Σε μια αποβολή κανείς δεν είδε να έρχεται, MasterChef Η πρωτοπόρος της σεζόν 4, Lynn Chyi κόπηκε χθες το βράδυ, αφού τα ψημένα προϊόντα του έδωσαν το καλύτερο. Κατά τη διάρκεια ενός ερωτικού ερωτήματος που μας κάνει ακόμη πιο λυπημένους να τον δούμε να πηγαίνει, ο ντόπιος του Σαν Ντιέγκο μας αφήνει να τον ψήσουμε στη σχάρα.
SheKnows: Μπήκα νωρίτερα στο ιστολόγιό σας και-εκτός από το φαγητό-είστε επίσης σοβαρά ταλαντούχος σχεδιαστής και φωτογράφος;
Lynn Chyi: Δεν ξέρω αν θεωρώ τον εαυτό μου υπερταλαντούχο, αλλά σίγουρα θεωρώ τον εαυτό μου αρκετά καλό σε αυτό που κάνω. Και το λατρεύω, γι 'αυτό πάντα χτενίζω την τέχνη μου. Το φαγητό είναι απλώς στο στόχαστρο των φακών μου αυτή τη στιγμή και είναι υπέροχο-ό, τι κάνω συμβαίνει να σχετίζεται με φαγητό εκτός της κανονικής μου δουλειάς εννέα έως πέντε.
SK: Επιτρέψτε μου να σας διαβεβαιώσω ότι είστε υπερ-ταλαντούχοι! Τι κάνει το φαγητό τόσο ξεχωριστό για εσάς;
LC: Νομίζω ότι το φαγητό είναι απλώς ένα από αυτά τα πράγματα όπου είναι καθολικό. Δεν χρειάζεται να δημιουργήσω μια συζήτηση με ένα άτομο για να του πω ότι το αγαπώ - ξέρετε, μπορώ να του μαγειρέψω ένα καλό γεύμα. Μπορώ να τους σερβίρω με ό, τι έχω στο σπίτι μου, να τους καλέσω για δείπνο. Εάν δεν θέλουν να μιλήσουν πολύ κατά τη διάρκεια του δείπνου και είναι πιο συγκεντρωμένοι στο φαγητό, γνωρίζοντας ότι τους έδωσα όλη αυτή την αγάπη γι 'αυτούς, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδεθείτε με τους ανθρώπους. Και πραγματικά δεν έχει σημασία ποιοι είναι, από ποιο υπόβαθρο είναι, πόσο χρονών είναι... είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υπηρετήσετε τους ανθρώπους και να τους αγαπήσετε πραγματικά. Μπορεί λοιπόν να μην έχετε πολλά κοινά με αυτά, αλλά όλοι τρώνε, σωστά;
SK: Λοιπόν, ποιες είναι οι τρεις πρώτες λέξεις που σου έρχονται στο μυαλό όταν το λέω MasterChef?
LC: Στην πραγματικότητα δεν παρακολούθησα, για να σας πω την αλήθεια. Ξέρετε, το θέμα με MasterChef και το βλέπω πίσω είναι σαν να πηγαίνω σε μια χρονομηχανή και να ξαναζήσω την ακριβή στιγμή, και κάπως έπεσε από το ραντάρ μου πόσο κακό ήταν το τελευταίο μου πιάτο. Iμουν λοιπόν εντάξει με αυτό, και μετά όταν είχα την ευκαιρία να το ξαναζήσω βλέποντάς το, επέλεξα να μην το κάνω γιατί πιστεύω ότι θα ήταν πάρα πολύ για μένα να το αντέξω. Δεν στενοχωρήθηκα που έφυγα, αλλά στενοχωρήθηκα λίγο για τον τρόπο που εμφανίστηκα εκείνη την ημέρα. Θέλω να πω, είμαστε όλοι ανταγωνιστές στην παράσταση, οπότε νομίζω ότι όλοι αισθάνονται έτσι όταν φεύγουν. Έτσι, για μένα, επέλεξα να μην το ξαναζήσω γιατί θα ήταν οδυνηρό! Αλλά είμαι ακόμα τόσο ευγνώμων και ευλογημένος που συνέβη αρχικά.
SK: Εντάξει, θα σας προειδοποιήσω ότι στο εβδομαδιαίο μου ιστολόγιο με τον Chef Graham, λέω ότι το πιάτο έμοιαζε με το δέρμα ενός το γόνατο του ελέφαντα… αλλά λέω επίσης ότι σοκαρίστηκα που προήλθε από εσάς επειδή το φαγητό σας είναι συνήθως σαν τέχνη, είναι τόσο πανεμορφη. Είχες μόλις ρεπό;
LC: Ναι, αν το ξανακοιτάξω, προσπάθησα να ρισκάρω κάνοντας ένα πιάτο που δεν είχα κάνει ποτέ πριν. Αυτό που έκανα ήταν ότι ήμουν κάπως περήφανος και σκέφτηκα: «Γεια, όλοι μπορούν να φτιάξουν ένα κέικ φράουλας και δεν θέλω να είμαι σαν όλους τους άλλους». Ξέρεις, μπήκα κάπως, στη λειτουργία του Χάουαρντ. Θέλω να πω, μου αρέσει ο Χάουαρντ ως άτομο, οπότε δεν τον κοροϊδεύω, αλλά είπε: «Γιατί όλοι κάνουμε το ίδιο πράγμα στο προβολή?" Έχω κολλήσει κάπως σε αυτό - δεν ήθελα να είμαι ασφαλής και να είμαι στη μέση του πακέτου, αν και αυτό θα είχε με έσωσε! Επανεξετάζοντας το τώρα, το σκέφτηκα υπερβολικά και, εκείνη τη στιγμή, ξέχασα ένα σωρό συστατικά που θα έπρεπε να έχουν μπει σε εκείνη τη μεγάλη μαρέγκα, πράγμα pavlova... όπως θέλετε να ονομάσετε αυτό το λάθος. Δεν θέλω ούτε να το σκέφτομαι άλλο! (γελάει) Aταν λίγο ενοχλητικό.
SK: Κάντε μας ευτυχισμένους λέγοντάς μας ότι θα ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο ή θα βγάλετε ένα βιβλίο μαγειρικής στο μέλλον. Πού μπορούμε να βρούμε το φαγητό σας;
LC: Αυτό που θέλω να κάνω είναι να συνεργαστώ με κάποιον άλλο ή να τραβήξω το βιβλίο μαγειρικής του και να συγκεντρωθώ πραγματικά σε αυτό που ξέρω ότι είμαι πολύ καλός, που είναι η φωτογραφία. Και τότε, αν έχω χρόνο να το σκεφτώ και να βάλω πραγματικά την καρδιά και την ψυχή μου σε ένα βιβλίο μαγειρικής, θα το κάνω με τις δικές μου συνταγές. Νομίζω ότι ένα μεγάλο μέρος είναι ότι είναι δύσκολο να επικεντρωθούμε και στα δύο πράγματα ταυτόχρονα και δεν θα το περίμενα όλοι να έχουν ένα οπλοστάσιο συνταγών και όλοι να έχουν υπέροχη φωτογραφία, αυτό είναι που θέλω το βιβλίο μαγειρικής μου έχω. Δεν συμβιβάζομαι σε κανένα από τα δύο. Έχω κάτι στα σκαριά να κάνω ένα βιβλίο μαγειρικής με κάποιον στο Σαν Ντιέγκο, οπότε είμαι πολύ ενθουσιασμένος με αυτό. Όταν βγει αυτό, η δουλειά μου θα εμφανιστεί ως φωτογράφος και θα δούμε πού θα πάει από εκεί.
Περισσότερα σχετικά MasterChef
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot στην Eva Longoria και την συγκλονιστική αποβολή της εβδομάδας 7
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: MasterChefΟ Graham Elliot λέει "I do" στα κεφάλια χοίρων της εβδομάδας 6 και τα κεράσματα ζαχαροπλαστικής
INTERVEW: 5 Qs με MasterChefΤραυματίας, Jonny Blanchard
