Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Πρέπει να υπάρχει κάτι στον αέρα (ίσως οι αποφάσεις του καθενός για την Πρωτοχρονιά;) γιατί νιώθουμε ότι λαμβάνουμε αυτό το μήνυμα από σχεδόν όλους τους αγαπημένους μας διασημότητες φαγητού αυτή τη στιγμή: φάτε. τα δικα σου. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Πρώτα, Η Μάρθα Στιούαρτ μοιράστηκε τη συνταγή της για μπισκότα πρωινού τόσο καλό, μπορεί να θέλετε να βάλετε ένα κασκόλ για επιδόρπιο, και τώρα Giada De Laurentiis έχει μια συνταγή που θα σας κάνει να ανυπομονείτε να ξυπνήσετε το πρωί. «Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε το καλύτερο μάφιν με μπανανόψωμο της ζωής σας;» ρώτησε εκείνη Ίνσταγκραμ, και απαντήσαμε με ένα ηχηρό ΝΑΙ! Η συνταγή του De Laurentiis είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και γεμάτη με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη…και αναφέραμε ότι υπάρχουν μερικά τσιπς σοκολάτας;
Στο παρελθόν ο Ντε Λαουρέντις έχει πει «Μου αρέσει πολύ ένας υδατάνθρακας το πρωί», και είμαστε πολύ το ίδιο. Ωστόσο, παρόλο που αυτά τα μάφιν έχουν πολλούς υγιεινούς υδατάνθρακες για να διατηρήσουν την ενέργειά σας όλο το πρωί (και συνδυάζονται υπέροχα με ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ), έχουν επίσης άφθονη πρωτεΐνη, χάρη στη συμπερίληψη βουτύρου αμυγδάλου, αλεύρι αμυγδάλου και αυγό.
Δεδομένου ότι είναι μια συνταγή χωρίς γλουτένη, το αλεύρι αμυγδάλου είναι μια από τις βάσεις για αυτά τα muffins. Μας αρέσει αλεύρι αμυγδάλου από τον βασιλιά Αρθούρο, το οποίο είναι ψιλοτριμμένο και όχι τριμμένο.
Ο Ντε Λαουρέντις ζητά επίσης ψιλό ρυζάλευρο από λευκό, που βοηθά να προσθέσετε λίγο μάσημα στα μάφιν και να κρατήσετε τα πάντα μαζί.
Αυτά τα μάφιν μπανάνας χωρίς γλουτένη είναι καρυκευμένα με βανίλια και κανέλα, με ελάχιστη χούφτα τσιπς μαύρης σοκολάτας ριγμένα για καλό μέτρο. Η πικράδα της σοκολάτας βοηθά στην εξουδετέρωση της γλυκύτητας των μπανανών, και ας είμαστε ειλικρινείς - είναι πάντα διασκεδαστικό να τρώτε σοκολάτα για πρωινό. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία της σοκολάτας, επίσης, οπότε προσθέστε μερικά επιπλέον εάν θέλετε.
Τα μάφιν που βγαίνουν από το φούρνο είναι αρωματικά με κανέλα και μπανάνες, έχουν μια ήπια γεύση ξηρού καρπού που είναι εξαιρετικά ικανοποιητική και είναι διάσπαρτα με λιωμένες τσέπες γλυκόπικρης σοκολάτας. Δεν προσβάλλουμε τα μαξιλάρια μας, αλλά μπορεί απλώς να είμαστε πρόθυμοι να εγκαταλείψουμε το κρεβάτι μας λίγα λεπτά νωρίς το πρωί, αν αυτό σήμαινε επιπλέον χρόνο για να απολαύσουμε ένα από αυτά muffins μπανάνας χωρίς γλουτένη πριν ξεκινήσει η μέρα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
Παρακολουθήστε: Η συνταγή της Ina Garten's Spiced Apple Cider είναι το μόνο ποτό που θα χρειαστείτε αυτόν τον χειμώνα