Σύμφωνα με Ina Garten, το καλοκαίρι ξεκίνησε και επίσημα! Μόλις οι φρέσκες φράουλες βγήκαν στις αγορές του αγρότη στις αρχές Ιουνίου, η Garten αρχίζει να φτιάχνει όλες τις αγαπημένες της συνταγές με φράουλες, συμπεριλαμβανομένης μιας φράουλας κέικ αυτό είναι μόνο για να πεθάνεις. Και είναι τόσο απλό που θα θέλετε να το φτιάχνετε και κάθε καλοκαίρι. Πάρτε ένα χαρτοκιβώτιο φράουλες όσο είναι τελείως ώριμες και ας ξεκινήσουμε το ψήσιμο.
«Λατρεύω την εποχή της φράουλας, όταν όλες οι αγορές των αγροτών είναι γεμάτες με ντόπιες φράουλες!» Ο Garten έγραψε λεζάντα σε μια ανάρτηση στο Instagram στις 5 Ιουνίου. «Για να το γιορτάσω, δημοσιεύω μια εβδομάδα από τις αγαπημένες μου συνταγές με φράουλα, ξεκινώντας με αυτή που φτιάχνω κάθε χρόνο — το κλασικό μου Strawberry Country Cake! Νόστιμο!!"
Φαίνεται όμορφο, έχει θεϊκή γεύση και αυτό το κέικ απλά κραυγές καλοκαίρι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)
Η βάση του κέικ είναι δύο στρώσεις από απλό κέικ βανίλιας φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος και ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού για να του δώσει μια πικάντικη γροθιά για να συμπληρώσει τη γλυκύτητα των φραουλών. Όλα τα υλικά για τις στρώσεις του κέικ συνδυάζονται σε ένα μίξερ και στη συνέχεια μεταφέρονται σε δύο φόρμες για κέικ 8 ιντσών προτού ψηθούν για περίπου 45 λεπτά.
Η γέμιση είναι ένα ελαφρύ και ντελικάτο μείγμα από σπιτική σαντιγί (ζαχαρωμένη με ζάχαρη και βανίλια) και φρέσκες φράουλες κομμένες στη μέση. Αυτό το κέικ θα ήταν επίσης νόστιμο με τα μισά φράουλα που έχουν μαριναριστεί σε μέλι και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, επίσης, κάτι που ταιριάζει περισσότερο με μια συνταγή για κέικ φράουλας. Όλα εξαρτώνται από τις σκέψεις και τα συναισθήματά σας για τα σιρόπια κέικ!
Μπορείτε να πάρετε το Garten's πλήρης συνταγή για το Strawberry County Cake μεταβείτε στον ιστότοπο Barefoot Contessa και μείνετε συντονισμένοι στη ροή της στο Instagram για περισσότερες νόστιμες συνταγές με φράουλες που θα δημοσιεύονται όλη την εβδομάδα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
