Ο Ιανουάριος είναι ένας μεγάλος μήνας για τους vegans. Έχοντας στο μυαλό τους στόχους υγείας για το νέο έτος, πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν στα φυτά κατά τη διάρκεια του μήνα Ιανουάριο ή Veganuary, όπως συνηθίζεται να αποκαλείται. Γι' αυτό πιστεύαμε ότι ο Ιανουάριος θα ήταν η τέλεια στιγμή για να κάνουμε check-in με έναν από τους αγαπημένους μας bloggers τροφίμων φυτικής προέλευσης και τον δημιουργό του Τα μαύρα κορίτσια τρώνε, LA Dunn.
Η Dunn ξεκίνησε το ταξίδι της με βάση τα φυτά το 2017, αφού συνειδητοποίησε ότι το σώμα της ένιωθε πολύ καλύτερα όταν έκοψε τα ζωικά προϊόντα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. «Αφού έλαβα χιλιάδες δολάρια σε τεστ, άρχισα να κοιτάζω πιο προσεκτικά τη φλεγμονή και τις τροφές που μπορεί να την προκαλέσουν», έγραψε η Dunn στο blog της. «Άρχισα να απομακρύνομαι από το κρέας και τα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Παρακολούθησα μαθήματα φυτικής διατροφής. Μόλις κατάλαβα πόσο ανθυγιεινά ήταν μερικά από τα αγαπημένα μου φαγητά, τελείωσε για μένα».
Αφού βίωσε τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής για τον εαυτό της, η Dunn ξεκίνησε το blog της,
Τα μαύρα κορίτσια τρώνε, για να μοιραστεί το ταξίδι της και να βοηθήσει άλλους να μάθουν πόσο νόστιμο και εύκολο μπορεί να είναι το φαγητό με βάση τα φυτά.Προς τιμήν της Veganuary και της αφοσίωσής της στην εκπαίδευση όσων ενδιαφέρονται για vegan φαγητό, η Dunn ήταν κάπως αρκετά για να μας περάσει από το ψυγείο της για να μας δώσει μια καλύτερη κατανόηση του τι μπορεί ένας τρόπος ζωής με βάση τα φυτά μοιάζει. Στο παραπάνω βίντεο, η Dunn μοιράζεται τα πάντα, από τα βασικά προϊόντα που φροντίζει να διατηρεί πάντα σε απόθεμα στο πώς οργανώνει τα φυτικά προϊόντα της με τα μη vegan είδη που η υπόλοιπη οικογένειά της τρώει.
Αφού ελέγξετε το Dunn's Fridge File, φροντίστε να μεταβείτε σε αυτό Τα μαύρα κορίτσια τρώνε για να δείτε τις νόστιμες συνταγές, τα μαθήματα και πολλά άλλα του Dunn με βάση τα φυτά.
