Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Υπάρχουν μερικά φαγητά που δεν φαίνεται να φτιάχνουμε ποτέ στο σπίτι, αλλά πότε το κάνουμε; Δεν μπορούμε να πιστέψουμε αυτό που χάσαμε. Αν έχετε φτιάξει ποτέ τηγανητές πατάτες στο σπίτι, τότε ξέρετε τι εννοούμε. Αλλά υπάρχει μια άλλη τηγανητή απόλαυση που συνήθως παίρνουμε μόνο στα εστιατόρια που είναι πραγματικά εκπληκτική όταν αφιερώνετε χρόνο για να τη φτιάξετε μόνοι σας: ένα μεγάλο σωρό από ροδέλες κρεμμυδιού. Αν δεν έχετε ξαναφτιάξει δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο σπίτι, μην φοβάστε ποτέ. Μάρθα Στιούαρτ, συγγραφέας του Martha Stewart’s Cooking School (στο Αμαζόνα και Στόχος), έχει την τέλεια συνταγή για ροδέλες κρεμμυδιού και χάρη στη γενναιόδωρη βοήθεια της μπύρας στο κουρκούτι, είναι το τέλειο τραγανό τηγανητό σνακ για Oktoberfest, πολύ.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Ο Stewart έσπασε το μυστικό για να δώσει στα δαχτυλίδια κρεμμυδιού μια τραγανή, γευστική επικάλυψη: χρησιμοποιώντας μπύρα στο κουρκούτι. Η ενανθράκωση βοηθά να διατηρείται το κουρκούτι ελαφρύ και αφράτο πριν χτυπήσει το λάδι, κάτι που το βοηθά να γίνει εξαιρετικά τραγανό και η ίδια η μπύρα προσθέτει πιο περίπλοκη γεύση στα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ο Stewart συνιστά τη χρήση lager ή pilsner.
Κλάρκσον Πότερ.
$29.07
Όσο για τα κρεμμύδια, ο Stewart χρησιμοποιεί κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια 1/2 ίντσας. Τα κίτρινα κρεμμύδια έχουν πιο τολμηρή γεύση κρεμμυδιού από τα λευκά κρεμμύδια ή τα γλυκά κρεμμύδια, αλλά αν είστε ευαίσθητοι στη γεύση, μπορείτε να επιλέξετε ένα από αυτά. Τα κρεμμύδια βυθίζονται πρώτα στο αλεύρι και μετά βυθίζονται στο κουρκούτι πριν τηγανιστούν για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο βαθιού τηγανίσματος είναι ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι παραμένουν στη σωστή θερμοκρασία, αντί να γίνονται χλωμά και λιπαρά, ή καμένα πέρα από την αναγνώριση. ΕΝΑ θερμόμετρο που κουμπώνει στο πλάι της κατσαρόλας σας διευκολύνει την παρακολούθηση της θερμοκρασίας λαδιού.
ΚΤ ΘΕΡΜΟ.
$12.99
Οι ροδέλες κρεμμυδιού είναι το καλύτερο συνοδευτικό για μπέργκερ, χοτ ντογκ και σάντουιτς, αλλά αυτές είναι αρκετά νόστιμες για να χρησιμεύσουν και ως αυτόνομο σνακ. Από τα πάρτι του Oktoberfest μέχρι να παρακολουθήσετε το μεγάλο παιχνίδι, να κοιμηθείτε μέχρι τις βραδιές ταινιών, αυτά onion rings από τη Martha Stewart πρέπει να είναι στο μενού σας.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο
