Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Μόλις κυλήσει το φθινόπωρο, φαίνεται ότι όλοι αρχίζουν να χάνουν το μυαλό τους για όλα τα πράγματα με την κολοκύθα. Και περιλαμβάνουμε τους εαυτούς μας σε αυτή την ομάδα - τελικά, ποιος μπορεί να αντισταθεί Οι απίστευτα προσιτές κολοκυθόπιτες της Costco, ή όλα τα διαθέσιμα τρόφιμα με γεύση κολοκύθας Trader Joe's? Αλλά ας μην παραβλέψουμε το μήλο. Τραγανά, γλυκά, τάρτα, μαλακά, πικάντικα, ούτως ή άλλως έχετε ένα μήλο, απλά σκάνε με φθινοπωρινή γεύση. Αλλά αν η σκέψη μιας βασικής μηλόπιτας δεν σας κάνει πραγματικά, θα θελήσετε να δείτε αυτή τη ρουστίκ συνταγή για τάρτα μήλου από Μάρθα Στιούαρτ, συγγραφέας του Οι νέες πίτες και τάρτες της Martha Stewart. Προσθέτει λευκό τυρί τσένταρ στη ζύμη της πίτας της και όχι μόνο προσθέτει ένα αλμυρό, αλμυρό τσουρέκι που εξισορροπεί τέλεια τα γλυκά μήλα, αλλά βοηθά επίσης να γίνει η κρούστα εξαιρετικά νιφάδα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Αν το άνοιγμα διπλής κρούστας για πίτα με σπιτική ζύμη είναι ο προσωπικός σας εφιάλτης, αυτή τη συνταγή μπορεί να σας προσφέρει κάποια άνεση. Αυτό συμβαίνει επειδή χρειάζεται να απλώσετε μόνο έναν δίσκο ζύμης, και ακόμη και αυτός δεν χρειάζεται να είναι τέλειος - αυτή είναι μια "ρουστίκ" τάρτα, τελικά. Ο Stewart περιλαμβάνει επίσης οδηγίες για την παρασκευή της ζύμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, έτσι ώστε να συνδυάζεται κυριολεκτικά σε δευτερόλεπτα. Το μυστικό συστατικό; Τριμμένο κοφτερό λευκό τυρί τσένταρ. Τα μήλα και το τσένταρ είναι ένα κλασικό ζευγάρωμα (μερικοί άνθρωποι λιώνουν ακόμη και το τυρί τσένταρ στις φέτες της μηλόπιτας τους), και η αλμυρή, αλμυρή άκρη που φέρνει στη ζύμη σε αυτή τη συνταγή μετατρέπει ένα απλό επιδόρπιο σε κάτι ειδικός. "Αυτή είναι μια από τις πιο νιφάδες κρούστας πίτας που έχω φτιάξει ποτέ", μοιράστηκε ένας κριτικός. “Το crostini μήλου ήταν υπέροχο!”
Κλάρκσον Πότερ.
$16.56
ο γέμιση μήλου είναι επίσης πολύ απλό στην κατασκευή. Θα χρειαστείτε δύο μήλα τάρτας και δύο μήλα McIntosh (αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία). Αυτά ξεφλουδίζονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε φέτες και αναμιγνύονται με τους συνήθεις ύποπτους, όπως κανέλα και ζάχαρη. Η γέμιση μήλου απλώνεται πάνω από τη ζύμη της πίτας τσένταρ και οι άκρες διπλώνονται προς τα πάνω και πάνω από τη γέμιση, σε κλασικό στυλ galette, πριν μπουν στο φούρνο.
Τοσκανίνι.
$8.99
Όταν το μήλο cheddar crostata βγει από το φούρνο, ο Stewart γλασάρει την τάρτα με κονσέρβες βερίκοκου (πάρτε λίγο στο Στόχος ή Amazon). Αυτό του δίνει μια υπέροχη γυαλάδα σε στυλ αρτοποιίας. Μια μπουκιά από τη γλυκιά, τάρτα, καρυκευμένη με κανέλα, βουτυρώδη και τυρώδη γαλέτα, και δεν θα επιστρέψετε ξανά στην απλή μηλόπιτα Jane.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε μια σανίδα βοσκής για το Halloween
