Πριν πέσει η μπάλα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι οι καλεσμένοι σας στο πάρτι έχουν κάτι ζεστό και νόστιμο στο στομάχι τους πριν το τοστάρετε με σαμπάνια — και το The Pioneer Woman έχει το ιδανικό ορεκτικό που είναι χορταστικό και θα ξεκινήσει την Πρωτοχρονιά όλων σωστά. Ο Ree Drummond επινόησε μια συνταγή Bacon Cheeseburger Dip που είναι τόσο καλή που μπορεί να αποσπαστείτε πολύ και να χάσετε εντελώς την πτώση της μπάλας.
Αυτή η βουτιά είναι βασικά «ένα αποδομημένο cheeseburger μπέικον», λέει ο Drummond στο παρακάτω απόσπασμα από το κανάλι Food Network στο YouTube. Και σερβίρεται ακόμη και με slider buns για να φέρει πραγματικά στο σπίτι την ατμόσφαιρα του burger. Είναι σαν να έχετε ένα μπάρμπεκιου σε εσωτερικούς χώρους στη μέση του χειμώνα — τι δεν πρέπει να αγαπάτε σε αυτό;
Το ντιπ του Drummond ξεκινά με μπέικον, το οποίο κόβεται και τηγανίζεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, ο κιμάς ψήνεται στο λίπος μπέικον για να κορεστεί πραγματικά το ντιπ με αυτή τη γεύση μπέικον. Μόλις ψηθεί το βόειο κρέας, μπορείτε στη συνέχεια να στραγγίξετε το περιττό λίπος και να προσθέσετε κέτσαπ, μουστάρδα και σάλτσα Worstechire για να φέρετε αυτό το μπιφτέκι στο βόειο κρέας. Ή, μπορείτε να περιμένετε μέχρι ο κιμάς να μπει στο ταψί για να προσθέσετε καρυκεύματα όπως έκανε ο Drummond στο κλιπ.
Η συναρμολόγηση του ντιπ μοιάζει λίγο με ντιπ taco. Το Drummond ξεκινά με μια στρώση μαλακωμένο τυρί κρέμα και μετά μια στρώση τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια προσθέτει το βόειο κρέας, μετά το μπέικον και μετά περισσότερο τυρί γιατί όχι;
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψωμάκια με slider για να τα σερβίρετε με το ντιπ σας, αν θέλετε να ξεπεράσετε το τυπικό τσιπ τορτίγιας. Ο Drummond χρησιμοποίησε παγωμένα ρολά δείπνου με βούτυρο σκόρδου, αλλά μπορείτε να διαλέξετε όποια ρολά χάμπουργκερ είναι τα αγαπημένα σας. Τόσο το ντιπ όσο και τα ρολά μπαίνουν στο φούρνο αμέσως για να ζεσταθούν, να λιώσουν και να γίνουν πολύ νόστιμα.
Όταν το ντιπ βγει από το φούρνο, μπορείτε να το προσθέσετε με όλα τα αγαπημένα σας γαρνιτούρα όπως πίκλες, κρεμμύδια, ντομάτα, μαρούλι και άλλα. Και τότε είστε έτοιμοι να σερβίρετε στους πεινασμένους φίλους και την οικογένειά σας. Αρπάζω η πλήρης συνταγή εδώ για να φτιάξετε το πρωτοχρονιάτικο πάρτι σας.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
