Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Παρά το γεγονός ότι είναι Σεπτέμβριος, σε πολλά μέρη του κόσμου, εξακολουθεί να είναι πολύ ζεστό σούπα η σεζόν να ξεκινήσει επίσημα. Ετσι, Μάρθα Στιούαρτ βρήκε μια εκδοχή της κλασικής σούπας για δροσερό καιρό και σάντουιτς ζευγάρωμα για να μας μεταφέρει μέχρι να χτυπήσει επιτέλους ο καθαρός αέρας του φθινοπώρου.
“Η καλοκαιρινή μας περιστροφή στον κλασικό συνδυασμό ψητού τυριού και σούπας!” γράφει μια ανάρτηση από το επίσημο Instagram της Μάρθα Στιούαρτ. «Οι ώριμες ντομάτες και το τραγανό μπέικον ενισχύουν το σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο και το φρέσκο γλυκό καλαμπόκι λάμπει στην κρύα σούπα».
Η σούπα καλαμποκιού είναι τόσο απλή αλλά γευστική. Φτιάχνεται πρώτα τσιγαρίζοντας μερικά κομμάτια μπέικον, στη συνέχεια μεταφέροντάς τα σε μια χαρτοπετσέτα και προσθέτοντας σκόρδο, κρεμμύδι και αλάτι στο τηγάνι. Αφού σιγοβράσει για ένα λεπτό, προστίθενται οι κόκκοι καλαμποκιού και το νερό και όλα μαγειρεύονται μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού.
Όταν το καλαμπόκι έχει ψηθεί, μεταφέρεται σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και ξινή κρέμα και στη συνέχεια ανακατεύονται όλα μαζί σε μια παγωμένη σούπα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Για το σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο, ο Στιούαρτ συμπληρώνει ένα κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί με τυρί, ντομάτες και το μπέικον από την προηγούμενη συνταγή. Όλα αλατοπιπερώνονται και μετά είστε έτοιμοι να σερβίρετε! Η σούπα ψητού τυριού και ντομάτας μόλις έγινε καλοκαιρινό λίφτινγκ.
Μπορείτε να ελέγξετε έξω η πλήρης συνταγή για την παγωμένη σούπα του Stewart στον ιστότοπό της πριν βουτήξω πρώτα στην εποχή της σούπας. Μπορεί να μην είναι ακόμα ο καιρός με το πουλόβερ, αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να φάτε σούπα κάθε εποχή!
