Διατροφική κουλτούρα — η ιδέα που θα έπρεπε οι περισσότεροι από εμάς φιλοδοξούν να είναι λεπτή, και η υπόθεση ότι μπορούμε να γίνουμε αν προσπαθήσουμε αρκετά σκληρά — υπάρχει παντού. Στην κουλτούρα και την κοινωνία μας, τα λεπτά σώματα εξακολουθούν να έχουν μεγαλύτερη αξία από τα πιο χοντρά. Είναι μια ιδέα στον πυρήνα της μόδας, της ψυχαγωγίας και της βιομηχανίας δίαιτας πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Ως παιδίατρος και ως μαμά, θα υποστήριζα ότι τα παιδιά είναι πιο ευάλωτα στις μη ρεαλιστικές προσδοκίες και στις κατάντη συνέπειες της διατροφικής κουλτούρας. Αν και αυτό είναι σημαντικό να το έχουμε κατά νου όλο το χρόνο, είναι ακόμα πιο σημαντικό όσο το κάνουμε πιο κοντά στις διακοπές και μαζευόμαστε γύρω από το φαγητό, με ανθρώπους που ίσως δεν έχουμε δει εδώ και καιρό.
Στο σπίτι και στη δουλειά μου, είμαι αποφασισμένος να βοηθήσω τα παιδιά να αναπτύξουν α υγιής σχέση και με τα δύο τρόφιμα και με το σώμα τους. Εδώ είναι μερικά πράγματα που προτείνω σε γονείς που θέλουν να κάνουν το ίδιο.
DO: Απευθυνθείτε στα δικά σας «πράγματα».
Πολλοί από εμάς μεγαλώσαμε με περίπλοκες σχέσεις με το φαγητό. Προσωπικά ξεκίνησα να κάνω «δίαιτα» και να εργάζομαι για τη «βελτίωση του σώματός μου» σε ηλικία 14 ετών, και ξέρω ότι η εμπειρία μου δεν είναι καθόλου σπάνια. Προκειμένου να είμαστε αποτελεσματικά πρότυπα και ηγέτες στα σπίτια μας, είναι σημαντικό να δίνουμε στον εαυτό μας τον χώρο να αναλογιστεί και να θεραπεύσει τη σχέση μας με το φαγητό. Αυτό περιλαμβάνει τις απόψεις μας για διαφορετικά τρόφιμα, για διαφορετικά σώματα και για το πόση αξία αποδίδουμε στην εμφάνιση των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένης της δικής μας.
DON’T: Μιλήστε για σώματα.
Μερικοί από εμάς το κάνουμε αυτό χωρίς να το σκεφτόμαστε, αλλά είναι καλή πρακτική να αποφεύγετε να μιλάτε για το δικό σας σώμα καθώς και για τα σώματα άλλων — είτε είναι ξένοι, μέλη της οικογένειας ή τα παιδιά σας. Μην σχολιάζετε τη φυσική εμφάνιση, είτε πρόκειται για επαίνους ή για ντροπή. Απλά, φαινομενικά καλοπροαίρετα σχόλια όπως «Φαίνεσαι ωραία! Έχασες κιλά;» εσωτερικεύονται γρήγορα από τα παιδιά. Αντίθετα, επαινέστε τις ιδιότητες που δεν σχετίζονται με την εμφάνιση, όπως η προσπάθεια, η περιέργεια, η ευγένεια και η επιμονή.
DO: Μαζευτείτε, μιλήστε και γιορτάστε γύρω από το φαγητό.
Ένα γεύμα υποτίθεται ότι είναι μια κοινωνική δραστηριότητα. Το φαγητό είναι ένας τρόπος για να συνδεθείτε, να συγκεντρωθείτε, ακόμη και να μεταδώσετε την παράδοση και τον πολιτισμό, ειδικά κατά τις γιορτές. Είναι τόσο δραστηριότητα όσο και καύσιμο. Συμμετέχετε τα παιδιά στον προγραμματισμό, στην προετοιμασία και στο ίδιο το γεύμα. Ξεκινώντας από μικρή ηλικία, τα παιδιά είναι πρόθυμα να εμπλακούν στη συζήτηση και να μιμηθούν τη συμπεριφορά των γονιών. Αφήστε τα τηλέφωνα και τα iPad, πάρτε μια βαθιά ανάσα και απολαύστε ο ένας την παρέα του άλλου.
ΜΗΝ: Βάλτε ετικέτες στα τρόφιμα.
Τοποθέτηση των ετικετών Το «καλό», «κακό», «υγιεινό» ή «άχρηστο» σε διαφορετικά τρόφιμα είναι αντιπαραγωγικό και μπορεί να κάνει τα παιδιά να αισθάνονται ότι είναι «καλά» ή «κακά» με βάση τις διατροφικές επιλογές που έχουν κάνει. Προσφέρετε ποικιλία, προσπαθήστε να προσφέρετε ισορροπημένα γεύματα και μην κρίνετε τα παιδιά βάζοντας ετικέτα στις επιλογές τους.
DO: Ελέγξτε για μη ρεαλιστικές προσδοκίες και αρνητικά μηνύματα.
Δεδομένης της διάχυσης της διατροφικής κουλτούρας, τα παιδιά αναπόφευκτα θα εκτεθούν σε αρνητικά μηνύματα σχετικά με το φαγητό και μερικές φορές ακόμη και το σώμα τους. Ελέγχετε συχνά και ακούτε προσεκτικά για αλλαγές στάσεων. Στην προεφηβική και στην πρώιμη εφηβεία, προτείνω επίσης την επίβλεψη της χρήσης των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, με έμφαση στη διδασκαλία της παιδείας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στη βοήθεια των παιδιών να κατανοήσουν τι είναι πραγματικό και όχι.
DON’T: Να περιμένετε την τελειότητα.
Αφήστε χώρο για λάθη. Ακόμη και όταν έχουμε κάνει την απαραίτητη δουλειά για να ξεμπερδέψουμε τις δικές μας περίπλοκες σχέσεις με το φαγητό, πολλοί από εμάς αναλαμβάνουμε γονείς την ίδια στιγμή που θεραπεύουμε. Θα συμβούν λάθη και θα είναι δυνατές ευκαιρίες για να καθίσετε και να μιλήσετε με τα παιδιά σας για τις αξίες σας ως οικογένεια.
Σημείωση του συντάκτη: Η Δρ. Edith Bracho-Sanchez είναι εν ενεργεία παιδίατρος στο Ιατρικό Κέντρο Irving University Columbia, συνιδρυτής του Informada, ένας συντάκτης που συμβάλλει στο SheKnows και μια μαμά σε ένα δραστήριο νήπιο.
Πριν πάτε, ελέγξτε αυτά τα αποσπάσματα που θα σας βοηθήσουν να αναπτύξετε μια υγιή στάση σχετικά με το φαγητό:
