Τα καλοκαιρινά ραβιόλια της Martha Stewart μεταμορφώνουν τα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα - SheKnows

Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.

Όταν λαχταρούμε κάτι χορταστικό αλλά εύκολο σε μια πολυάσχολη εβδομάδα, υπάρχει ένα γεύμα στο οποίο επιστρέφουμε ξανά και ξανά: τα ζυμαρικά. Αλλά αν έχετε βαρεθεί τα αποξηραμένα μακαρόνια και τα ριγκατόνι που έχετε στο ντουλάπι, υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να αναβαθμίσετε το γεύμα σας. Μάρθα Στιούαρτ, συγγραφέας του Martha Stewart’s Cooking School, κάνει τη νύχτα με ζυμαρικά πιο συναρπαστική, ανταλλάσσοντας αποξηραμένα νουντλς με ραβιόλια που αγοράζονται από το κατάστημα. Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα ραβιόλια τυριών ή σπανακιού που αγοράζονται από το κατάστημα είναι το αστέρι μιας καλοκαιρινής μακαρονάδας συνταγή η εγχώρια ντίβα μοιράστηκε στο Instagram και είμαστε έτοιμοι να το φτιάξουμε για δείπνο απόψε.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)

Ένα πράγμα που κάνει αυτό το πιάτο εξαιρετικά νόστιμο είναι ότι ο Stewart παραλείπει τη σάλτσα ντομάτας σε βάζο. Αντίθετα, φτιάχνει μια σάλτσα του είδους ψήνοντας μελιτζάνες, ντοματίνια και ασκαλώνια στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Καθώς τα λαχανικά μαγειρεύονται, γίνονται πιο γλυκά και οι γεύσεις τους συμπυκνώνονται. Οι χυμοί βγαίνουν από τις ντομάτες και η μελιτζάνα γίνεται μεταξένια και καραμελωμένη.

Ακριβώς πριν βγάλετε τα λαχανικά από το φούρνο, θα θέλετε να μαγειρέψετε τα ραβιόλια σας. Στη συνέχεια, στραγγίστε το, αλλά φροντίστε να κρατήσετε ένα φλιτζάνι νερό για ζυμαρικά - αυτό είναι το μυστικό για να συνδυάσετε τη σάλτσα.

Για να σερβίρει, ο Στιούαρτ απλώς ρίχνει τα μαγειρεμένα ραβιόλια κάπαρη, την ψητή ντομάτα, τη μελιτζάνα και τα ασκαλώνια, και το δεσμευμένο νερό με ζυμαρικά, μαζί με λίγο τριμμένο Parmigiano-Reggiano και σκισμένα φύλλα βασιλικού. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που ξεχειλίζει από τις γλυκές φυτικές γεύσεις του καλοκαιριού, που συνοδεύεται από τον πλούτο των ραβιόλι τυριών. Είναι ένα εύκολο, απλό γεύμα που είναι τέλειο για πολυάσχολες μέρες και τις νύχτες της εβδομάδας, όταν εξακολουθείτε να λαχταράτε ένα νόστιμο δείπνο, ακόμα κι αν δεν έχετε πολύ χρόνο.

Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:

Σχετική ιστορία. Αυτό το Concealer με ορό από μια αγαπημένη μάρκα της Brittany Mahomes λέγεται ότι είναι «καταπληκτικό» για να φωτίζει το δέρμα σας

Παρακολουθώ:Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο