Το να αποφασίσετε τι να φτιάξετε για το δείπνο των διακοπών σας είναι ένα από τα πιο απαιτητικά πράγματα. Πρέπει να βρείτε κάτι χορταστικό και ζεστό που να είναι εύκολο να το ετοιμάσετε τη μεγάλη μέρα και - το πιο σημαντικό - κάτι που είναι εξαιρετικά νόστιμο! Alex Guarnaschelli έχει μόνο το πράγμα. Μοιράστηκε το τέλειο γιορτινό πιάτο "μακιγιάζ" και φαίνεται τόσο καλό.
«Αν το χάσατε στο «The Kitchen», αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για τις διακοπές ή ένα πιάτο κάθε φορά…» ο σεφ του Food Network έγραψε στο Instagram εχθές. Μοιράστηκε επίσης ένα βίντεο με τη συνταγή της για το χοιρινό Osso Buco, το οποίο, όπως σημειώνει, μπορεί να αντικατασταθεί με "κνήμες βοείου κρέατος, κότσια βοδινού, ουρά βοδιού ή αρνίσια κότσια" αν δεν θέλετε χοιρινό.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Alex Guarnaschelli The "ICAG" (@guarnaschelli)
«Τα χοιρινά κότσια είναι οικονομικά και νόστιμα», συνέχισε ο Guarnaschelli. “Αυτά είναι υπέροχα μαγειρεμένα αργά και χαμηλά και σερβίρονται ζεστά με ρύζι πιλάφι, πατάτες φούρνου ή ριζότο…” Yum!
Εκτός από το χοιρινό κότσι, η συνταγή απαιτεί επίσης λευκό κρασί, ξύδι από κόκκινο κρασί, διάφορα λαχανικά και πολλά άλλα. Το όλο θέμα είναι ψημένο σε ολλανδικό φούρνο, οπότε αν δεν έχετε τώρα, αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή για να τη δοκιμάσετε μετά τα Χριστούγεννα για κάθε ενδεχόμενο! Ροδίζουμε πρώτα το κρέας και μετά σιγοβράζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ψήστε στο Ολλανδικός φούρνος για περίπου 2,5 ώρες (ο Guarnaschelli συνιστά πραγματικά να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι μαγειρεμένο, καθώς είναι "πιο εύκολο να μαγειρευτεί καλά παρά να μαγειρευτεί υπερβολικά" αυτή τη συνταγή).
Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα εκπληκτικό, γευστικό γεύμα που θα γεμίσει το σπίτι με το υπέροχο άρωμά του καθώς μαγειρεύεται. Ο συνδυασμός εξαιρετικά τρυφερού κρέατος, μπαχαρικών και κρασιού κάνει αυτό το πιάτο ένα φανταστικό άνετο φαγητό που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Η οικογένειά σας θα το λατρέψει απολύτως!
«Είδα την παράσταση και μου έτρεχαν τα σάλια!!» Ένα άτομο σχολίασε, αναφερόμενος στο πότε ο Guarnaschelli έφτιαξε αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά Η κουζίνα. «Αυτό φαινόταν καταπληκτικό στο The Kitchen. Λατρεύω που χρησιμοποιήσατε ένα προσιτό χοιρινό κότσι», είπε ένας άλλος.
Ένα άτομο είπε, «Ήθελα να πηδήξω από την τηλεόραση και να τη φάω!» Δεν είναι δραματικοί. στην πραγματικότητα φαίνεται τόσο καλό.
«Ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα για να φτιάχνω και να φάω», έγραψε κάποιος άλλος.
«Θα το δοκιμάσω», σχολίασε ένας άλλος. «Ελπίζω να υπάρχει ένας ολλανδικός φούρνος κάτω από το δέντρο για μένα!» Αυτό είναι ένα υπέροχο δείπνο για τις διακοπές ή οποιαδήποτε στιγμή αυτό το χειμώνα!
Αποκτήστε το πλήρες χοιρινό Osso Buco της Guarnaschelli συνταγή εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
