Με τα νήπια, η ζωή μπορεί να είναι λίγο απρόβλεπτη. Όταν προσπαθούμε να κάνουμε κάτι, φαίνεται πάντα ότι τα μικρά μας χρειάζονται, ειδικά την ώρα του φαγητού. Μάθετε μερικές στρατηγικές για να καλύψετε τις ανάγκες του παιδιού σας ενώ ετοιμάζετε το δείπνο για την οικογένειά σας.
Να είσαι ευέλικτος
Ποτέ δεν αποτυγχάνει στο σπίτι μας το νήπιό μας να γίνεται φασαριόζικο μόλις αρχίζω να ετοιμάζω το δείπνο. Περιστασιακά παίζει με τον μπαμπά ή τα αδέρφια της, αλλά συχνά θέλει τη συντροφιά της μαμάς όταν πρέπει να ετοιμάσω το γεύμα. Αν έχω μάθει κάτι ως μαμά, είναι ευελιξία.
Για να επιβιώσετε με τη λογική σας ανέπαφη κατά τα νήπια και να τα κάνετε πιο ευχάριστα, πρέπει να ακολουθήσετε τη ροή. Βρήκα μερικές στρατηγικές που λειτουργούν καλά για να απασχολήσουν ένα μικρό παιδί και να κάνουν την ώρα του δείπνου να κυλήσει ομαλά. Μετακινήστε το νήπιό σας όπου μπορεί να είναι μαζί σας και μπορείτε να ελέγξετε τι συμβαίνει. Μετακινώ το παιδικό καρεκλάκι της μπρος-πίσω από την κουζίνα στην τραπεζαρία, αλλά αν είναι δυνατόν θα ήταν υπέροχο να υπάρχουν δύο παιδικά καρεκλάκια που μπορούν να βρίσκονται και στα δύο μέρη. Εντοπίζω την κόρη μου όσο πιο κοντά στο σημείο που εργάζομαι όσο είναι ασφαλές. Φαίνεται να αισθάνεται ότι με «βοηθάει», αλλά με αυτήν στο παιδικό καρεκλάκι δεν ανησυχώ μήπως χυθεί καυτή ή σκοντάψει πάνω της.
Δώστε υγιεινά σνακ
Ταΐστε το νήπιό σας καθώς ετοιμάζετε το δείπνο. Ναι, το ξέρω, πολλοί από εσάς θα πιστεύετε ότι αυτό είναι περίεργο και θα πιστεύετε ότι πρέπει να τρώνε όλοι μαζί. Θυμηθείτε, η ευελιξία είναι το κλειδί εδώ. Η κόρη μου εξακολουθεί να τρώει μαζί μας την ώρα του δείπνου ή τουλάχιστον κάθεται μαζί μας ενώ τρώμε. Σε αυτή τη νεαρή ηλικία, είναι περισσότερο θέμα να παρακολουθεί πώς τρώμε και να μάθει τη ρουτίνα που είναι σημαντική. Οι παρακάτω είναι εύκολες προτάσεις για παιδικά τρόφιμα που βρήκα ότι λειτουργούν καλά:
- μωρά καρότα - Τοποθετήστε πέντε ή έξι σε ένα μπολ ανθεκτικό στους φούρνους μικροκυμάτων με 1/2 φλιτζάνι περίπου νερό. Φούρνοι μικροκυμάτων για περίπου δύο με τρία λεπτά. Μου αρέσει να τα μαγειρεύω μέχρι να είναι απλά τρυφερά, αλλά όχι μαλακά. Μπορείτε να κόψετε και μεγαλύτερα καρότα σε φέτες, αλλά βρίσκω ότι τα baby καρότα είναι γλυκά και τρυφερά.
- μπιζέλια - Χρησιμοποιούμε κατεψυγμένο ή φρέσκο αρακά. Μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα, στραγγίστε και σερβίρετε στο παιδί σας. Ανακατεύω επίσης και τα καρότα και τον αρακά μαζί. Αγοράζω μεγάλες σακούλες με κατεψυγμένα μπιζέλια και τα αποθηκεύω σε πλαστικά δοχεία κατάψυξης. Απλώς αρπάζω ό, τι χρειάζομαι και βάζω το δοχείο πίσω!
- Μπανάνες - Τι θα κάναμε χωρίς αυτά; Κόβω λεπτές φέτες και δίνω μία ή δύο στην κόρη μου τη φορά. Μαθαίνει να χρησιμοποιεί ένα πιρούνι και με μπανάνες. Είναι εύκολο να «μαχαιρωθούν» με ένα πλαστικό πιρούνι για μωρά.
- Πατάτες - Ψήνω μια πατάτα μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε ελαφρά και ξεφλουδίστε το δέρμα. Το κόβω σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και το αποθηκεύω σε πλαστικό δοχείο για δύο ημέρες, μερικές φορές τρεις, αλλά όχι περισσότερο. Σερβίρω με τον ίδιο τρόπο με τις μπανάνες.
Προφανώς υπάρχουν πολλά, πολλά περισσότερα finger foods κατάλληλα για μικρά παιδιά, όπως σταφύλια κομμένα στη μέση, κράκερ Graham, κράκερ ζώων (προσοχή στις μάρκες που είναι «σκληρές» και μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού), ξηρά δημητριακά και μικρά κομμάτια ψωμιού ή κουλούρι με φιστίκι βούτυρο.
Ενώ η κόρη μου τρώει τα θρεπτικά της σνακ, μπορώ να φτιάξω το δείπνο και να αφιερώσω χρόνο τραγουδώντας, μιλώντας και περιστασιακά χορεύοντας μαζί της. Της αρέσει να ακούει μουσική ενώ μαγειρεύουμε. Όταν το δείπνο είναι έτοιμο, κάθεται στο τραπέζι μαζί μας και συνήθως τρώει το κρέας της ή άλλο φαγητό για το οποίο χρειάζεται βοήθεια, και όλοι είμαστε σε θέση να μάθουμε πώς πέρασε η μέρα μας. Η ευελιξία είναι καλό πράγμα!
