Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Αν έχετε διαβάσει για τα απόβλητα τροφίμων, τότε το ξέρετε Οι Αμερικανοί πετούν σχεδόν τα μισά από τα τρόφιμα που αγοράζουμε. Υπάρχουν viral Hacks TikTok που μπορούν να σας βοηθήσουν να προσπαθήσετε να μην σπαταλάτε φαγητό, και αυτά που σας βοηθούν εξοικονομήστε χρήματα μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων. Αλλά μερικές φορές, παρά τις καλύτερες προσπάθειές μας, μας μένει ακόμα ένα δοχείο με ζαρωμένα ντοματίνια στο τέλος της εβδομάδας. Μπορεί να μην είναι αρκετά φρέσκα για να τα φάμε σε μια σαλάτα, οπότε τι πρέπει να κάνει ένας μάγειρας; Τζέιμι Όλιβερ έχει την απάντηση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Jamie Oliver (@jamieoliver)
Ο Όλιβερ δεν είναι απλώς συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής (του βιβλίο μαγειρικής για ένα πιάτο Ενας είναι διαθέσιμο για προπαραγγελία) και σταρ της τηλεόρασης. Είναι επίσης επί μακρόν υποστηρικτής της πιο βιώσιμης διατροφής και πρόσφατα το έκανε
Ευγενική προσφορά της Flatiron Books.
$28.99
«Ντομάτες απλά ψημένες με ελαιόλαδο, σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά, καρυκεύματα», είπε ο Όλιβερ. «Μου αρέσει να προσθέτω και λίγο ξύδι από κόκκινο κρασί». Η επιπλέον οξύτητα από α καλό ξύδι από κόκκινο κρασί μπορεί πραγματικά να τονίσει τη γλυκύτητα της ντομάτας και μπορεί να αναδείξει τη γεύση των ντοματών που έχουν περάσει την ακμή τους.
Ευγενική προσφορά του Fini.
$11.05
Το ψήσιμο των ντοματών (είτε ολόκληρες ή κομμένες στο μισό ντοματίνια, είτε μεγάλες ψιλοκομμένες ή μισές ντομάτες) σε χαμηλή και αργή φωτιά βοηθά στη συγκέντρωση της γλυκιάς γεύσης τους. Μόλις ψηθούν, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ένα εκατομμύριο τρόπους. Σύμφωνα με τον Oliver, είναι «μια εξαιρετική βάση για σούπες, ζυμαρικά, ριζότο, πίτσες και πολλά άλλα» και μόλις ψηθούν, μπορούν ακόμη και να καταψυχθούν για να χρησιμοποιηθούν αργότερα.
Μπορούμε να σκεφτούμε δεκάδες τρόπους για να χρησιμοποιήσουμε τις ντομάτες. Από σάλτσα μπλέντερ μέχρι μπρουσκέτα ψητής ντομάτας, ως ζεστή επικάλυψη για ψητό ή ψητό κοτόπουλο ή απλά πεταμένα με ζυμαρικά και τυρί, δεν θα καταλήξετε ποτέ να πετάξετε ένα ζαρωμένο δοχείο με ντοματίνια πάλι.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο
