Μπράντλεϊ Κούπερ παίζει έναν εγωκεντρικό σεφ στοιχειωμένο από προσωπικούς δαίμονες Καμένα. Μπορεί όμως η σέξι, γαλάζια ματιά να είναι πραγματικά πιστευτή ως υπέρτατος βλάκας;
Καμένα είναι για τον Άνταμ Τζόουνς (Μπράντλεϊ Κούπερ), έναν Αμερικανό σεφ που έγινε γνωστός σε μια κουζίνα στο Παρίσι για να διαλυθεί από ανθυγιεινές εμμονές όπως η κοκαΐνη, το αλκοόλ και οι γυναίκες. Μετά από μια αυτοεξόριστη εξορία στη Λουιζιάνα, όπου συγκλόνισε κυριολεκτικά ένα εκατομμύριο στρείδια, ένας καθαρός και νηφάλιος Τζόουνς βρίσκεται τώρα στην Αγγλία προσπαθώντας να αναβιώσει την καριέρα του και να πάρει το σπάνιο τρίτο αστέρι Michelin. Αλλά η τάση του να ανακατεύει την κατσαρόλα όταν πρόκειται για την οικοδόμηση σχέσεων με άλλους εστιάτορες μπορεί να τον αποτρέψει από την επίτευξη του στόχου του.
Με μια ιστορία γυναικοποίησης, ο Jones είναι πολύ ασταθής όταν πρόκειται για τη σχέση εργασίας του με την Helene (
Σιένα Μίλερ), σεφ που παρακαλεί να έρθει να δουλέψει γι 'αυτόν, και στη συνέχεια χτυπάει μπροστά σε όλη την κουζίνα για τις μικροσκοπικές ατέλειές της. Αλλά η υδράργυρη φύση του δεν είναι απλώς ένα τυχαίο χαρακτηριστικό. Οι διάσημοι σεφ είναι γνωστοί για το μεγάλο τους εγώ και πρέπει να έχουν τον έλεγχο ανά πάσα στιγμή.Περισσότερο: Σουφραζέτα: 11 Λόγοι που η κόρη σας χρειάζεται απολύτως να δει αυτήν την ταινία
Βρετανός σεφ και σταρ της τηλεοπτικής πραγματικότητας Γκόρντον Ράμσεϊ έδωσε την εμπειρία του στην ταινία, ελπίζοντας να κάνει τους χαρακτήρες όσο το δυνατόν πιο αυθεντικούς. Έχοντας κερδίσει συνολικά 16 αστέρια Michelin (αν και δύο έχουν αφαιρεθεί), ο Ramsay είναι επίσης γνωστός για το φλογερό ταμπεραμέντο του, που έβριζε το προσωπικό και μάλιστα έδιωχνε τους κριτικούς του φαγητού από το εστιατόριο του. Σαφώς, ο χαρακτήρας του Adam Jones διαμορφώθηκε, τουλάχιστον εν μέρει, από τον Ramsay. Γιατί λοιπόν οι σεφ πιστεύουν ότι μπορούν να λειτουργήσουν σαν τράνταγμα ελέγχου; Πρέπει να ρίξουμε μια ματιά στην ιστορία.
Για περισσότερο από έναν αιώνα, η γαλλική κουζίνα θεωρείται το κέντρο του μαγειρικού σύμπαντος και τιμάται από τον υπόλοιπο κόσμο. Αυτό οφείλεται εν μέρει στις εξαιρετικές δεξιότητες και αφοσίωση που έχουν αποκτήσει Γάλλοι σεφ. Σε μια γαλλική κουζίνα, ο σεφ περιμένει να του φέρονται σαν αυτοκράτορας ή βασιλιάς. Αυτή η τάση μπορεί να προέκυψε μετά τη Γαλλική Επανάσταση, όταν όλοι οι πιο έμπειροι σεφ δεν είχαν πλέον βασιλικές οικογένειες για να μαγειρέψουν και διασκορπίστηκαν σε όλη τη χώρα. Συνηθισμένος να απαιτεί την τελειότητα για τους βασιλικούς υπηκόους του, αυτός ο ελεγχόμενος πολιτισμός κουζίνας στη συνέχεια μεταφράστηκε σε εστιατόρια σε όλη τη Γαλλία. Ευτυχώς για εμάς, η σκληρή δουλειά απέδωσε με την παραγωγή πιάτων παγκοσμίου φήμης.
Ο Κούπερ σίγουρα υποδύεται τον Τζόουνς σαν τον δικτάτορα της δικής του κουζίνας. Κάποια στιγμή, περιγράφει την προσωπική του αποστολή με αυτόν τον τρόπο: «Δεν θέλω το εστιατόριο μου να είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι κάθονται και τρώνε. Θέλω οι άνθρωποι να κάθονται σε αυτό το τραπέζι και να αρρωσταίνουν από λαχτάρα ». Με άλλα λόγια, θέλει οι άνθρωποι να βιώνουν τον πόνο ως μέρος της εμπειρίας στο εστιατόριο του. Αντιμετωπίζει τις σχέσεις του με τον ίδιο τρόπο.
Καθώς το φαγητό ζεσταίνεται στη σόμπα, αυξάνεται και η ψυχραιμία του Τζόουνς. Κραυγάζει, φωνάζει, ρίχνει πράγματα και βάζει ακόμη και τα χέρια του σε ανθρώπους, ενδιάμεσα να χτυπηθεί από κακοποιούς για τα προηγούμενα χρέη του. Ακόμη μια φορά σαμποτάρει έναν αντίπαλο σεφ βάζοντας αρουραίους στην κουζίνα του αντιπάλου λίγο πριν φτάσει ο υγειονομικός επιθεωρητής - έγκλημα για το οποίο θα πληρώσει ο Τζόουνς.
Αν έχετε συνηθίσει το χαδιάρικο Κούπερ του Βιβλίο αναπαραγωγής Silver Linings, η απόδοσή του σε αυτόν τον ρόλο μπορεί να σας εκπλήξει. Τα καλά νέα είναι ότι ο Κούπερ δεν παίζει μόνο τον Τζόουνς ως τέρας. Υπάρχουν στιγμές που βλέπεις πραγματικό πόνο και φόβο να αναβοσβήνουν στα μάτια του, υποδεικνύοντας ότι το φουσκωμένο εγώ του μπορεί να καλύπτει τις ανασφάλειές του.
Περισσότερο: Crimson Peak δεν αφορά μόνο κραυγές, είναι σεξουαλική ελευθερία
Στην πραγματική ζωή, ο Κούπερ πάλεψε με τους δαίμονές του και τελικά αποφάσισε να απέχει από το αλκοόλ όταν ήταν 29 ετών και πιθανότατα μπορεί να σχετίζεται με το ταξίδι του Τζόουνς. Ο σκηνοθέτης της ταινίας, John Wells, είπε σχετικά με το casting Cooper: «Ο Bradley είναι ένας υπέροχος ηθοποιός και πολύ έξυπνος και κατάλαβε αμέσως την πολυπλοκότητα του χαρακτήρα του Adam. Beenταν πολύ εκ των προτέρων σχετικά με τους δικούς του αγώνες στο παρελθόν, οπότε ένιωσα ότι θα καταλάβαινε τι ο Αδάμ περνούσε - πόσο δύσκολο είναι να εγκαταλείψεις τις εμμονές σου και πόσο δύσκολο είναι να το κάνεις μετά βήμα. Οι άνθρωποι δεν είναι πάντα ένα πράγμα, και υπάρχει μια υπέροχη πολυπλοκότητα στον Bradley που υπάρχει στον Adam, και ήξερα ότι ο Bradley θα μπορούσε να το ζωντανέψει στην παράστασή του ».
Η Sienna Miller ως Helene, σεφ και ανύπαντρη μαμά, φέρνει μια υποτιμημένη δύναμη στον ρόλο της. Σαν βαμπίρ, ο Τζόουνς προσπαθεί να απορροφήσει όλη την καλοσύνη της, αλλά καθώς η Ελένη την βρίσκει να πατάει στην κουζίνα του, αποδεικνύεται ότι είναι περισσότερο ίση με τον Τζόουνς. Αρχίζει μάλιστα να την ερωτεύεται.
Περισσότερο: Δωμάτιο η συγγραφέας Emma Donoghue αποκαλύπτει τη μεγαλύτερη ταινία vs. διαφορές βιβλίων
Εάν έχετε όρεξη για ταινίες σχετικά με την κουζίνα και την αναζήτηση ενός σεφ για την τελειότητα, Καμένα θα ευχαριστήσει πραγματικά τον ουρανίσκο σας.
Καμένα ανοίγει Οκτώβριο 30.
