Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Το cheesecake είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά επιδόρπια. Είναι δροσερό, κρεμώδες και ο τέλειος τρόπος για να παρουσιάσουμε όλα τα είδη επικάλυψης, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων μας εποχιακών φρούτων. Αλλά αν είμαστε ειλικρινείς, το τελευταίο πράγμα που θέλουμε να κάνουμε όταν κάνει ζέστη και οι δύο έξω και μέσα είναι αργό-ψήσιμο ένα cheesecake σε ένα λουτρό νερού που προκαλεί υγρασία που φουσκώνει τα πρόσωπά μας με ατμό όταν πάμε να το βγάλουμε από το φούρνο. Η τέλεια εναλλακτική; Μάρθα ΣτιούαρτΕίναι εύκολο cheesecake χωρίς ψήσιμο, που δεν απαιτεί ψήσιμο (ούτε καν για την κρούστα!) αλλά εξακολουθεί να έχει πολυτελή κρεμώδη υφή και πικάντικη γλυκιά γέμιση. Ακόμα καλύτερα, η Stewart διατηρεί τη συνταγή της απλή και απλή, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε όλες τις γαρνιτούρες που αγαπάτε προσωπικά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
του Στιούαρτ συνταγή τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο Ξεκινά με μια κρούστα κράκερ Graham που κολλάει στην κατάψυξη και όχι στο φούρνο. Μετά έρχεται η γέμιση. Χτυπιέται χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ ή μίξερ, και φτιάχνεται με μαλακό τυρί κρέμα, ζαχαρούχο γάλα (το μυστικό συστατικό!), χυμό λεμονιού και βανίλια.
Ευγενική προσφορά του Clarkson Potter.
Ρίξτε αυτό το μείγμα στην κρούστα και αφήστε το να κρυώσει μέχρι να δέσει. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο!
Η ίδια η Stewart έχει μερικές προτάσεις για το πώς να κάνετε αυτό το cheesecake να ξεχωρίζει. Συνιστά να φτιάξετε παρφέ cheesecake χρησιμοποιώντας τη γέμιση και κράκερ ή μπισκότα Graham. και φτιάχνοντας μια σοκολατένια εκδοχή, με κρούστα μπισκότου σοκολάτας γκοφρέτας και μίνι κομματάκια σοκολάτας που προστίθενται στη γέμιση. Μας αρέσει επίσης η ιδέα να χρησιμοποιούμε κάτι παρόμοιο Τρίχα μπισκότου Biscoff για να γίνει η κρούστα λίγο πιο ενδιαφέρουσα.
Ευγενική προσφορά της Lotus.
Αλλά ο προτιμώμενος τρόπος για να σερβίρουμε αυτό το cheesecake είναι με τα αγαπημένα μας φρούτα. Από μια ψητή κομπόστα φράουλας-ραβέντι, μέχρι ζουμερές φέτες ροδάκινου βρεγμένες με ζάχαρη και πάστα φασολιών βανίλιας, ή ακόμα και άφθονες χούφτες ώριμα, φρέσκα καλοκαιρινά μούρα, αυτό το cheesecake χωρίς ψήσιμο είναι ένας εντελώς κενός καμβάς. Μπορείτε ακόμη να κρατήσετε τα πράγματα απλά και να προσθέσετε κονσέρβες σε βάζα ή σιρόπια με γεύση φρούτων, αν αυτό είναι το στυλ σας.
Δοκιμάστε μια φορά το απλό cheesecake της Martha Stewart, χωρίς ψήσιμο, και έχουμε την αίσθηση ότι θα γίνει βασικό προϊόν του καλοκαιριού.
Αναζητάτε περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε σάλτσα μάνγκο καρπούζι
