Διοργάνωση δείπνου αυτές τις γιορτές; Αφού ξοδέψετε ώρες σχεδιάζοντας την είσοδο και τα πλαϊνά, ψήνοντας το γλυκό σας και στρώνοντας το τραπέζι σας (τα επιτραπέζια τοπία της Τουρκίας είναι ακριβές!), πλησιάζει η ώρα να καλωσορίσουμε τους καλεσμένους. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: ξεχάσατε να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό! Giada De Laurentiis ξέρει πώς να εντυπωσιάσει ένα πλήθος με κουζίνα που είναι τόσο νόστιμη όσο και εύκολη και η νέα της συνταγή για κροστάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Απαιτεί μια εύχρηστη, αγορασμένη από το κατάστημα κρούστα πίτας - που πιθανότατα έχετε ήδη στην κατάψυξή σας - για ένα ορεκτικό που δεν θα διαρκέσει πολύ στο επόμενο πάρτι σας.
«Καραμελωτά κρεμμύδια, κατσικίσιο τυρί και φρέσκια ρόκα όλα σε κρούστα νιφάδας πίτας… τι να μην αγαπάς;» έγραψε ο Ντε Λαουρέντις στο Instagram εχθές. Συνέχισε, «Αυτή η κροστάτα είναι απόλυτα ευχάριστη στο πλήθος. Επιπλέον, είναι εύκολο να ετοιμαστείτε εκ των προτέρων, καθιστώντας το τον τέλειο τρόπο για να ξεκινήσετε οποιοδήποτε δείπνο!».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Η κροστάτα φαίνεται νόστιμη, με μια χρυσοκαφέ, νιφάδα κρούστα καλυμμένη με λαχταριστά υλικά και στην κορυφή του ένα βουνό από φρέσκια ρόκα. Η συνταγή για καραμελωμένο κρεμμύδι Crostata δημοσιεύεται επίσης στο The Giadzy. Ο τρόπος που το περιέγραψε κάνει το στόμα μας να βουρκώνει.
"ΕΝΑ κροστάτα είναι ένα κοινό ζαχαροπλαστείο στην Ιταλία και μπορεί να γίνει με γλυκό ή αλμυρό τρόπο», έγραψε ο Ιταλός σεφ. «Είναι ουσιαστικά μια χωριάτικη πίτα με ανοιχτό πρόσωπο — γι' αυτό αποχαιρετήστε την πίεση να φτιάξετε μια τέλεια πίτα!»
Συνέχισε εξηγώντας ότι αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με «σούπερ γλυκά, καραμελωμένα κρεμμύδια Vidalia». «Συνδυάζεται με το κρεμώδες τσουράκι από κατσικίσιο τυρί, μια βουτυράτη κρούστα πίτας και λίγη φρέσκια ντυμένη ρόκα, αυτή είναι η απόλυτη ευχαρίστηση του κόσμου!». αυτή προστέθηκε.
Η εύκολη συνταγή περιλαμβάνει την καραμελοποίηση των κρεμμυδιών σε ένα τηγάνι, την προσθήκη μερικών καρυκευμάτων και, στη συνέχεια, το στρώνοντάς το σε μια κρούστα πίτας μαζί με περισσότερα υλικά. Αφού ψηθεί, προσθέστε τη φρέσκια ρόκα για μια γεύση που είναι τόσο καλή που οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορούν να αντισταθούν σε δευτερόλεπτα (στην πραγματικότητα, μπορεί να θέλετε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή).
Είναι αλμυρό, έχει μια γροθιά γεύσης και περιβάλλεται από μια ζεστή, ξεφλουδισμένη κρούστα που είναι τόσο νόστιμη! Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο χωρίς ξηρούς καρπούς είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για επισκέπτες με διατροφικούς περιορισμούς.
Οι θαυμαστές είχαν σάλια για αυτή τη συνταγή. "Φαίνεται νόστιμο!!!" έγραψε ένα άτομο.
"Νόστιμο:)😋😋😋", είπε ένας άλλος.
Ένα άτομο ρώτησε: «Αναρωτιέμαι αν θα μπορούσες να κάνεις με σφολιάτα… γιατί όχι;» Ο Ντε Λαουρέντις απάντησε: «Δεν το έχουμε δοκιμάσει ποτέ, αλλά θα μπορούσε να λειτουργήσει. Προσαρμόστε το χρόνο ψησίματος φυσικά! :)”
Αυτή η συνταγή είναι τόσο καλή, που μπορεί να γίνει η νέα σας συνταγή για ορεκτικό.
Γεμίστε τον De Laurentiis Καραμελωμένο Κρεμμύδι Crostata συνταγή εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω αυτές οι κομψές μάρκες μαγειρικών σκευών που δίνουν στο Le Creuset μια καλή κίνηση για τα χρήματά του:
