Το καλοκαίρι είναι παγωτόκέικ σεζόν, και αν λαχταράτε μια από αυτές τις παγωμένες, πολυεπίπεδες λιχουδιές, τότε Ρι Ντράμοντ (γνωστός και ως ο Γυναίκα Πρωτοπόρος) είναι εδώ για να σώσει τη μέρα. Έχει μια συνταγή για νόστιμο κέικ παγωτού που είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από υλικά που αγοράζονται στο κατάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι ουσιαστικά δεν χρειάζεται προετοιμασία. Απλώς συναρμολογήστε, παγώστε και κόψτε και είστε έτοιμοι να βουτήξετε.
Η βάση του κέικ παγωτού Drummond είναι ένα κέικ παγωμένων λιβρών που μπορείτε να αγοράσετε στο τμήμα αρτοποιίας οποιουδήποτε παντοπωλείου. Κόβει το κέικ λίβρα κατά μήκος τρεις φορές για να δημιουργήσει τρεις στρώσεις για το κέικ της και βάζει την κάτω φέτα σε ένα ταψί μιας χρήσης (μπορείτε πιθανώς να χρησιμοποιήσετε το ίδιο με το κέικ λίβρα) που έχει στρωθεί με πλαστική μεμβράνη για εύκολη αφαίρεση μόλις το κέικ είναι συναρμολογημένο.
Ο Drummond χρησιμοποιεί παγωτό βανίλια, σοκολάτα και τσιπ σοκολάτας, καθώς και ψιλοκομμένο και πασπαλισμένο φυστικοβούτυρο φλιτζάνια και M&M, ανάμεσα στα στρώματα του κέικ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι αρωματικό παγωτό και καραμέλες θέλετε αρέσει. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το παγωτό σας έχει μείνει έξω και έχει μαλακώσει λίγο για εύκολο άπλωμα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Food Network (@foodnetwork)
Η Ντράμοντ ολοκληρώνει το κέικ με λίγο σάλτσα σοκολάτας και περισσότερη ψιλοκομμένη καραμέλα και στη συνέχεια σκεπάζει χαλαρά το κέικ με την προεξέχουσα πλαστική μεμβράνη προτού το τοποθετήσει ξανά στην κατάψυξη.
Αφού παγώσει για περίπου μία ώρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πλαστική μεμβράνη για να το αφαιρέσετε από τη φόρμα του καρβέλιου και στη συνέχεια να κόψετε το κέικ σε φέτες για όλους στη συγκέντρωση (ή για τον εαυτό σας!).
“Το έφτιαξα δύο φορές και είναι τόσο νόστιμο!” ένα άτομο σχολίασε. Ένας άλλος αστειεύτηκε: "Αρνούμαι να μου αρέσει αυτό το βίντεο γιατί πήρα πέντε κιλά κοιτάζοντας αυτή τη νοστιμιά!"
Δεν γίνεται πολύ πιο απλή από αυτή τη συνταγή για κέικ παγωτού. Είναι χωρίς ψήσιμο, χωρίς μαγείρεμα και χωρίς ιδρώτα. Αρπάζω η πλήρης συνταγή εδώ.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω gallery:
