Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Αν είμαι αληθινός, Ενοχή μαμάς είναι το μόνο συνεπές πράγμα στο μενού στο σπίτι μας. Ως μαμά τεσσάρων αγοριών (τρεις έφηβοι και ένα δίμηνο) με σύζυγο που εργάζεται 60 ώρες κάθε εβδομάδα (ναι, ακόμη και τα Σάββατα!), το «απασχολημένο» είναι υποτιμητικό για το νοικοκυριό μου. Το να κάνω ταχυδακτυλουργικά τη δική μου δουλειά πλήρους απασχόλησης και τις εξωσχολικές δραστηριότητες όλων και τα κανονικά πράγματα του νοικοκυριού με κάνουν να εύχομαι να υπήρχαν στο ελάχιστα 26 ώρες την ημέρα. Αν και μάλλον θα τα γέμιζα κι αυτά.
Μεταξύ της μεταφοράς παιδιών από δω και πίσω σε προπονήσεις, παιχνίδια και συσκέψεις συλλόγων και συμβαδίζοντας με τη διαφαινόμενη στοίβα των ρούχων — πρέπει να καθαρίσετε αυτές τις αθλητικές στολές! — το δείπνο πολύ συχνά ωθείται στο (μεταφορικό) πίσω καυστήρα. Δεν μισώ καν τη μαγειρική. Απλώς δεν μπορώ να βρω χρόνο. Αυτό σημαίνει πάρα πολλά
γεύματα φαγητού όπως φαστ φουντ και κοτομπουκιές στο φούρνο μικροκυμάτων…και μια γκρίνια ενοχή που δεν σερβίρω στην οικογένειά μου ένα ωραίο, ζεστό, χορταστικό γεύμα κάθε βράδυ.Όταν λοιπόν μου ζητήθηκε να προσπαθήσω Murray's Classic Mac and Cheese, το οποίο αποστέλλεται κατεψυγμένο, ειλικρινά δεν περίμενα πολλά. Είχα το μερίδιό μου από υδαρή, ήπια, απογοητευτικά μακαρόνια από την κατάψυξη στο φούρνο. Αλλά επειδή ένα μεγάλο μέρος της δουλειάς μου ως Ξέρει«Το Parenting Editor δοκιμάζει από πραγματική μαμά και προτείνει (ή όχι!) προϊόντα που θα μπορούσαν ενδεχομένως να κάνουν τη ζωή των οικογενειών καλύτερη, συμφώνησα.
Και όλοι; Είμαι τόσο χαρούμενος που το έκανα. Επειδή εγώ εντελώς εκτίμησε λάθος αυτό.
τράβηξα το Murray’s mac and cheese έξω από το φούρνο μια τυπικά πολυάσχολη νύχτα της εβδομάδας, μεταξύ της προπόνησης ποδοσφαίρου του ενός γιου και της πορείας ενός άλλου πρόβα μπάντας, και κυριολεκτικά το άφησαν στον πάγκο, ώστε όλοι να μπορούν να αρπάξουν μια μερίδα όταν είχαν λεπτό. Ο πρωτοετής μαθητής μου άρπαξε μια γεμάτη πιρούνια στο δρόμο, την έσπρωξε στο στόμα του, σταμάτησε να πεθαίνει και και κυριολεκτικά στριφογύρισε με τα φρύδια ανασηκωμένα για να δει καλύτερα τι είχε φάει (και επίσης, ένα δεύτερο εξίσου τεράστιο δάγκωμα). Ακόμα κι αυτό δεν με έπεισε πλήρως, αφού το παιδί θα φάει οτιδήποτε εκτός από ένα μανιτάρι.
Αλλά όταν δάγκωσα για να δω αν ήταν δικαιολογημένη η αντίδραση του γιου μου, τα φρύδια μου πλησίασαν το ταβάνι. Ξέρω ότι φαίνεται δραματικό να πω ότι έμεινα έκπληκτος, αλλά αυτή είναι η απόλυτη αλήθεια, γιατί απλά το «έκπληξη» μοιάζει με υποτίμηση. Ήταν κρεμώδες και λαχταριστό, πλούσιο και παρακμιακό, με το παραμικρό γαρνίρισμα με ψίχουλα — ό, τι θα μπορούσατε ποτέ να θέλετε σε ένα mac and cheese. Το είδος του comfort food που σε κάνει να νιώθεις ζεστασιά μέσα σου. Δεν έμοιαζε όποιος άλλα κατεψυγμένα μακαρόνια με τυρί Είχα ποτέ, και δεν αστειεύομαι όταν σας λέω ότι θα μπορούσαν να είχαν ρίξει μερικά Murray σε ένα πιάτο σε ένα καλό εστιατόριο και δεν θα ήξερα ποτέ ότι προήλθε από την κατάψυξη. Ναι, ήταν ότι Καλός.
$28
Δύο πράγματα που πρέπει να σημειώσω: ένα, το δοχείο φαινόταν μικρό και σκέφτηκα ότι δεν θα άρχιζε καν να ταΐζει τα τέσσερα αδηφάγα αγόρια μου, πόσο μάλλον με μια μπουκιά που μου περίσσεψε. Αλλά προς έκπληξή μου, είναι τόσο χορταστικό και ικανοποιητικό που όλοι είχαν μερικά, εγώ είχα μερικά, και είχαν απομείνει ακόμα όταν ο σύζυγός μου γύρισε σπίτι! Είναι ένα από εκείνα τα πράγματα που μπορείτε να έχετε λίγο και να είστε ικανοποιημένοι (και αυτό προέρχεται από ένα άτομο του οποίου η κύρια αδυναμία είναι να το παρακάνετε με τα μεγέθη των μερίδων).
Το δεύτερο πράγμα; Δεν υπήρχαν οδηγίες θέρμανσης στη συσκευασία, κάτι που θα ήταν ωραίο. Αλλά το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να Google "Οι οδηγίες θέρμανσης του Murray's mac and cheese" και μου κατευθύνθηκε στο την ιστοσελίδα τους, όπου λέει να ψηθεί ξεσκέπαστο στους 350 βαθμούς για 50 λεπτά…Έτσι γελοία εύκολο. Η συσκευασία τους είναι κατασκευασμένη από υλικό ασφαλές για φούρνο (και ανακυκλώσιμο!), οπότε δεν χρειάζεται να το μεταφέρετε σε άλλο πιάτο ή κάτι τέτοιο. Και ό, τι μπορώ να φτιάξω σε μια γεμάτη βραδιά ρίχνοντάς το στο φούρνο και ρυθμίζοντας ένα χρονόμετρο — ειδικά κάτι που βγαίνει δοκιμάζοντας ότι καταπληκτικό — είναι μια πλήρης και συνολική νίκη. Μπορώ να ταΐσω την οικογένειά μου με κάτι ζεστό και παρήγορο με σχεδόν μηδενική προσπάθεια, και κάθε πολυάσχολος γονιός ξέρει ότι δεν μπορείς να γίνεις καλύτερος από αυτό ένα βράδυ που όλοι βιάζονται μέσα και έξω.
Ενώ ήμουν απασχολημένος με τη δοκιμή αυτής της νοστιμιάς (σκληρή δουλειά, το ξέρω!), έμαθα επίσης Murray's Mac and Cheese of the Month Club, το οποίο μεταφέρει το μέρος της «μηδενικής προσπάθειας» σε ένα εντελώς άλλο επίπεδο αφού είναι κυριολεκτικά παραδίδεται στο κατώφλι σας Μηνιαίο. Παίρνετε δύο Mac κανονικού μεγέθους (32 ουγκιές): ένα Classic Mac & Cheese και μια ειδική γεύση όπως το Καλοκαιρινά λαχανικά Mac & Cheese — που έπρεπε επίσης να δοκιμάσω και που είναι, όπως το Classic, για να πεθάνω. Το Club είναι διαθέσιμο σε συνδρομές 3 μηνών, 6 μηνών ή 12 μηνών και όσο μεγαλύτερη συνδρομή αγοράζετε, τόσο περισσότερα εξοικονομείτε.
Για το κόστος του να πάρω την οικογένειά μου έξω για δείπνο, μπορώ να πάρω τρεις μήνες γκουρμέ mac and cheese —παραδόθηκε — ότι μπορώ να μπω στο φούρνο και αυτό είναι; ΠΑΡΕ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΜΟΥ.
$170 για 3 μήνες
Δεν μου αρέσουν όλα όσα δοκιμάζω για χάρη της δουλειάς μου. μακριά από αυτό, στην πραγματικότητα. Αλλά αυτό? Με αυτό έχω εμμονή. Αν τα κρίνεις όλα κατεψυγμένο mac and cheese σύμφωνα με το ήπιο και λαστιχένιο πρότυπο του παντοπωλείου, χάνετε. Το mac and cheese του Murray θα αλλάξει την αντίληψή σας - αποδεικνύοντας ότι δεν χρειάζεται να θυσιάσετε την ποιότητα και τη γεύση για χάρη της ευκολίας. Μπορείτε να φάτε και τα μακαρόνια σας!
