Όταν είστε ζεστοί και πεινασμένοι το καλοκαίρι, θέλετε να κάνετε το δείπνο όσο πιο απλό γίνεται. Και Σάνι Άντερσον μπορεί να έχει ένα από τα καλύτερα απλά (αλλά τόσο γευστικά) συνταγές για μπέργκερ υπάρχει. Τα αποκαλεί τα Sizzling Summer Burgers της και το μυστικό για την απίστευτη γεύση τους είναι όλα στα μπαχαρικά - ω, και στη σάλτσα τυριού που αγοράζεται από το κατάστημα.
Για να κάνει την προετοιμασία του δείπνου εξαιρετικά ανώδυνη, ο Άντερσον ξεκινά με προπαρασκευασμένα μπιφτέκια με βοδινό. Τα καρυκεύει με ένα μείγμα μπαχαρικών, όπως αλάτι, πιπέρι, κύμινο, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και πάπρικα και στη συνέχεια τα αφήνει να κάτσουν με την κουβέρτα τους για μερικές ώρες.
Έπειτα, τα μπιφτέκια είναι έτοιμα για ψησταριά. «Μην τα αγγίζετε», είπε ο Άντερσον για τα μπιφτέκια μόλις βράσουν στο γκριλ. «Το λέμε τόσο πολύ, αλλά είναι τόσο σοβαρό. Απλά αφήστε [τους] να κάνουν παρέα."
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Food Network (@foodnetwork)
Ενώ τα μπιφτέκια ψήνονται, ήρθε η ώρα να βγάλουμε τα μεγάλα όπλα, και με αυτό, εννοούμε τη σάλτσα τυριού. Ο Άντερσον προτιμά
Τέλος, όταν όλα είναι ζεστά και ψημένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ήρθε η ώρα να τα συναρμολογήσετε. Η Άντερσον λατρεύει να γεμίζει τα μπιφτέκια της με μαρούλι, κόκκινο κρεμμύδι και τραγανά τηγανητά jalapeños προτού προσθέσει αυτή τη λαχταριστή σάλτσα τυριού. Με τόση καλοσύνη στοιβαγμένη πάνω από ένα ήδη άρτια καρυκευμένο μπιφτέκι, θα έχετε μια γροθιά γεύσης σε κάθε μπουκιά.
Ξεχάστε λοιπόν τα βαρετά μπιφτέκια σας και ενισχύστε το καλοκαίρι σας με τα Sizzling Summer Burgers του Anderson. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε πολύ περισσότερη δουλειά από αυτή που χρειάζεται, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ πέρα από το συνηθισμένο. Πάρτε την πλήρη συνταγή εδώ για να μαγειρέψω.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας συλλογή από καλοκαιρινά κοκτέιλ παρακάτω:
