Η Ina Garten μόλις μοιράστηκε την εύκολη, νόστιμη συνταγή για γιορτινό ζαμπόν με γλάσο - SheKnows

Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.

Υπάρχει πολλή πίεση όταν πρόκειται να φτιάξετε το τέλειο φαγητό για διακοπές. Θέλετε να είναι κάτι ξεχωριστό που δεν θα είχατε καμία νύχτα του χρόνου, αλλά με τόσα άλλα που συμβαίνουν, είναι επίσης σημαντικό ότι οποιαδήποτε συνταγή και αν επιλέξετε να μην είναι πολύ περίπλοκη. Εξάλλου, δεν θέλετε να κολλήσετε με κρίση πανικού στην κουζίνα καθώς απλώνετε φρέσκα φύλλα ζυμαρικά για σπιτικά τορτελίνια ενώ οι καλεσμένοι σας είναι στο άλλο δωμάτιο και αναρωτιούνται πού στο καλό ο οικοδεσπότης πήγε. Χμ, δεν μιλάω από εμπειρία ή τίποτα. Δεν υπάρχει κανείς που να το καταλαβαίνει καλύτερα τότε Ina Garten, η βασίλισσα των δροσερών, ήρεμων και μαζεμένων δείπνων. Και μόλις μοιράστηκε ένα συνταγή για γλασέ ζαμπόν από το βιβλίο μαγειρικής τηςΜετάβαση σε δείπνα που έχει απίστευτη γεύση, αλλά βασίζεται σε μερικά έξυπνα συστατικά σε βάζο για να τονώσει τη γεύση, ώστε να έχετε περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε πραγματικά τη γιορτή των διακοπών σας.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)

Η συνταγή του Garten απαιτεί ένα ζαμπόν με κόκαλα, όχι σε φέτες σε σπείρα. Λατρεύουμε το ζαμπόν με κόκαλο γιατί ξέρετε ότι θα πάρετε τουλάχιστον δύο γεύματα από αυτό - το ζαμπόν είναι η πιο νόστιμη βάση για κάθε είδους σούπες, μαγειρευτά, χόρτα και φασόλια.

Ο Garten γλασάρει το ζαμπόν σε λίγα βήματα. Αρχικά, ρίχνει χυμό ανανά πάνω από το ζαμπόν ως βάση. Στη συνέχεια, φτιάχνει ένα γλάσο σιγοβράζοντας μαζί μαρμελάδα πορτοκαλιού (συνιστά η Garten Μαρμελάδα μάρκας Tiptree), καστανή ζάχαρη, κρασί πορτ, μουστάρδα Ντιζόν και τσάτνεϊ μάνγκο.

Αλείφει το ζαμπόν με αυτό το μείγμα γλάσου καθώς μαγειρεύεται, τα στρώματα σχηματίζονται σε ένα κολλώδες, γλυκό, πικάντικο, γυαλιστερό γλάσο που καλύπτει κάθε μπουκιά.

Η Garten συνιστά να σερβίρετε το ζαμπόν με κάποιο επιπλέον τσάτνεϊ μάνγκο. Λέει ότι το ζαμπόν μπορείς να το απολαύσεις ως ορεκτικό με τα πλαϊνά ή ως ορεκτικό με σπιτικά μπισκότα βουτυρογάλακτος. Τα υπολείμματα κάνουν επίσης καταπληκτικά πρωινά, σάντουιτς και μεταμεσονύχτια σνακ. Αν δεν έχετε φάει μια κρύα φέτα γλασέ ζαμπόν έξω από το ψυγείο στο σκοτάδι τη νύχτα των Χριστουγέννων, απλά δεν έχετε ζήσει.

Πριν πάτε, ελέγξτε αυτά Ιδέες για γιορτινά δώρα εγκεκριμένες από την Ina Garten:

Σχετική ιστορία. Το σετ «Rolls Royce of Food Storage» είναι κάτω από 30 $ στο Amazon αυτή τη στιγμή

Παρακολουθήστε: Δοκιμάσαμε το Overnight Mac & Cheese της Ina Garten και καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί έσπασε το Διαδίκτυο