Γκουίνεθ Πάλτροου αντιμετωπίζει τη διαμάχη για την εξαιρετικά αυστηρή της ρουτίνα ευεξίας μετά από ένα απόσπασμά της που το εξηγούσε έγινε viral.
Σε ένα πρόσφατη συνέντευξη με Η τέχνη του να είσαι καλά Ο παρουσιαστής του podcast Δρ Γουίλ Κόουλ, η βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιός περιηγήθηκε στο τι τρώει σε μια μέρα, κάτι που ομολογουμένως δεν ακούγεται πολύ. Προφανώς, η Πάλτροου πίνει καφέ το πρωί, εξασκείται διαλείπουσα νηστεία, τρώει σούπα ή ζωμό κόκαλων για μεσημεριανό «πολλές μέρες» και τρώει ένα παλαιοειδές, πλούσιο σε λαχανικά δείπνο «νωρίς το βράδυ». Ασκείται επίσης για μια ώρα κάθε μέρα.
Η Γκουίνεθ Πάλτροου απαντά στις αντιδράσεις που έλαβε αφού μοιράστηκε την «καθημερινή της ευεξία» διατροφή που αποτελείται από νηστεία, ζωμό από κόκαλα, λαχανικά, ενδοφλέβια και μια ώρα άσκηση. pic.twitter.com/G3MXzsYXRx
— Pop Crave (@PopCrave) 17 Μαρτίου 2023
Αυτό το απόσπασμα της συνομιλίας τους έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με πολλούς ανθρώπους να εκφράζουν ανησυχίες ότι η αυστηρή δίαιτα της Πάλτροου έφτασε στα όρια
διαταραγμένη διατροφή έδαφος. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί οι άνθρωποι ήταν τόσο επικριτικοί: η Πάλτροου είναι ο ιδρυτής του Γκουπ, μια ολιστική επωνυμία ευεξίας με τεράστιους ακόλουθους. Ως επιτυχημένη επιχειρηματίας σε αυτόν τον χώρο, έχει έναν βαθμό εξουσίας και με την εξουσία έρχεται και η ευθύνη.Για να μην αναφέρουμε, είναι μια προνομιούχος διασημότητα της οποίας το λεπτό πλαίσιο ταιριάζει στα άκαμπτα ιδανικά ομορφιάς του Χόλιγουντ. Είναι ασφαλές να πούμε ότι όταν γυναίκες όπως η Πάλτροου υιοθετούν μια συγκεκριμένη ρουτίνα ευεξίας, οι άνθρωποι θα την ακούσουν, ακόμα κι αν αισθάνεται ότι θυμίζει την τοξική ρητορική της διατροφικής κουλτούρας.
«Αν θέλετε να τρώτε ένα πραγματικό γεύμα την ημέρα… γίνετε καλεσμένος μου» Η θέα Η συμπαρουσιάστρια Meghan McCain γνωμοδότησε σε α Daily Mail op-ed για το κλιπ. «Αλλά το πρόβλημα είναι ότι η Πάλτροου δεν ζει απλώς την καλύτερη ζωή της – το μεταδίδει στον κόσμο και το πουλάει στον ιστότοπό της».
Οπως και Ανθρωποι έχουν αναφερθεί, η Πάλτροου αργότερα αντιμετώπισε τις αντιδράσεις σε μια ζωντανή συνεδρία Q&A στο Instagram Stories. «Νομίζω ότι είναι σημαντικό για όλους να γνωρίζουν ότι έκανα ένα podcast με τον γιατρό μου», της είπε 8,3 εκατομμύρια ακόλουθοι. «Λοιπόν, αυτό είναι ένα άτομο με το οποίο συνεργάζομαι για πάνω από δύο χρόνια τώρα για να αντιμετωπίσω κάποια χρόνια προβλήματα».
Η Πάλτροου έχει μακρύς COVID, μια μετα-ιική κατάσταση με δυνητικά εξουθενωτικά συμπτώματα που επηρεάζει ένα εκτιμώμενο ένας στους 13 ενήλικες των Η.Π.Α που είχαν μολυνθεί από τον COVID-19. Η δουλειά της με τον Δρ Κόουλ την οδήγησε να υιοθετήσει ένα αντιφλεγμονώδη δίαιτα — λοιπόν, πολλά λαχανικά και ελάχιστα σάκχαρα.
«Αυτό βασίζεται στα ιατρικά μου αποτελέσματα και στις εκτεταμένες δοκιμές που έχω κάνει με την πάροδο του χρόνου», είπε. Και ενώ η ρουτίνα της «λειτουργεί πολύ καλά» για να κρατήσει μακριά τα μακροχρόνια συμπτώματά της COVID, η Πάλτροου δεν προσπαθούσε να προσφέρει «συμβουλές σε κανέναν άλλο».
«Είναι πραγματικά αυτό που λειτούργησε για μένα», εξήγησε η ηθοποιός, «και ήταν πολύ δυνατό και πολύ θετικό».
«Αυτό δεν σημαίνει ότι τρώω έτσι όλη μέρα, κάθε μέρα», συνέχισε. «Και παρεμπιπτόντως, τρώω πολύ περισσότερο από ζωμό από κόκαλα και λαχανικά. Τρώω πλήρη γεύματα, και έχω επίσης πολλές μέρες να τρώω ό, τι θέλω. Ξέρεις, τρώγοντας τηγανητές πατάτες και οτιδήποτε άλλο. Η βασική μου γραμμή ήταν πραγματικά να προσπαθήσω να είμαι υγιής και να τρώω τροφές που θα ηρεμήσουν πραγματικά το σύστημα».
Λοιπόν, ορίστε το: Πάλτροου κάνει τρώει περισσότερο από ζωμό από κόκαλα και λαχανικά, και η διατροφή της είναι λιγότερο αυστηρή και πιο ποικίλη από ό, τι το ιογενές κλιπ.
Όλη αυτή η διαμάχη είναι μια μεγάλη υπενθύμιση ότι μόνο και μόνο επειδή μια διασημότητα προωθεί τη διατροφή ή το πρόγραμμα φυσικής κατάστασης δεν σημαίνει ότι θα λειτουργήσει για εσάς. Το πρωτόκολλο που περιγράφει η Paltrow δεν ταιριάζει στις ανάγκες μου και πιθανότατα δεν θα ταιριάζει ούτε στις δικές σας. Οι περισσότεροι από εμάς χρειάζεται να καταναλώνουμε πολύ περισσότερο από ζωμό οστών και λαχανικά για να τροφοδοτούμε το σώμα μας, ειδικά αν ασκούμαστε τακτικά.
Με απλά λόγια, εκεί είναι καμία καθολικά εφαρμόσιμη ρουτίνα ευεξίας. Όλα εξαρτώνται από τις ατομικές σας ανησυχίες για την υγεία, τους παράγοντες του τρόπου ζωής και τους στόχους φυσικής κατάστασης.
Είναι εξίσου σημαντικό να αναγνωρίζουμε τα συστηματικά ζητήματα που αφορούν την ευεξία και τη διατροφή. Ως αδύνατος, πλούσιος λευκός, η Πάλτροου περιηγείται στον κόσμο με πολλά προνόμια. Δεν το κάνει ζουν σε μια έρημο τροφίμων, ώστε να μπορεί εύκολα να έχει πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα και να μπορεί να αντέξει οικονομικά ό, τι φαγητό ή μαθήματα προπόνησης θέλει. Για πολλούς ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτό δεν ισχύει. Μόνο το 2021, ένα συγκλονιστικό 13,5 εκατομμύρια αμερικανικά νοικοκυριά αντιμετώπισε επισιτιστική ανασφάλεια.
Εάν ανησυχείτε για την υγεία ή τη διατροφή σας, μην λαμβάνετε συστάσεις από συνεντεύξεις podcast. Αντίθετα, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία διατροφολόγο, διαιτολόγο ή πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να αναπτύξετε ένα εξατομικευμένο σχέδιο.
Δείτε αυτά τα ισχυρά αποσπάσματα για να εμπνεύσετε πιο υγιεινές συμπεριφορές σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή:
