Λαχταράτε κάτι γλυκό, πικάντικο και λίγο αλμυρό; Η Molly Yeh έχει την τέλεια συνταγή που χρειάζεται μόνο περίπου 10 με 15 λεπτά για να συνδυαστεί. ο Το κορίτσι συναντά τη φάρμα Η star δημιούργησε τα Coconut Mango Pops που τρώγονται εξίσου εύκολα με την παρασκευή τους και είναι εμπνευσμένα από τα γευστικά φρούτα που μπορείτε να πάρετε από τα μεξικάνικα φρουτοστάσια.
«Κάθε φαγητό είναι καλύτερο όταν τρώγεται από ξύλο», είπε ο Yeh στο παρακάτω βίντεο που δημοσιεύτηκε στο Instagram του Food Network. «Η Χιλή και το μάνγκο είναι ο τέλειος γλυκός και καπνιστός συνδυασμός».
Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά για να φτιάξετε το Yeh’s mango pops. Πρώτα, φυσικά, είναι ένα μάνγκο κομμένο σε φέτες. Στη συνέχεια, για την επικάλυψη, ο Yeh χρησιμοποίησε συνδυασμένο αποξηραμένο ancho chile και τριμμένη καρύδα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια πρόσθεσε λίγο ξύσμα λάιμ και μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη για να το γλυκάνει.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Food Network (@foodnetwork)
Όταν το κάλυμμα ενωθεί καλά, το μόνο που κάνετε είναι να το πασπαλίζετε πάνω από τις σουβλιστές σφήνες μάνγκο και να γαρνίρετε με μια πρέζα νιφάδα αλατιού. Και τότε είστε έτοιμοι να φάτε!
"Ω! ναι. Θα μπορούσα να τα φάω όλη μέρα», είπε ο Yeh.
Αν και αυτά τα καρύδα Mango Pops σερβίρονται καλύτερα φρέσκα, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο αφού τα φτιάξετε για να απολαμβάνετε όλη την ημέρα — απλώς σημειώστε ότι το κάλυμμα μπορεί να είναι λίγο μουσκεμένο όσο περισσότερο κάθεται στο μάνγκο. Εναλλακτικά, μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τις σουβλιστές σφήνες μάνγκο και απλά να πασπαλίσετε την επικάλυψη σε κάθε μεμονωμένο σκεύος πριν φάτε. Αυτή είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όσους τους αρέσει να έχουν τη δυνατότητα να προσαρμόζουν το επίπεδο πικάντικου του φαγητού τους.
Ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι, πικνίκ, μέρες στην παραλία και απλώς για παρέα στο αίθριο, το Molly Yeh's Coconut Mango Pops θα είναι το εύκολο. πρόχειρο φαγητό μπορείτε να προετοιμαστείτε χωρίς να ιδρώσετε αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Αρπάζω η πλήρης συνταγή εδώ.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
