Είναι πολύ νωρίς για να αρχίσετε να ονειροπολείτε καραμέλα αποκριών; Δεν μας ενδιαφέρει αν ναι, γιατί έχουμε ένα γλυκό δόντι με το οποίο μπορούμε να αρκεστούμε καραμέλα καλαμπόκι, Reece's σε σχήμα κολοκύθας και άλλες τρομακτικά καλές λιχουδιές. Ευτυχώς, Βαλερί Μπερτινέλι καταλαβαίνει την εμμονή μας με τα γλυκά και την τελευταία της συνταγή είναι το τέλειο επιδόρπιο.
Ο Bertinelli κοινοποίησε ένα βίντεο της Συνταγή Millionaire Bars στο Food Network YouTube, και φαίνονται απολύτως θεϊκά. Χωρίζεται σε τρία μέρη: μια κρούστα κουλουριού, το στρώμα καραμέλας και το στρώμα σοκολάτας.
Ετοιμάστε την κρούστα σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ και στη συνέχεια πιέστε την σε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών. Θα το ψήσετε πρώτα, μέχρι οι άκρες να αποκτήσουν αυτή την ακαταμάχητη χρυσαφένια λάμψη. Στη συνέχεια, φτιάξτε τη στρώση καραμέλας, η οποία γίνεται με ζαχαρούχο γάλα, εκχύλισμα βανίλιας και άλλα συστατικά. Θα το ανακατέψετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να λιώσει και να είναι νόστιμο και στη συνέχεια αδειάστε το στην κρυωμένη κρούστα.
Η στρώση σοκολάτας έρχεται τελευταία, αφού κρυώσει η καραμέλα και το κουλουράκι. Απλώς λιώστε τη ημίγλυκη σοκολάτα σε διπλό μπόιλερ και ρίξτε την πάνω από την καραμέλα όταν είναι έτοιμη. Το τελικό προϊόν πρέπει να καταψυχθεί ξανά για να μπορέσετε να το κόψετε σε μπάρες και να το απολαύσετε. Είναι σαν το δικό σας χειροποίητο candy bar που είναι τόσο πλούσιο που θα νιώσετε σαν εκατομμυριούχος ενώ το τρώτε!
"Απλώς δες το - αυτό το όμορφο κουλουράκι στο κάτω μέρος της καραμέλας", λέει ο Bertinelli στο βίντεο. "Η σοκολάτα. Κυριολεκτικά προσπαθώ να μιλήσω, δυσκολεύομαι γιατί το στόμα μου βουίζει τόσο δραματικά», πρόσθεσε. Αυτό είναι μεγάλος έπαινος!
Ένα από τα βασικά προϊόντα κουζίνας της Valerie Bertinelli είναι αυτό το εργαλείο κάτω των 20 $ που χρησιμοποιεί "κάθε μέρα!" https://t.co/Oj8jWlScZH
— SheKnows (@SheKnows) 25 Μαρτίου 2023
Αυτά τα Millionaire Bars θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα για τους λάτρεις της καραμέλας, οπότε φροντίστε να τα ετοιμάσετε μια μέρα που θα έχετε πολλούς καλεσμένους, ώστε να μην τα φάτε κατά λάθος όλα μόνοι σας. Ή παγώστε τα και κρατήστε τα για μια νόστιμη απόλαυση όποτε θέλετε!
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή Millionaire Bars του Bertinelli ΕΔΩ.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω gallery:
