Σούπα Η εποχή είναι εδώ, και αγκαλιάζουμε πλήρως αυτή τη ζεστή, comfort food εποχή. Αν και μου αρέσει οτιδήποτε ζεστό και χορταστικό, το απλό είναι πάντα καλύτερο όταν πρόκειται για σούπες. Ρέιτσελ ΡέιΗ νέα συνταγή της σούπας είναι ελάχιστη προσπάθεια με μέγιστα αποτελέσματα και ανυπομονούμε να τη δοκιμάσουμε αυτή την εβδομάδα!
«Η «πραγματικά απλή, όμορφη, εύκολη» σούπα με ντοματίνια, κεφτεδάκια + μπρόκολο της Rachael», η Rachael Ray Show δημοσιεύτηκε στο Instagram σήμερα, μαζί με ένα βίντεο από το αχνιστό δείπνο.
ο Κεφτεδάκια χοιρινά σε ντοματόσουπα με μπρόκολο ραβδί ή μπροκολίνι Η συνταγή κοινοποιήθηκε αρχικά στο διαδίκτυο τον Νοέμβριο. 30, 2022. «Αυτή είναι μια πραγματικά απλή, όμορφη, εύκολη σούπα με μία κατσαρόλα που θα μπορούσατε να σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο», είπε σχετικά ο Ρέι, προσθέτοντας, «Και μου αρέσει πολύ τους πολύ κρύους μήνες του χρόνου. Είναι πιο ευχάριστο για τα παιδιά, είναι πιο ευχάριστο στο πλήθος και είναι κάπως κλασικό».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
Αυτό το πλούσιο γεύμα απαιτεί δύο ξεχωριστές παρασκευές: μπρόκολο μπρόκολο ή μπρόκολο, φρέσκο φύλλο δάφνης, κρεμμύδι και πολλά άλλα για τη μερίδα της σούπας. και μοσχαρίσιος κιμάς, σάλτσα Worcestershire, λευκό ρύζι με μακριά κόκκους και άλλα συστατικά για τη μερίδα των κεφτεδών.
«Ο κόλπος και το κρεμμύδι αγαπιούνται. Τους αρέσει να κάνουν παρέα ο ένας με τον άλλον, να τα φτιάχνουν, να πάνε σπίτι ο ένας με τον άλλον — είναι ένα πράγμα», λέει ο Ρέι στο βίντεο. «Όταν τα κρεμμύδια ιδρώσουν επειδή είναι ζεστά και ενοχλούνται, ξέρετε, από το τι συμβαίνει με το φύλλο δάφνης, τότε μπορούμε να προσθέσουμε το σκόρδο».
Μόλις είναι έτοιμη η βάση της σούπας, ανακατεύουμε τα υλικά για να φτιάξουμε κεφτεδάκια και βάζουμε μέσα τη σούπα που σιγοβράζει. Το μπρόκολο μπαίνει μέσα τα τελευταία πέντε λεπτά και στη συνέχεια η σούπα σερβίρεται με βασιλικό και τριμμένη παρμεζάνα.
Η τελική σούπα φαίνεται υπέροχη - και σούπερ χορταστική. Θα ήταν τέλειο σε μια ψυχρή χειμωνιάτικη νύχτα δίπλα στη φωτιά, έτσι δεν είναι;
«Θα το κάνω οπωσδήποτε. Κάτι νέο ρύζι αντί για ψωμί θρυμματίζεται 🙌👏❤️», σχολίασε ένα άτομο στο βίντεο της συνταγής. «Ωμ, φαίνεται καταπληκτικό, θα το δοκιμάσω», είπε ένα άλλο άτομο.
«Αυτό είναι στο μενού για το δείπνο μας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς! ❤️ 👏 Αυτό φαίνεται καταπληκτικό, 😊» έγραψε κάποιος άλλος.
Είτε το σχεδιάζετε για ένα μεγάλο γιορτινό γεύμα είτε θέλετε απλώς μια άλλη εύκολη συνταγή εκ περιτροπής αυτή τη σεζόν, η συνταγή σούπας με χοιρινά κεφτεδάκια Ray θα πετύχει. Είναι νόστιμο, κρεατικό και γεμάτο γεύση.
Αποκτήστε τα γεμάτα Porcupine Meatballs της Ray σε σούπα ντομάτας με μπρόκολο Rabe ή μπροκολίνι συνταγή εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
