Πουτίγκα ψωμιού μπορεί να ακούγεται σαν παλιομοδίτικο επιδόρπιο, αλλά Ina GartenΗ συνταγή του αποδεικνύει ότι δεν υπάρχει τίποτα ξεπερασμένο σε αυτές τις γεύσεις. Χρησιμοποιώντας αφράτο και βουτυρωμένο ψωμί μπριός ως βάση και προσθέτοντας άφθονο άρωμα βανίλιας στην κρέμα, Η πλούσια πουτίγκα ψωμιού Vanilla Brioche της Garten είναι η καλύτερη πουτίγκα ψωμιού που έχει φτιάξει ποτέ - τα λόγια της, όχι Δικός μας!
Η Garten λέει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι ψωμί θέλετε ή έχετε στο χέρι όταν φτιάχνετε πουτίγκα ψωμιού. Λατρεύει το μπριός για αυτή τη συνταγή, αλλά χρησιμοποιεί επίσης και κρουασάν. Για να προσθέσετε λίγη ωραία υφή στο έτοιμο πιάτο, το Garten κόβει σε κύβους μερικές από τις φέτες μπριός και αφήνει άλλες φέτες ολόκληρες και στη συνέχεια φρυγανίζετε το ψωμί στο φούρνο για να απελευθερώσει την υγρασία του ώστε να απορροφήσει καλύτερα το κρέμα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Food Network (@foodnetwork)
Και μιλώντας για την κρέμα, εκεί παίζει όλη αυτή η νόστιμη γεύση βανίλιας. Είναι ένα πλούσιο μείγμα από γάλα, μισό-μισό, αυγά, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και αληθινούς σπόρους βανίλιας.
Όταν η κρέμα έχει ενωθεί, ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε την πουτίγκα. Ο Garten τοποθετεί ολόκληρες τις φέτες μπριός στον πάτο ενός ταψιού και στη συνέχεια μοιράζει τα κομμάτια σε κύβους από πάνω. Ρίχνει την κρέμα πάνω από το ψωμί, αφήνοντας τα κομμάτια σε κύβους να κολλήσουν από την επιφάνεια (θα ψηθούν ωραία μόλις ψηθεί) και αφήστε το πιάτο να καθίσει για ένα λεπτό περίπου πριν το ψήσετε για να μουλιάσει η κρέμα. ψωμί.
Η Garten ψήνει την πουτίγκα της σε ένα ταψί γεμάτο με ζεστό νερό, το οποίο επιτρέπει στην κρέμα να ψηθεί ομοιόμορφα. Μετά από 45 λεπτά, το γλυκό είναι έτοιμο για σερβίρισμα! Ρίχνει λίγο παγωτό ζαχαροπλαστικής λιωμένο με ζάχαρη για να τονώσει αυτή τη γεύση βανίλιας.
Πιάσε το πλήρης συνταγή εδώ και ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε ένα από τα καλύτερα γλυκά πάντα. Με γεύση αυτή η καλή, πουτίγκα ψωμιού δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
