Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Πατατοσαλάτα είναι ένα από εκείνα τα καλοκαιρινά συνοδευτικά για τα οποία οι άνθρωποι έχουν ΠΟΛΛΑ συναισθήματα. Από τον τύπο πατάτας που χρησιμοποιείται (russet? το κόκκινο? Yukon gold;) μέχρι το dressing (κρεμώδες μαγιονέζα ή πικάντικο ξύδι;), φαίνεται ότι κάθε απόφαση όταν φτιάχνεις πατατοσαλάτα από το μηδέν είναι γεμάτη. Γιατί, λοιπόν, να μην πείτε απλώς «να το καλό» και να δοκιμάσετε κάτι νέο για μια φορά; Ο τύπος στη φωτιά συγγραφέας Γκάι Φιέρι έχει μια διασκεδαστική συνταγή που δεν θα ανατρέψει εντελώς τις ιδέες των φίλων και της οικογένειάς σας για το τι είναι η πατατοσαλάτα, αλλά με μια τεχνική μαγειρέματος που διπλασιάζει τη γεύση της πατάτας.
Η εν λόγω συνταγή; Τηγανητή γερμανική πατατοσαλάτα του Guy Fieri. Αν έχετε νιώσει ποτέ ότι το λιγότερο ενδιαφέρον μέρος της πατατοσαλάτας ήταν οι ίδιες οι πατάτες, τότε αυτή η συνταγή μπορεί απλώς να σας κάνει να μετατρέψετε. Αυτό συμβαίνει γιατί οι πατάτες είναι μισοβρασμένες και στη συνέχεια τηγανίζονται σε τετηγμένο λίπος μπέικον. Αυτό όχι μόνο εμποτίζει τις πατάτες με καπνιστή, αλμυρή γεύση, αλλά τις βοηθά επίσης να γίνουν καφέ και τραγανές στις άκρες, γεγονός που βαθαίνει τη γεύση της πατάτας.
Όσο για το dressing, η Fieri επιλέγει μερικά τολμηρά γευστικά συστατικά. Πρώτα, ξεφλουδίζει το τηγάνι του με τραγανές πατάτες και σοταρισμένα κόκκινα κρεμμύδια με ξύδι από κόκκινο κρασί και, στη συνέχεια, προσθέτει λίγη τραχιά μουστάρδα Ντιζόν. Η πατατοσαλάτα τελειώνει ακριβώς στο τηγάνι με κάπαρη, τραγανό μπέικον και πολύ μαύρο πιπέρι. Πιστεύουμε ότι λίγος φρεσκοκομμένος μαϊντανός ή σχοινόπρασο θα ήταν νόστιμο και σε αυτό το πιάτο.
Άλλο ένα ωραίο πράγμα για αυτήν την πατατοσαλάτα; Προορίζεται να σερβιριστεί ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, κάτι που είναι πολύ πιο εύκολο από το να φροντίζετε να διατηρείτε παγωμένη την πατατοσαλάτα σας με βάση τη μαγιονέζα κατά τη διάρκεια μιας συνάντησης. Την επόμενη φορά που θα αναζητήσετε ένα εύκολο αλλά γευστικό συνοδευτικό μπάρμπεκιου, δοκιμάστε Τηγανητή γερμανική πατατοσαλάτα Fieri’s. Ποιος ξέρει — μπορεί απλώς να γίνει η ιδέα της οικογένειάς σας για το κλασικό.
Αναζητάτε περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο
