Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Ο Ιούνιος είναι εδώ, πράγμα που σημαίνει ότι είμαστε σχεδόν πλήρως ενσωματωμένοι στην εποχή της φράουλας. Ina Garten ξέρει ότι είναι αλήθεια, και γι' αυτό μοιράζεται μια παρακμιακή εμφάνιση συνταγές φράουλας αυτή την εβδομάδα, όπως την υπέροχη χωριάτικη τούρτα φράουλα. Αλλά το πιο πρόσφατο μερίδιό της δεν είναι τόσο χαλαρό στη χώρα – στην πραγματικότητα, είναι παριζιάνικο. Η Garten λέει ότι οι τάρτες φράουλας της, οι οποίες έχουν μια τραγανή έκπληξη από πάνω χάρη στα πράσινα φιστίκια Αιγίνης, «με κάνουν πάντα να σκέφτομαι την άνοιξη στο Παρίσι όταν τα υπέροχα μούρα καταλαμβάνουν τις λαϊκές αγορές». Μπορείτε να πάρετε μια γεύση από αυτές τις αγορές μόνοι σας όταν δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στις τάρτες φράουλας της Garten συνταγή.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)
Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής του Garten Ξυπόλητοι στο Παρίσι: Εύκολο γαλλικό φαγητό που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, το οποίο είναι διαθέσιμο και στα δύο Αμαζόνα και Στόχος. Μαζί με τη συνταγή για τάρτες φράουλας, το γαλλικό βιβλίο μαγειρικής του Garten είναι γεμάτο με κλασικές συνταγές όπως το boeuf Bourguignon, κρεμ μπρουλέ, κοτόπουλο με 40 σκελίδες σκόρδο και άλλα λαχταριστά πιάτα που διευκολύνει κάθε οικιακό μάγειρα κύριος.
Ευγενική προσφορά του Clarkson Potter.
Οι τάρτες Garten είναι φτιαγμένες με βούτυρο καιCrisco κρούστες ζαχαροπλαστικής, οι οποίες ψήνονται στα τυφλά και ψύχονται πριν γεμίσουν. Όσο για τη γέμιση, η Garten φορτώνει τα τσόφλια με τη σπιτική κρέμα ζαχαροπλαστικής της, η οποία φτιάχνεται με κρόκους αυγών, ζάχαρη, γάλα και άλλα υλικά και αρωματίζεται με εκχύλισμα βανίλιας και μόνο μια νότα κονιάκ. Δεν θέλετε να φτιάξετε κρέμα ζαχαροπλαστικής; Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε πουτίγκα βανίλιας στιγμιαίας σαντιγί με παχύρρευστη κρέμα, ή ένα μείγμα από ζαχαρούχα σαντιγί και τυρί κρέμα.
Το αστέρι όμως στις τάρτες είναι το topping με φράουλα. Οι φρέσκες, ώριμες φράουλες (πάρτε ό, τι καλύτερο μπορείτε να βρείτε) κόβονται στο μισό και μετά χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν τις κορυφές των τάρτων. Γλασαρίζονται με λιωμένο ζελέ βερίκοκου και πασπαλίζονται με φρυγανισμένα φιστίκια Αιγίνης για να προσθέσουν τραγανό και λίγο χρώμα που κάνει αντίθεση. Κάθε μπουκιά είναι γλυκιά, φρουτώδης και κρεμώδης και έχει μια βουτυρώδη τραγανή γεύση χάρη στην κρούστα και τους ξηρούς καρπούς από πάνω. Θα μεταφερθείτε στο Barefoot Contessa’s Paris με κάθε μπουκιά.
Πριν φύγεις, κατάστημα Μερικά απο τα αγαπημένα μας αντικείμενα στο Amazon παρακάτω.
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε πίτσα με μπισκότο ζάχαρης
