με το κεφάλι του Luca πάνω της, η γαλοπούλα φορούσε στο λαιμό της…
GE: Πραγματικά έγιναν στο σπίτι/στα γυρίσματα. Και είμαι σίγουρος ότι εμπνεύστηκαν από το κολιέ του Elvis "TCB".
Σ.Κ.: Χα, χα! Γκότσα. Λοιπόν, υπήρχε κάποιος για τον οποίο ανησυχούσατε καθώς ετοίμαζε το πιάτο του που κατέληξε να κάνει εκπληκτικά καλά;
GE: Όχι, νομίζω ότι μπορούσαμε να καταλάβουμε από την αρχή ποιος φαινόταν δυνατός έναντι ποιος ήταν έξω από το βάθος τους. Και είχαμε δίκιο στο τέλος της πρόκλησης.
SK: Αλίμονο, η Jordan αφαιρέθηκε λόγω ενός θλιβερού πιάτου ορτυκιού. Oneταν ένα από τα αγαπημένα μου από την πρώτη μέρα! Τι θα μπορούσε να είχε κάνει με το ορτύκι που θα τον κρατούσε στον διαγωνισμό;
GE: Με ένα τόσο μικρό πουλί, ένας καλός κανόνας είναι να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το πουλί γεμίζοντάς το και ψήνοντας το.
Σ.Κ.: Είχες αρκετά σκληρά λόγια για την Τζέσι, αποκαλώντας την κοτόπουλο που ψήθηκε «ό, τι τρως σε μια οικογενειακή επανένωση με τον Σκάιναρντ να παίζει στο φόντο », όπως ένα« παγωμένο δείπνο »και« το είδος του πιάτου για το οποίο στέλνουμε ανθρώπους στο σπίτι ». Συμφωνήσατε με την απόφαση να στείλετε τον Τζόρνταν στο σπίτι Τζέσυ;
GE: Ανεξάρτητα από το πόσο μη εμπνευσμένο ήταν το πιάτο της Jessie, τουλάχιστον ήταν μαγειρεμένο.
SK: Έβγαλες τα γυαλιά σου, οπότε αυτό πρέπει να ήταν μια δύσκολη αποβολή για σένα. Σας έχει πάρει η Τζόρνταν την πρόταση να έρθετε να δουλέψετε στην κουζίνα σας;
GE: Οχι ακόμα. Ωστόσο, συζητήσαμε λίγο μέσω Twitter και η προσφορά εξακολουθεί να ισχύει.
SK: Ο Μπρι και η Νατάσα νίκησαν τους άλλους διαγωνιζόμενους και ο Τζόρνταν προέβλεψε ότι η Νατάσα θα έπαιρνε το όλο θέμα. Οποιεσδήποτε συμβουλές μπορείτε να μας δώσετε για το πώς κάνουν αυτοί οι κορυφαίοι υποψήφιοι ως αρχηγοί την επόμενη εβδομάδα;
GE: Ο ένας χρησιμοποιεί θετικό κίνητρο ενώ ο άλλος οδηγεί με σιδερένια γροθιά. Ποιο πιστεύετε ότι θα εξασφαλίσει τη νίκη;
Περισσότερα σχετικά MasterChef
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot στο Bri vs. Bime για την επιστροφή
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChef«Ο Γκράχαμ Έλιοτ μιλάει για την ομάδα του στην εβδομάδα 10
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot σε αυτοσχέδιες κινήσεις και άλλους κινδύνους για την πρόκληση της ερημίας της εβδομάδας 9
Ελέγξτε ξανά εβδομαδιαίως!
Απολαύστε παρασκήνια για κάθε επεισόδιο ακολουθώντας τις συνεδρίες μας για ερωτήσεις και απαντήσεις με τον σεφ Graham Elliot κάθε Πέμπτη. Έχετε κάτι που θέλετε να ρωτήσετε τον σεφ; Μοιραστείτε μέσω σχολίου και η ερώτησή σας μπορεί να εμφανιστεί!
