Εάν ήσασταν στο Διαδίκτυο πριν από περίπου ένα χρόνο, τότε το συνειδητοποιήσατε πολύ ο συνταγή ζυμαρικών φέτας φούρνου που έγινε από τη μια μέρα στην άλλη viral επιτυχία. Η αρχική συνταγή ήταν απίστευτα βασική και περιελάμβανε μόνο ντοματίνια, ένα κομμάτι τυρί φέτα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο, όλα ψημένα και σερβιρισμένα πάνω από ζυμαρικά. Αλλά έκτοτε έχει πάρει νέα ζωή με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους, και Βαλερί ΜπερτινέλιΗ αίσθηση του ιού έχει τη μορφή ορεκτικού με μερικά ακόμη αλμυρά, νόστιμα συστατικά.
«Αυτό είναι ένα πραγματικό θαύμα για ένα πιάτο», ονόμασε η Μπερτινέλι τη συνταγή της ντιπ φέτας ψημένης με βότανα με ντομάτες, πιπεριές και ελιές, την οποία μπορείτε αρπάξτε πλήρως στον ιστότοπο του Food Network.
Παρόμοια με την αρχική συνταγή, ο Bertinelli ψήνει ένα κομμάτι φέτας σε ένα ταψί που περιβάλλεται από ντοματίνια. Δουλεύει όμως και σε ελιές Καλαμάτας, ψητές κόκκινες πιπεριές σε κύβους και σκόρδο ψιλοκομμένο.
«Θέλω να τα κάνω κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς, αλλά θέλω να δω τις φέτες σκόρδου στο ντιπ», είπε σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στη σελίδα Food Network στο Instagram.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Food Network (@foodnetwork)
Όταν το πιάτο βγαίνει από το φούρνο μετά από ένα καλό ψήσιμο, το Bertinelli στη συνέχεια σπάει το μπλοκ φέτας και το λιώνει με τις άλλες γεύσεις που σιγοβράζουν γύρω του. Για να επαναφέρει λίγη ελαφρότητα στο ντιπ, πασπαλίζει από πάνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, βασιλικό και σχοινόπρασο πριν το σερβίρει. «Είναι ωραίο να έχεις λίγη φρεσκάδα», είπε ο Μπερτινέλι στο βίντεο.
Σέρβιρε το ντιπ της με κομμάτια ψωμιού με προζύμι, αλλά μπορείτε να το φάτε με κράκερ, πατατάκια ή ακόμα και να το επαναφέρετε και να ανακατέψετε με μερικά ζυμαρικά.
Αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό για να φέρετε στο επόμενο δείπνο σας — αλλά να είστε προσεκτικοί γιατί μπορεί να ξεπεράσει όλο το γεύμα!
Πάρτε την πλήρη συνταγή από Το Δίκτυο Τροφίμων
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
