Μεταξύ της δουλειάς, των παιδιών και της γενικής ενηλικίωσης, δεν έχουμε πάντα πολύ χρόνο για να ετοιμάσουμε το δείπνο προτού αρχίσει να στριμώχνουμε τον καναπέ μας. εκεί είναι που γεύματα ενός τηγανιού έρχονται σε βολικό. Όχι μόνο μαγειρεύουν σε ένα τζιφ, αλλά έχουν επίσης λιγότερα πιάτα και λιγότερο καθαρισμό, κάτι που είναι καλό κάθε εποχή του χρόνου. Μάρθα Στιούαρτ'μικρό γαρίδες με ένα τηγάνι και πικάντικο κουσκούς είναι τέλειο για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες του φθινοπώρου και το καλύτερο από όλα, συνδυάζεται σε μόλις 25 λεπτά στο αγαπημένο σας μαντεμένιο τηγάνι.
Στις 8 Μαρτίου, ο Stewart μοιράστηκε μια λαχταριστή συνταγή με τη λεζάντα, «Ένα δείπνο με ένα τηγάνι που δανείζεται γεύσεις από τη χιλή verde, αυτή η γαρίδα με κολοκυθάκια και πικάντικο κουσκούς παίρνει νότες και ζέστη από τη σάλτσα και γήινες νότες από πράσινο κονσέρβα τσίλι. Βρείτε τη συνταγή στο link στο bio. 📷: @johnny_miller_."
Ο Stewart λέει ότι αυτό το πιάτο είναι εμπνευσμένο από το chile verde και ένα από τα βασικά συστατικά είναι η πράσινη σάλσα (συνιστά τον Xochitl). Κονσερβοποιημένα ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι (μας αρέσουν ψητό στη φωτιά) προσθέστε και μια κλωτσιά στο πιάτο.
$22.49
Τα άλλα βασικά συστατικά του πιάτου είναι λογικά αν προσπαθείτε να μαγειρέψετε γρήγορα. Οι γαρίδες χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά για να ψηθούν και το κουσκούς είναι πολύ πιο γρήγορο από το ρύζι ή τα ζυμαρικά.
$29.90
Για να φτιάξετε το γεύμα, μαγειρεύετε τα κολοκυθάκια σε ελαιόλαδο το τηγάνι σας, στη συνέχεια προσθέστε τη σάλσα, το τσίλι και το νερό. Ρίξτε το κουσκούς, προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Τα κατεψυγμένα μπιζέλια προστίθενται ακριβώς στο τέλος και ψήνονται σε μόλις ένα ή δύο λεπτά. Είναι κυριολεκτικά τόσο εύκολο. Δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για τη μέτρηση μιας δέσμης μπαχαρικών ή μπαχαρικών, γιατί το salsa verde είναι τόσο γεμάτο γεύση.
Φροντίστε να μην ξεχάσετε το τσίλι!
$12.00
Για να σερβίρετε, μια κούκλα από κρέμα γάλακτος, λίγη ακόμη σάλσα και φέτες ραπανάκι συμπληρώνουν το γεύμα. Δεν θα λέγαμε όχι σε ένα πασπαλισμό queso fresco.
Και αν υπάρχουν υπολείμματα (που, ας είμαστε ειλικρινείς, μάλλον δεν θα είναι έτσι), μπορείτε να τα τυλίξετε σε μια ζεστή τορτίγια και να κάνετε μια γρήγορη μπουρίτο.
Θα φάτε δείπνο στο τραπέζι, μόνο ένα κατσαρόλα για πλύσιμο και πολύς χρόνος που απομένει για να νιώσετε άνετα μπροστά στην τηλεόραση.
Αποκτήστε το Stewart's Συνταγή για γαρίδες με κολοκυθάκια και πικάντικο κουσκούς εδώ.
Για πιο νόστιμα γεύματα και σνακ, πιάστε Το βιβλίο μαγειρικής της Martha Stewart Living, Meatless: Περισσότερες από 200 από τις καλύτερες χορτοφαγικές συνταγές.
$26 $26.00
στο Amazon.comΠριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο