Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Όταν μας πιέζει ο χρόνος τις εβδομαδιαίες νύχτες, είναι πολύ εύκολο να καταλήξουμε να παραγγείλουμε σε πακέτο, ξοδεύοντας τουλάχιστον τα διπλάσια χρήματα από ό, τι θα είχαμε μόλις πάρουμε υλικά στο κατάστημα. Άλλες φορές, έχουμε ένα παγωμένη πίτσα γεμιστό στην κατάψυξη ή ένα φλιτζάνι στιγμιαία νουντλς στο ντουλάπι, αλλά τι γίνεται με τις νύχτες που δεν υπάρχει χρόνος και θέλουμε να φάμε καλά; Τότε είναι που πιάνουμε το σακουλάκι με τα κατεψυγμένα ραβιόλια. Και ενώ είναι αρκετά νόστιμο με ένα βαζάκι σάλτσα μαρινάρας, Giada De Laurentiis(συγγραφέας του Η Ιταλία του Giada) Η σάλτσα καφέ βουτύρου και φασκόμηλου 4 συστατικών είναι σχεδόν εξίσου εύκολη, αλλά μετατρέπει το γεύμα της τελευταίας στιγμής σε ένα δείπνο για το οποίο μπορείτε να είστε περήφανοι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Κλάρκσον Πότερ.
Ο Ντε Λαουρέντις τη ζευγαρώνει συνταγή σάλτσας καφέ βουτύρου φασκόμηλου με σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με ρικότα, αλλά αν είμαστε ειλικρινείς, συνήθως δεν έχουμε τον χρόνο (ή τον χώρο) να τυλίγουμε, να γεμίσουμε και να κόψουμε φρέσκα ζυμαρικά στο σπίτι. Αντ' αυτού, κρατάμε κατεψυγμένα ραβιόλια και τορτελίνια, και μπορείτε να συνδυάσετε αυτή τη βουτυρώδη σάλτσα φασκόμηλου με κατεψυγμένα νιόκι ή νιόκι που αγοράζονται στο κατάστημα.
Η σάλτσα είναι πραγματικά τόσο απλή στην παρασκευή της. Θα λιώσετε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει και να σταματήσει να αφρίζει. Στη συνέχεια, προστίθεται το φασκόμηλο. Αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου θα μαγειρευτεί σε ένα τραγανό πιο γρήγορα, αλλά το φρέσκο λειτουργεί και εδώ. Το φασκόμηλο τσιγαρίζεται με βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το βούτυρο αρχίζει να μαυρίζει, γίνεται ξηρό και αρωματικό, ενώ επίσης εμποτίζεται με την ποώδη γεύση του φασκόμηλου. Φροντίστε μόνο να μην καεί τίποτα.
Φιλιππόνε.
Εάν τα φύλλα φασκόμηλου ψήνονται πολύ γρήγορα, μπορείτε να τα αφαιρέσετε με μια τρυπητή κουτάλα και να τα αφήσετε να ξεκουραστούν σε χαρτί κουζίνας μέχρι να ροδίσει το βούτυρο και μετά να τα προσθέσετε ξανά στη σάλτσα. Εναλλακτικά, εάν το βούτυρο ροδίζει πολύ γρήγορα, μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην μαυρίσει περαιτέρω. Τα καλά νέα είναι ότι αν πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή, η όλη διαδικασία διαρκεί λιγότερο από 10 λεπτά.
Συνδυάστε τη σάλτσα καφέ βουτύρου φασκόμηλου De Laurentiis με μαγειρεμένα κατεψυγμένα ραβιόλια, τορτελίνια ή νιόκι. Αλλά είναι επίσης νόστιμο περιχυμένο με ψητή χειμωνιάτικη σκουός ή τηγανητό στήθος κοτόπουλου ή σερβίρεται με φρυγανισμένα κομμάτια ψωμιού ως ορεκτικό. Ένα πράγμα είναι σίγουρο - αυτή η εξαιρετικά γρήγορη σάλτσα θα προσθέσει λίγη κομψότητα σε σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
