Προσπαθείτε να βρείτε ποιο επιδόρπιο να φέρετε στη συγκέντρωση της οικογένειάς σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Η Μάρθα Στιούαρτ έχει την απάντηση. Η πίτα στρούντελ με κεράσι του Stewart απέχει πολύ από την παραδοσιακή (και μερικές φορές βαρετή!) πίτα κολοκύθας ή μηλόπιτας και η οικογένειά σας μπορεί να εντυπωσιαστεί πολύ για να την κόψει - είναι τόσο όμορφη!
«Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ποιο στοιχείο αυτής της στρούντελ πίτας με κεράσι είναι πιο ελκυστικό οπτικά: το στριφτή κρούστα εμπνευσμένη από δάφνη ή η μαρμάρινη γέμιση κρέμας και φρούτων», η λεζάντα στο επίσημο στέλεχος της Martha Stewart Το Instagram διαβάζει. "Πέρα από την αισθητική, η γεύση είναι στο επόμενο επίπεδο - η κρεμώδης ρικότα συνδυάζεται με τάρτα κεράσια σε αυτό το ευχάριστο επιδόρπιο για την Ημέρα των Ευχαριστιών."
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Η πίτα στρούντελ είναι ένα είδος διασταύρωσης ανάμεσα σε cheesecake και τάρτα φρούτων και φαίνεται απατηλά δύσκολο να γίνει.
Η κρούστα είναι ένα φύλλο σφολιάτας που αγοράστηκε από το κατάστημα, κομμένο και διπλωμένο με τρόπο που δημιουργεί αυτή την περίπλοκη λεπτομέρεια στο πάνω και στο κάτω μέρος. Και η γέμιση cheesecake γίνεται από ένα απλό μείγμα τυριού κρέμας και ρικότα και τονίζεται με α σάλτσα βύσσινου που συνδυάζεται χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα (και χωρίς κουκούτσι) βύσσινα με λίγο αλεύρι θερμότητα. Μπορείτε να μαρμαρώσετε το σιρόπι βύσσινο στη γέμιση cheesecake χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε αυτό το εφέ αφηρημένης τέχνης.
Πάρτε την πλήρη συνταγή Ο ιστότοπος της Martha Stewart και ρίξτε μια ματιά στο εξαιρετικά χρήσιμο βίντεο που περιλαμβάνεται στη συνταγή που σας δείχνει πώς να αναδημιουργήσετε αυτή την εντυπωσιακή κρούστα και σας οδηγεί βήμα προς βήμα στη διαδικασία ψησίματος.
Μετακινηθείτε, κολοκυθόπιτα. Έχετε τώρα κάποιο σοβαρό ανταγωνισμό αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
